Pòmdetè marin pral sètènman dwe jwi pa tout moun: li vire soti ase satisfè ak délisyeu limyè ak bon gou. Anvan ou sèvi, ou ka dekore tèt la ak vèt tise byen koupe.
Pòmdetè marmite ak tomat
Engredyan:
- vyann mens - 500 g;
- pòmdetè - 800 g;
- tomat - 3 pcs .;
- fwomaj - 300 g;
- ze - 2 moso;
- lay - 3 dan;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare marmite la ak tomat, nou premye prepare tout engredyan yo nou bezwen. Lay se netwaye ak prese nan laprès la. Filange kouche nan yon bòl, kondwi nan ze, ajoute moutad, lay, ak epis santi bon nan gou. Byen melanje mas vyann lan ki kapab lakòz. Pòmdetè yo pwòp, byen lave anba dlo a, cheche ak yon sèvyèt kwizin ak koupe an plak mens. Tomat ti kras nan ti sèk.
Lè sa a, se plat la boulanjri byen grès ak lwil oliv legim ak yon ti kras chofe nan dife pou chofe fou a. Apre sa, kouche mwatye pòmdetè yo sou anba a ak yon kouch mens. Soti nan pi wo a distribye vyann lan mens, epi ankò kouvri ak yon kouch pòmdetè, yon ti kras, li te vide. Apre sa, mete deyò tomat yo kraze ak voye abondans ak fwomaj, pre-fwote sou yon pitit pitit gwo. Koulye a, mete plat la nan dife pou chofe fou a ak kwit marmite la ak vyann mens ak tomat pou yon èdtan nan yon tanperati ki 200 degre.
Bon gou marmit ak pòmdetè ak tomat
Engredyan:
- tomat - 1 kg;
- pòmdetè - 700 g;
- vyann mens - 400 g;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Pomidchiki lave ak seche. Yon moso kèk yo koupe an ti sèk mens, ak tomat ki rete yo koupe an kib piti. Zonyon yo netwaye, graje pa bag mwatye, ak prese lay nan yon laprès. Pòmdetè yo netwaye, lave, fwote sou yon rap kouran gwo, apre sa nou peze soti ji depase. Melanje vyann lan mens ak tomat yo koupe epi kase ze a nan yon mas. Apre sa, yon sèl ti kras, pwav, ajoute lay ak melanje byen.
Se mwazi a pou boulanjri anbrase yon ti jan pa lwil oliv la, nou mete l 'nan sant la nan fars la, otou respire nou gaye pòmdetè yo griye, ki kouvri yo ak vyann lan fars. Top ak tomat, voye ak remèd fèy ak voye yon marmit ak pòmdetè ak tomat nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre pou 45 minit.