Asyèt yo an premye yo se yon pati entegral nan rejim alimantè tout moun nan. Lè w ap fatige ak soup òdinè, ou ka eseye kwit manje bon gou soup nan fwidmè. Variant nan soup sa yo - yon kantite lajan gwo. Jodi a nou pral di w ki jan yo kwit tomat soup soti nan krevèt.
Tomat soup ak krevèt
Engredyan:
- pare kwi kribich kale - 250 g;
- tomat nan ji - 5 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 2 moso;
- dous pwav - 1 pc .;
- pèsi;
- seleri;
- lay - 2 dan;
- Basil seche - 1 ti kiyè;
- sik;
- sèl;
- sèk diven - 100 g;
- dlo - 500 ml;
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- griye fwomaj difisil - 100 g;
- toast, rache.
Preparasyon
Bulgarian pwav, kawòt, zonyon, tranche ak fri, nan fen a nou ajoute koupe lay. Ji a tomat vide nan chodyè a, ak tomat yo kale ak fwote sou yon rap. Nan chodyè a, ajoute dlo, diven, sik, sèl epi kite l bouyi. Nou mete legim yo fri nan yon marmite, epi tann pou mas nan bouyi ankò, ajoute vèt yo. Nan fen a, ajoute Basil, kribich ak kwit twa minit. Fèmen recho a epi kite soup la melanje. Sèvi ak croutons ak fwomaj.
Tomat soup ak krevèt
Engredyan:
- tomat nan ji pwòp li yo - 350 g;
- Bulgarian pwav - 100 g;
- zonyon vèt - 50 g;
- bouyon legim - 300 g;
- lay - 2 dan;
- sitwon - ½ pcs .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Kribich - 8 moso;
- ze zòtolan - 2 pcs .;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Nan asyèt yo nan ki nou pral bouyi soup la, vide lwil oliv, fri sou li tranche lay, zonyon vèt ak piman dous. Lè sa a, nou vide tomat soti nan bokal la ak kwit pou 15 minit, epi ajoute bouyon legim, sèl, pwav. Nou kite bouyi an mas ak fèmen dife a. Ajoute sou kale nan sitwon soup, lwil oliv, Basil ak bat soup la nan yon blenndè. Koulye a, nou mete soup nou an sou dife a ak chalè li pou 7 minit. nan moman sa a fri klere kribich la. Kwit ze yo netwaye e li koupe an mwatye. Soup pare se vide sou plak, nan sant la nou mete mwatye nan ze ak kribich. Soup la nou sèvi pen lay ak fwomaj mozzarella.
Tomat krèm soup ak krevèt
Engredyan:
- Krevèt nan frizè kale - 200 g;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon blan - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- origan sèk - 0.25 ti kiyè luil;
- tomat - 4 pcs .;
- Rosemary sèk;
- nwa pwav tè;
- sèl;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Tomat yo kale e koupe. Zonyon, lay ak kawòt yo kraze. Sou lwil oliv pou twa minit fri lay ak epis santi bon, apre yo fin ajoute zonyon yo, epi apre yon lòt kawòt minè. Fry tout legim yo, lè sa a ajoute tomat yo nan chodyè a fri ak mitone pou 10 minit. Nan yon po twa-lit, vide soti boukannen nou an, ajoute dlo bouyi ak kwit soup sou chalè ki ba pou 15 minit. Retire pan lan nan fou a epi melanje legim yo avèk yon blenndè. Nou ajoute krevèt nan frizè soup krèm lan, mete marmite a sou dife ankò ak kwit pou 10 minit. Nou sèvi soup krèm ak rusks ak vèt.
Pwason ak tomat soup ak krevèt
Engredyan:
- Trout - 600 g;
- kribich - 400 g;
- tomat - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- pòmdetè - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 200 g;
- zonyon vèt;
- blan diven sèk - 150 g;
- epis santi bon;
- lwil oliv.
Preparasyon
Nou mete pwason an netwaye nan yon marmite, pa vide yon anpil dlo, ajoute epis santi bon ak kwit pou 25 minit. Nan tan sa a, nou tranche zonyon an koupe ak Bulgarian pwav chodyè a. Add tomat yo koupe, kale ak lay, bouyi engredyan yo pou 10 minit, vide nan yon vè diven ak yon vè dlo epi kenbe sou dife a pou yon lòt 10 minit ak kouvèti a fèmen. Lè sa a, soti nan bouyon an pwason nou pran pwason an, vide nan legim yo konpòte nan diven ak pòmdetè, pa koupe an gwo kantite. Pote melanj lan nan yon bouyi ak mitone pou 15 minit, ajoute kribich la kale, kwit manje pou yon lòt twa minit, ajoute pwason an koupe. Vire li epi kite 20 minit.