Krèp se yon plat vrèman Ris, ki ka sèvi sou tab la ak testaman divès kalite ak fouraj. Jodi a nou pral di ou ki jan fè krèp bon gou ak fwomaj Cottage.
Krè boure ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- lèt - 1 l;
- ze - 3 moso;
- farin frans - 3 atik;
- fwomaj fwomaj - 10 pcs .;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Vaniy sik - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ze yo kase nan yon bòl ak bat ak yon mixer ak sèl ak sik jiskaske lis. Lè sa a, vide farin piti piti, vide nan lèt cho ak lwil oliv legim. Nou mase farin lan ak krèp kwit nan de kote nan yon chodyè fri sèk. Lè sa a, ajoute yo yon pil ak tès chak nan mas la fwomaj. Nou byen vlope yo ak woulo ak krèp kwit ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a pou 5 minit anvan Rouge.
Resèt la pou krèp boure ak lètkaye ak frèz
Engredyan:
Pou krèp:
- kefir - 500 ml;
- farin frans - 1.5 atik;
- ze - 3 moso;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- epè gra krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Frèz fre - nan gou;
- sik - gou;
- Fresh rekòt pye mant - 1 Sprig.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo twou san fon, vide soti nan kefir ki gen anpil grès epi kondwi ze la. Brase tout corolla a, vide sik sou gou ak podsalivaem. Nan yon bòl apa nou sift kantite lajan nesesè nan farin ak dousman pénétrer mas la kefir. Nou brase farin lan ak yon fwe epi kite li pou 10-15 minit apwòch.
Lè sa a, kontinye nan boulanjri. Pou fè sa, chofe chodyè a byen, wile ak lwil oliv ak vide farin lan, respire distribye li sou sifas la tout antye. Fry galèt la sou yon bò, ak Lè sa a, ak anpil atansyon pedal spatul la epi y'a vire l 'sou lòt la.
Krèp pare pliye egzakteman yon pil epi kouvri tèt la ak yon sèvyèt, se konsa ke bor yo pa sèk deyò.
Koulye a, nou pral di ou ki jan fè yon ranpli pou krèp soti nan fwomaj Cottage.
Pou fè sa, pran kay fwomaj kotaj fwomaj ak Rustic tounen krèm. Nou mete tout bagay nan yon bòl ak melanje, vide sik nan gou. Nou koupe galèt lan avèk atansyon 2 bò opoze ak sou youn nan moun ki pa sikonsi a nou gaye ranpli lèt la. Soti nan pi wo a distribye frèz yo, koupe an tranch, ak woule woulo liv la galèt. Nou sèvi desè ak bè ak fèy rekòt pye mant fre. A tankou yon délikatès se pafè pou likid krèm tounen oswa lèt kondanse, osi byen ke konfiti frèz. Oke, sa a tout, krèp ak fwomaj kotaj ak frèz pare!