Yon komen fri oswa poul kwit se difisil sipriz nenpòt moun. Men, li te prepare li nan yon sòs krèm nan dife pou chofe fou a, ou pral san dout resevwa yon anpil nan revi flater nan kay la oswa envite ou. Soti nan seri a w pèdi ordinèr nan pwodwi, ou jwenn yon plat ekskiz ak ekstrèmman bon gou, kreye yon konpetisyon merite nan nenpòt plat vyann.
Poul kwit kwit nan sòs krèm nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- konje nan tete poul - 950 g;
- krèm ak kontni grès nan 33% - 220 ml;
- lay - 5-6 dan;
- noutmèg - 5 g;
- koryandè - 5 g;
- sèl;
- tè nwa pwav;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Se fim nan poul tete koupe an plizyè pati, chak nan ki bat koupe ak yon mato kwizin, te deja kouvri ak fim manje. Kale ak prese lay, melanje ak lwil oliv legim, sèl, tè nwa pwav, noutmèg ak koryandè epi fwote melanj lan prepare ak poul prepare. Nou kite li pou marin pou omwen yon èdtan, ak Lè sa a, nou mete l 'sou fèy la boulanjri kouvri ak papye parchemin. Krèm kase jiska yon kim epè ak epè, kouvri l ak sifas tranch poul yo epi mete yo nan yon prechofe pou 185 degre fou ak tranpe nan tanperati sa a pou ven-senk minit.
Apre lè a ekspire, tete poul la pral pare.
Poul nan yon sòs fwomaj krèm nan fou an
Engredyan:
- poul - 1.5 kg;
- krèm ak kontni grès nan 33% oswa gra krèm - 100 ml;
- blan diven - 150 ml;
- oublions-suneli - 10-15 g;
- dous tè paprika - 15 g;
- lay - 3-4 dan;
- fwomaj difisil - 150 g;
- lwil oliv legim;
- sèl;
- tè nwa pwav;
- Vèt fre yo chwazi nan;
- oliv.
Preparasyon
Pou prepare yon plat dapre sa a resèt, ou ka pran kòm yon poul antye, divize l 'nan pòsyon, menm jan tou poul drumsticks, kwis oswa janbon.
Prepare byen vyann poul vann ak mete nan yon fòm lwil oliv oswa sou yon plato boulanjri byen sere youn ak lòt. Krèm oswa krèm tounen konbine nan yon bòl ak diven, kale ak koupe lay. Sezon sòs la ak sèl, tè nwa pwav ak paprika, jete oublions-suneli, melanje ak vide yo yon poul nan fòm lan.
Koulye a, mete plat la nan yon prechofe 180 fou fou ak kwit pou trant minit. Lè sa a, pritrushivayem sifas nan plat la grat sou yon fatra ak fwomaj difisil epi bay poul la mawon yon lòt kenz minit. Ou ka sèvi yon plat dirèkteman nan fòm lan, efektivman dekore l 'ak remèd fèy fre ak tranche oliv.