Manman an, rekonèt sèlman gato endijèn, ki gen timoun ki toujou sipliye pou magazen ba dous, resèt nou yo ap ede anpil. Jodi a ou pral aprann ki jan fasil li se fè Twix nan kay la.
Kay "Twix" - resèt
Engredyan:
Pou tès la:
- eu ze - 2 moso;
- farin - 150 g;
- sèl - nan pwent la nan kouto a;
- bè - 80 g;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 50 g.
Pou karamèl:
- bè - 15 g;
- evapore lèt - 1.5 bwat.
Pou glase:
- lèt chokola - 2 mozayik.
Preparasyon
Nou prepare "Twix" nan kay la. Ann kòmanse ak yon farin dous koupe. Farfye tamil ak sèl ak sik (de preferans ranplase ak sik an poud) vide nan bòl la nan yon processeur manje. Add rache, bè ki byen griye. Koupe nan farin lan konbine ak bè jiskaske yon gwo ti kal pen.
Ide: si ou pa gen tankou yon asistan kwizin, ou ka fè li manyèlman sou yon tablo koupe ak yon kouto gwo ak lou.
Prezante joliman altèrne, chak fwa vymyšivaya. Dezyèm lan ka ranplase pa yon kwiyè siplemantè nan krèm tounen. Farin an fini ta dwe gade tankou yon melanj epè frizè, pandan ke li se fasil skultur. Si ou pa, ajoute yon ti kras plis tounen krèm oswa dlo.
Fòm lan pou boulanje kouvri ak parchemin, epi nou vide soti nan farin lan soti nan farin lan. Tache byen li epi pèse li nan anpil kote ak yon fouchèt pou ke gato a pa anfle pandan pwosesis la boulanjri. Nou kache fòm lan pou yon demi èdtan nan frijidè a. Apre boulanjri nan yon tanperati ki 180 degre pou apeprè 20 minit, jouk an lò.
Nan entre-temps la, se pou yo fè karamèl. Nan yon marmite ki gen yon anba epè vide kondanse lèt ak kwit ak adisyon nan lwil sou dife ki pi piti a pou 20-30 minit, tout tan an vibran ak yon spatul an bwa. Lè li epès ak vin yon lonbraj karamèl, retire li nan dife a epi imedyatman aplike li nan gato a grenn refwadi. Bagay la prensipal se pa overexpose, otreman karamèl la ap vin twò difisil, ak koken a pral gaye.
Fonn chokola a nan yon beny dlo (kèk nan lèt la ka ranplase ak anmè) epi aplike sou karamèl. Nou kache twix nan kay la nan frijidè a epi asire ke pa gen okenn youn entèfere ak li pou omwen yon koup la èdtan. Apre nou koupe nan bann ak gate moun ou renmen yo.
Ki jan yo fè "Twix" nan kay san yo pa boulanjri?
Engredyan:
- biskit bonbon bonbon - 200 g;
- bè - 150 g;
- krèm - 6 ti kuiyè. kiyè;
- kondanse lèt - 1 po;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lèt chokola 1.5 mozayik;
- chokola blan - 0.5 mozayik.
Preparasyon
Fonn sou yon mwatye beny dlo nan chokola lèt, ajoute 2 ti kuiyè. kiyè nan krèm, melanje ak vide nan anba a nan mwazi an silikòn. Nou voye minit sou 5 nan yon frizè ki te jele.
Koupe bonbon yo nan yon blenndè, melanje li ak 50 g nan bè mou epi mete l sou yon baz chokola.
Pou karamèl nou melanje lèt kondanse, bè ak siwo myèl, kwit sou dife ki pi piti a pou apeprè 20 minit, jiskaske li epès. Se pou yo fre desann epi kouche sou yon kouch bonbon. Nou mete l nan frizè a pou 5 minit.
Fonn nan yon beny dlo separeman blan ak chokola lèt, ajoute 2 ti kuiyè. kiyè krèm, brase. Vide bout pantalon chokola (tankou yon zèb) sou kouch nan karamèl. Pandan ke glaze a pa nan frizè, nou fè yon toothpick fè yon desen. Nou mete nan frijidè a. Lè glaze a solid, ou ka koupe an moso epi jwi.