Pòmdetè mouye souvan vin premye eksperyans nan gastronomik nan Menager nan kwizin nan. Apre yo tout, sa a se plat la lakay ki pi komen, kreye yon atmosfè brikabrak ak cho nan dine fanmi an. Li ta sanble tankou yon konbinezon ak senp konbinezon de pwodwi, e ki sa yon rezilta! Te bon sant la sansasyonèl ak gou entradwizibl nan plat la te genyen renmen pèp la pou tout tan epi yo pral toujou reyèl.
Chak otès ki gen eksperyans gen pwòp fason li nan kwit manje pòmdetè boure. Nou pral di ou ki jan bon gou kwit pòmdetè konpòte ak vyann poul epi yo ofri yon resèt pou asyèt ak vyann ak dyondyon.
Ki jan yo kwit boure konkonm poul nan yon multivark?
Engredyan:
- vyann poul - 550 g;
- zonyon - 175 g;
- kawòt - 175 g;
- pòmdetè tubèrkul - 950 g;
- sòs tomat - 75 ml;
- lwil oliv legim rafine;
- filtre dlo - 350 ml;
- lay - 2-3 dan;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou;
- epis santi bon - nan gou;
- Laurel fèy - nan gou;
- Vèt fre yo chwazi nan - nan gou.
Preparasyon
Se poul la lave, byen tranpe l 'ak yon sèvyèt papye oswa napkin ak koupe an moso egal. Nan kapasite nan multivarka a nou vide legim rafine lwil oliv ak lay tranch poul. Chwazi "Frais" oswa "Baking" mòd ak fri poul la jiskaske ou gen yon Rouj Apetisan sou tou de bò yo.
Pandan ke vyann lan se Rouge, nou pwòp ak moulen kawòt ak zonyon ak Lè sa a, ajoute nan plat la. Nou kenbe yon lòt dis minit, mete sòs tomat, pre-netwaye ak tranche pòmdetè epi ajoute filtre dlo. Sezon plat la ak sèl, tè nwa pwav, epis santi bon ak melanje. Nou tradwi aparèy la nan pwogram nan "tranche" epi mete tan an pou yon èdtan. Apre karant minit, ajoute fèy Laurel ak lay tise byen koupe.
Nou sèvi pòmdetè aromat ak remèd fèy fre.
Olye pou yo poul, ou ka pran nenpòt ki lòt vyann, gou nan plat la pral yon ti kras diferan, men pa mwens enteresan ak atire.
Ki jan bon gou kwit pòmdetè konpòte ak vyann ak dyondyon?
Engredyan:
- vyann kochon oswa bèf - 700 g;
- zonyon - 150 g;
- kawòt - 120 g;
- tubèrkul pòmdetè - 1.2 kg;
- chanbason oswa nenpòt lòt dyondyon - 350 g;
- legim, rafine lwil oliv - 55 ml;
- legim, bouyon vyann oswa dlo;
- epis santi bon pou vyann - gou;
- pwa nan pwav dous - 4-5 pcs .;
- Bay fèy - 2-3 pcs .;
- sèl - nan gou;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- Vèt fre nan Dill, pèsi ak Basil - nan gou.
Preparasyon
Premye bagay nou fè se lave kochon an oswa vyann bèf nan dlo frèt ak tranpe dlo a ak yon sèvyèt papye. Nou koupe vyann lan nan ti, moso egal epi mete l nan yon chodyè chofe ak yon legim rafine chodyè lwil oliv ak yon anba epè. Nou moso moso vyann nan tout kote, ajoute mwatye zanno nan zonyon ak fri, vibran, pou yon lòt senk minit.
Koulye a, ajoute dyondyon pre-lave ak koupe, sezon ak sèl, tè ak yon melanj de piman, fèy santi bon, epi kite l chita anba kouvèti a pou dis minit. Kawòt yo netwaye, koupe an bann ak jete nan vyann ak dyondyon. Apre senk a sèt minit, chanjman sa ki nan fri nan chodyè nan yon chodyè apwopriye
Nan entre-temps la, nou retire tubèrkul yo pòmdetè soti nan veso an po yo, chire yo ak kib oswa kib ti gwosè mwayen ak mete yo nan yon marmite. Nou jete fèy nan Laurel, pwa nan pwav dous e si sa nesesè nou ajoute sèl. Kouvri plat la ak yon kouvèti epi kanpe sou yon dife modere jiskaske pòmdetè yo pare. Nan fen a nou jete vèt yo tise byen koupe epi retire yo nan dife a.
Si ou sèvi ak dyondyon sèk pou kwit manje, ou dwe premye lave byen epi tranpe nan dlo pou yon ti tan pou anflamasyon.