Bagay ki pi fondamantal nan preparasyon an nan asyèt soti nan ren vyann kochon, li pa gen pwoblèm sa resèt - li nan dwa yo travay sou yo, sa vle di. prepare pou kwit manje. Si tout bagay se fè kòrèkteman, Lè sa a, pa gen okenn sant etranje yo ap rete, epi ou pral jwenn yon bèl bagay bon gou pwodwi, epi tou li abòdab. Apre ou fin li atik sa a, ou pral aprann kijan pou byen kwit ren vyann kochon pa egzanp resèt espesifik.
Resèt la pou ren kochon nan krèm tounen nan yon multivarya
Engredyan:
- farin frans - 80 g;
- tounen krèm - 150 g;
- zonyon - 1 moso;
- ren - 1 kg;
- kawòt - 1 moso;
- sèl, epis santi bon, lwil legim.
Preparasyon
Yo nan lòd yo Geri epi retire odè a soti nan boujon yo, tranpe yo nan dlo pou 1 èdtan, Lè sa a, mete l 'nan dlo frèt epi kite l bouyi; lè bouyi, kim byen vit leve ak yon bouchon. Le pli vit ke bouyi a, dlo a vide, ren yo ap lave epi repete tout pwosesis la ankò. Apre sa, lè subproduct la yon ti kras refwadi desann, koupe an pratik pou sèvi ak tranch.
Nan entre-temps la, nou pral netwaye ak moulen kawòt ak zonyon ak fri yo nan mòd boulanjri, ajoute ren, sèl ak epis santi bon, ak fri pou apeprè senk minit. Next, tounen krèm melanje byen ak farin frans, vide tout nan yon melanj bòl, epi vire sou mòd nan charije pou 20 minit. Ren yo enpòtan pou pa prepare, otreman yo pral vin fèm.
Resèt pou ren vyann kochon griye nan Chinwa
Sekrè a nan asyèt Chinwa nan kalite sa a se nan preparasyon kout ak ti koupe nan pwodwi yo. Se poutèt sa, nou pral prepare ren yo ak yon tranpe espesyal.
Engredyan:
- ren vyann kochon - 0,5 kg;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 1 moso;
- konyak - 50 ml;
- seleri rasin - 80 g;
- farin frans - 100 g;
- epis santi bon, sèl, lwil oliv legim, vinèg, vèt.
Preparasyon
Chak ren koupe plat sou de mwatye epi retire tout depase a: grès, fim, venn ... Koulye a, li bon pou m 'ak vide dlo ak yon ti kantite vinèg, yon kote 50 ml pou chak 1 lit. Se konsa, kite pou 1 èdtan, repete pwosedi a sèlman twa fwa. Men, gen yon fason rapid, ou bezwen fè ensizyon fon fon ak woule nan soda, kite li pou 20 minit, ak Lè sa a, rense l avèk dlo ak vinèg.
Seleri nou pwòp ak moulen ak yon gwo rap, koupe zonyon yo tise ak fri yo
Prepare ren yo koupe an ti moso, vide ak epis santi bon, sèl, prese lay ak melanje tout bagay byen. Nou vide farin lan nan yon plak lajè epi woule moso nan ren nan li. Fann nan fri dwe gwo ase ke moso yo pa kouche sou tèt chak lòt, men yo griye nan yon sèl kouch. Nou mete yo nan lwil oliv cho ak fri literalman pou 5 minit, lè sa a vide soti konyak, ajoute seleri ak zonyon, melanje, kite pou yon lòt minit epi retire nan plak la. Voye ak remèd fèy ak sèvi ak gani, pou egzanp, ak diri.