Mwen dakò ke yo soumèt nan tab la fèstivite jis kokèt abityèl yo tou senpleman pa desan. Men, si ou yon ti kras divèsifye yo ak engredyan plizyè, yo pral gade pa pi mal pase nenpòt plat vyann fèstivite. Nou pral di ou jodi a ki jan yo kwit kokèt "Snowdrifts" ak envite sipriz ak yon plat orijinal yo.
Vyann bèf "Sugrob"
Engredyan:
- vyann mens - 600 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- fwomaj fre - 200 g;
- anpoul - 2 moso;
- fwomaj varyete difisil - 100 g;
- mayonèz - 100 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, mete vyann lan mens nan yon bòl, sèl ak melanje. Nou netwaye anpoul la, kraze li nan kib ak konbine li ak vyann. Byen melanje tout bagay ak soti nan fars a prepare nou fòme gato wonn ti. Nou kouche materyo yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak FOIL. Koulye a, nou netwaye pòmdetè, fwote sou yon gwo rapor ak mete deyò yon ti kras sou chak keson.
Sezon ak pwav ak kouvri ak yon kouch mens nan Mayonèz endijèn . Champignons yo trete, tise byen koupe ak tranche sou lwil legim, podsalivaya gou. Lè sa a, nou gaye dyondyon a torréfa ak kouch nan pwochen, voye tout fwomaj la griye epi voye plat la fou a chofe jiska 180 degre. Nou kwit kwizin bon gou "Sugrob" pou demi èdtan yon ak sèvi l 'sou tab la, dekorasyon ak remèd fèy fre.
Cutlets "Sugrobe", kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- mens vyann - 700 g;
- anpoul - 1 moso;
- Champignons - 400 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- fwomaj - 100 g;
- mayonèz - gou;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou kòmanse, ou menm ak mwen pral bezwen fè vyann mens. Pou sa, se vyann lan trete, lave ak seche. Se anpoul la netwaye epi li koupe an mwatye. Lè sa a, nou pase nan vyann moulen vyann lan ak zonyon, podsalivayem ak pwav gou. Apre sa, nou divize fòs la prepare nan plizyè pati, ak yon mwazi
Koulye a, nou netwaye kawòt yo, chire l 'sou grat yo epi pase sou lwil la legim. Lè sa a, nou trete dyondyon yo, koupe yo an plak ak fri yo nan yon chodyè fri apa. Apre sa, nou gaye sou preforms yo vyann premye kawòt, Lè sa a, dyondyon ak pòmdetè griye. Yon ti kras podsalivaem tout, kouvri ak yon may nan mayonèz ak abondans voye tout fwomaj la griye. Nou mete èskarpèt yo "Sugrob" nan dife pou chofe fou a pou apeprè 30 minit, ak kwit nan yon tanperati ki sou 180 degre jouk k ap fonn nan fwomaj la.