Asyèt etranj yo toujou atire pa singularité yo ak desizyon ki pa estanda gou. Ak kiryozite envit nou definitivman eseye tankou yon plat ak evalye plus li yo ak dwa a rete sou lis la nan resèt li yo.
Youn nan asyèt sa yo se Adjika soti nan grozeye. Li bon kòm yon aditif nan vyann marinad oswa bèt volay anvan fri oswa boulanjri, epi tou parfe konpleman asyèt vyann yo pare-fè.
Jodi a, nou pral di w ki jan yo prepare Adzhika soti nan grozeye epi yo ofri resèt plizyè pou rekòlte li pou sezon fredi a.
Adjika soti nan grozeye ak lay - resèt
Engredyan:
- grozeye - 1.3 kg;
- lay - 4-5 gwo chèf;
- Basil vyolèt - 1 pakèt;
- lwil oliv - 55 ml;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
Makèt, kale lay ak vèt nan Basil vyolèt, lave ak seche, pwopaje soti sou yon sèvyèt. Nou tòde konpozan yo prepare nan yon moulen vyann, jete sèl, sik ak tè nwa pwav gou. Nou menm tou nou vide lwil oliv ak melanje li byen.
Nou distribye adzhika sou krich esteril, kouvri ak kouvèti yo, oswa mare yo ak papye epi mete yo nan yon frijidè.
Nan sa yo ajiku, ou ka opsyonèlman ajoute yon gri reforsyon grat oswa plizyè fwa kneaded nan yon moulen vyann.
Resèt pou Adzhika soti nan grozeye pou sezon fredi a ak Bulgarian pwav
Engredyan:
- grozeye - 0.4 kg;
- Bulgarian pwav dous - 0,25 kg;
- cho pwav - 65 g;
- lay - 2 tèt;
- Basil vyolèt - 2-3 branch;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 20 ml;
- tè nwa pwav - nan gou;
- granules sik - gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Makèt yo klase, nou sove li nan pedicels yo ak ke, rense ak dlo frèt ak cheche sou yon sèvyèt. Dous ak anmè piman yo tou m 'ak yo pirifye nan grenn.
Nou pase makro ak piman atravè yon moulen vyann, altène ak vèt Basil fre ak kale lay. Add sèl nan gou, sik, nwa pwav tè, vide nan lwil legim ak melanje byen.
Nou gaye soti adzhika a jwenn nan pre-prepare krich esterilize, kouvri ak kouvèti ak detèmine pou depo nan frijidè a.
Adjika soti nan makro pou sezon fredi a ak nwa
Engredyan:
- grozeye vèt - 0.5 kg;
- dous Bulgarian pwav - 2 pcs .;
- cho chili pwav - 1 pc .;
- lay - 1-2 tèt;
- Basil vyolèt - 1 pakèt;
- pèsi vèt - 1 pakèt;
- fre rekòt pye mant - 1 pakèt;
- nwaye - 1/3 tas;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Makro, piman ak lay yo lave, netwaye epi seche byen. Moulen eleman yo ak yon blenndè, moulen vyann oswa konbine, ansanm ak lave ak seche vèt ak nwaye. Nou ajoute lwil oliv legim ak sèl nan gou, ak anpil atansyon melanje ak gaye sou deja prepare krich esteril, kouvri ak kouvèti epi li mete nan frijidè a.
Ki jan yo kwit manje Adjika a soti nan makro ak lay ak Cilantro?
Engredyan:
- Vèt grès - 1 kg;
- lay - 7-8 tèt;
- vèt koryandè - 1 pakèt;
- tè koryandè - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
Vèt grès ak remèd fèy fre ak seche sou yon sèvyèt debarase m de depase imidite. Lay netwaye epi lave tou. Moulen bè yo, lay ak koryandè ak yon blenndè oswa kite l 'nan yon moulen vyann. Sdabrivaem adzhika gou sèl ak granules sik, ajoute tè koryandè, lwil legim ak melanje.
Nou kouche soti travayè a sou krich bouyi sèk epi detèmine nan frijidè a.