Resèt la pou yon gato san ledven se yon lòt solisyon nan kès resèt Pak ou yo. Prepare sa a pral yon ti kras pi difisil, men rezilta a pral konfonn soti nan resèt la ledven abityèl. Anplis de sa, mank de ledven nan resèt la pa pral sèlman sove pòch ou nan fatra nesesè, men tou, ede nòmalize metabolis.
Gato san ledven ak ze resèt
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- kefir - 300 ml;
- sik - 200 g;
- poud boulanjri pou boulanjri - 4 ti kiyè spoon4
- rezen - yon ti ponyen;
- bè - 100 g;
- sitwon kale, oswa zoranj.
Preparasyon
Nou seche farin lan pou ke gato nou pa rezoud nan pwosesis la oswa apre yo fin boulanjri. Nan marmite a, fonn bè a epi ajoute sik ak zès li. Kenbe melanj lan sou dife jouk sik kristal yo konplètman fonn.
Separeman melanje cho yogout endijèn ak poud boulanjri pou farin epi vide melanj lan ki kapab lakòz nan lwil cho ak sik. Add rezen yo nan engredyan yo ak bat farin lan, piti piti vide farin lan nan melanj la lèt ak lwil oliv.
Fòm pou kwit aliminyòm grès ak lwil oliv legim epi ranpli ak yon tès pou 2/3 nan volim la. Nou mete gato yo nan yon fou prechofe 180 degre ak kwit pou apeprè yon demi èdtan oswa jiskaske bwa a kole nan sant la nan gato a pa pral kite konplètman sèk.
Fwi Pak gato san ledven ak lèt
Engredyan:
- dlo - 180 ml;
- farin - 250 g;
- sik - mwatye yon syèk;
- poud boulanjri pou boulanjri - 2 ti kiyè;
- rezen, oswa fwi fwi - yon ti ponyen;
- anana ji - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- bannann - 1 pc.
Preparasyon
Yon bann fig mi kale e netwaye. Melanje pure a ki kapab lakòz ak bè, dlo ak ji anana. Pare melanj mete sou recho a ak tonbe dòmi sik. Le pli vit ke kristal yo sik fonn, ka likid la dwe retire nan plak la epi kite yo refwadi.
Nou sift farin lan ansanm ak yon poud boulanjri pou boure l 'ak oksijèn epi retire tout boul posib. Melanje engredyan yo likid ak farin frans. Farin an fini yo ta dwe kolan ak gluan. Touswit apre yo fin melanje, farin lan ka vide nan mwazi, ranpli yo ak 2/3. Kwit plat la se sou yon èdtan, ak pwemye mwatye nan tan an nan fou a ta dwe yon tanperati ki 220 degre, ak Lè sa a, li ta dwe redwi a 200 degre.
Gato pare ka dekore avèk sik glase, pre-refwadisman, vide ak chokola fonn, oswa voye ak sik an poud.
Resèt pou gato papye san ledven ak sik
Blan sik lakòz irevèrsibl domaj nan sante nou an, se konsa ranplase li ak fruktoz, sik mawon oswa siwo myèl plenn osi souvan ke posib. Aderan nan teknik sa a pou kwit manje, nou rekòmande ap eseye soti resèt la pou gato a, ki dekri anba a.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- farin frans - 500 g;
- ze - 5 pcs .;
- siwo myèl - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- fèy fwi - 2 ti ponyen;
- poud boulanjri pou farin lan - 1 1/2 sache;
- 1/2 ji sitwon;
- bè - 250 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Sou recho a mete marmite a epi fonn bè a nan li. Ajoute nan siwo myèl siwo myèl ak yon zongle sèl. Kwit melanj la sou chalè ki ba, vibran toujou, jouk siwo myèl la fonn. Koulye a, ou ka ajoute sitwon ji ak fwomaj kotaj nan melanj lan lwil oliv. Nou bat melanj lan ak yon blenndè, epi, piti piti vide soud la te deja ak poud boulanjri, kòmanse kase farin lan. Nan farin an fini nou ajoute fwi fri, ankò nou melanje tout bagay byen epi distribiye yo sou fòm yo lwil oliv.
Tan nan kwit manje pou gato pral depann de gwosè yo. Sou mitan-gwosè kulichki pral pran apeprè 50-60 minit nan 180 degre. Gato pare yo dwe refwadi anba yon sèvyèt, apre yo fin ke yo ka dekore ak globil pwoteyin, oswa yon senp sik an poud.