Yon santi bon, melon mi ak juicy, nan kou, pi plis agreyab yo jwi fre. Kòm yon règ, li manje tout san rès ak panse sou pwosesis li yo pa menm leve. Men, si fwi a se imatur oswa san sik, oswa si ou tou senpleman ranmase yon rekòt rich nan melon sou sit ou, Lè sa a, yo ka itilize pou prepare desè ak divès kalite preparasyon.
Ki sa ou ka kwit nan yon melon bonbon oswa unripe? Pi bon nan tout, sa a fwi se apwopriye pou fè konfiti oswa fwi sirèt soti nan li. Men, pou pòmdetè kraze oswa ji, li pi bon yo sèvi ak yon melon mi ak aromat.
Apre sa, nou pral ofri yon varyasyon kèk nan resèt pou melon ak desè soti nan melon, ki ou ka itilize jan sa nesesè.
Ki jan yo kwit manje melon konfiti?
Engredyan:
- melon fre - 995 g;
- sik - 715 g;
- asid asid - 15 g.
Preparasyon
Pou konfiti, ou ka pran nenpòt melon, separe vyann li yo soti nan kwout yo ak koupe an ti moso. Mete tranch yo nan fwi a nan konfiti pou konfiti pou kwit manje, vide kouch yo nan sik melanje ak asid asid, epi kite pou plizyè èdtan nan kondisyon chanm.
Nou kounye a mete melon an ak sik nan ji a sou recho a, epi, ak vibran kontinyèl, chofe li jiska fonn tout sik kristal yo ak Lè sa a, ak vibran peryodik bouyi. Lè sa a, nou kite veso a ak materyo ki soti nan plak la epi pèmèt li refwadi. Lè sa a, yon fwa ankò pote mas la nan yon bouyi, bouyi li tan sa a pou sèt minit ak Lè sa a fre ankò. Apre twazyèm sik la nan planèt la leve ak bouyi konfiti a pandan sèt minit, nou vide soti trete a sou krich vè esteril, sele yo byen sere, vire anba a moute ak vlope yo byen pou pwòp tèt ou esterilizasyon ak ralanti refwadisman desann.
Si melon, pran pou konfiti, se twò juicy ak atribye twòp likid pandan pwosesis la pwouve, kèk nan li ka vide anvan ou kwit manje trete yo ak itilize pou fè jele.
Kouman fè ji ki soti nan yon melon?
Melon ji se ekstrèmman itil e li gen yon anpil nan pwopriyete ki gen anpil valè. Li se enkli nan nitrisyon dyetetik lè pèdi pwa, epi tou rekòmande pou itilize nan divès kalite ren ak maladi fwa, ranfòse misk la kè ak Geri kò a nan toksin ak toksin.
Pou preparasyon nan ji, melon kaka itilize ansanm ak kale la. Nan lèt la gen itil lwil esansyèl, ki nan yon trete yo pral absoliman pa inutiles. Melon yo ta dwe byen lave, de preferans avèk savon, ki se Lè sa a, byen rense. Lè sa a, fwi a koupe an mwatye, grenn yo yo retire, ak vyann lan koupe nan tranch, ki yo pase nan jwise la.
Bwè melon ji yo ta dwe imedyatman apre yo fin fè manje, oswa bouyi l ', li prezève nan bwat pou sezon fredi a, ajoute sik ak ji sitwon gou.
Ki jan yo kwit manje melon pure?
Puree soti nan melon, kontrèman ak ji se prepare sèlman soti nan kaka la. Pou sa, se lèt la separe soti nan kwout yo ak grinded ak yon flote planche oswa tè nan yon blenndè. Melon puree se parfe konbine avèk yon bannann oswa yon pwa. Pwopòsyon yo nan ka sa a yo chwazi dapre gou ak preferans.
Kouman fè yon gato melon?
Engredyan:
- melon fre (kaka) - 650 g;
- Ze chwazi - 6 pcs.
- farin ble sifted - 280 g;
- sik - 110 g;
- sèl - yon zongle;
- manje soda, etenn ak vinèg - 10 g;
- bè pou grese mwazi an - 1 tranch.
Preparasyon
Prepare yon gato melon tou senpleman epi byen vit. Li se ase jis bat moute ze a ak seleksyon ak sik, melanje farin frans lan ak tamil sifted ak mouri fatra epi vide moso yo nan kaka melon mete sou anba a nan fòm nan lwil oliv. Apre sa, ou bezwen gen konfyans nan preparasyon an nan tat la nan dife pou chofe fou a, ki se prechofe 215 degre. Apre trant oswa karant minit, yon gato melon bon gou ak ruddy pral pare. Anvan yo koupe l 'nan pòsyon ak retire li nan mwazi an, li nesesè bay trete a konplètman fre.