Valè nan nitrisyonèl nan chantrèl ak pwopriyete benefisye yo gen yon konsantrasyon maksimòm nan premye a senk èdtan apre koleksyon. Si ou pa fè reparasyon oswa mete chantrèl pandan tan sa a pou depo, yo kòmanse akimile metabolit ak piti piti pèdi kalite ki pi bon yo.
Ki jan nan magazen dyondyon chantrèl, yo nan lòd pou fè pou evite enpak negatif sou yo nan tan? Fason ki pi aksesib a se mete pwodwi a nan frijidè a.
Konbyen ou ka magazen chantrèl nan frijidè a nan yon eta fre?
Si ou gen kèk dyondyon, epi ou planifye yo manje yo byento, Lè sa a, ka veso a ak pwodwi a tou senpleman dwe mete sou etajè a nan frijidè lòj la. Nan yon jou chantrèl yo pral definitivman rete fre, menm jan anpil ka estoke anba kondisyon sa yo. Malgre ke nan pratik, menager anpil magazen chantrèl ak jiska twa jou.
Ki jan nan magazen chantrèl nan yon frizè?
Pou sove dyondyon chantrèl pou sezon fredi a, li pi bon friz yo. Li pa rekòmande lave yo anvan sa a, menm jan yo pral byen vit absòbe imidite ak vin dlo. Sa a ap mennen nan fòmasyon twòp nan glas pandan lè w konjele. Li se ase tou senpleman sòt deyò pwodwi a forè ak siye li ak napkin, nan maksimòm nan netwaye li nan sab ak pousyè tè. Si ou toujou deside fè chantrèl, Lè sa a, yo bezwen yo dwe gaye sou sèvyèt la ak trè byen cheche. Yo dwe mete espesimèn yo nan plato espesyal oswa pakè pou konjelasyon epi yo mete yo nan lòj frizè a. Chantèl jele parfe konsève pou yon ane anvan koleksyon an nouvo.
Anpil moun ap fè fas ak lefèt ke apre lè w konjele chantrèl yo gen yon gou anmè. Sa rive, souvan, si sezon ete a te arid, oswa grandi dyondyon nan grove a. Pou debarase m de anmè a endezirab nan chantrèl anvan lè w konjele li nesesè bouyi. Se sèlman isit la li ta dwe fè nan premye èdtan apre koleksyon an. Chantrèl pou objektif sa a yo okòmansman lave, vide ak dlo, epi apre w bouyi yo bouyi pa plis pase ven minit. Le pli vit ke dyondyon yo te plonje nan fon an, nou vide yo nan yon kolòn, se pou li drenaj, ak kouche soti nan sèk sou yon sèvyèt. Se sèlman apre ke nou mete pwodwi a nan yon pake oswa veso epi voye li nan friz.
Pòsyon nan dyondyon pandan konjelasyon yo ta dwe sa yo ke yo ase pou yon sèl pou kwit manje. Re-friz deja chantrèl cheche pa rekòmande. Yo pèdi gou yo ak pwopriyete itil.
Ki jan nan magazen chantrèl cheche?
Fason ki pi optimal nan magazen chantrèl, ansanm ak lè w konjele se sèk yo. Anvan seche, dyondyon yo pa lave, men se sèlman Ranje, debarase nan debri, ak siye ak yon twal pwòp. Pye yo pa itilize pou siye - chapo sèlman. Epi li nesesè yo chwazi espesimèn jèn ak elastik. Yo fisèl sou yon fil epè oswa gaye sou yon griyaj epi fese yon ti kras anba limyè solèy la dirèk. Apre sa, ka materyo a mete nan fou a oswa seche elektrik pou legim pandan plizyè èdtan. Tanperati a pi gwo pandan sik la siye tout se 60 degre.
Ready chanterelles cheche pliye byen epi yo pa kraze. Pa manke moman sa a, otreman pwodwi a pral twòp epi yo pral apwopriye sèlman pou preparasyon an nan poud djondjon.
Kenbe chanterèl cheche pi byen nan sache papye oswa sache tisi nan yon kote ki sèk ak byen vantile. Chanpiyon absòbe odè yo byen, Se poutèt sa, chwazi yon kwen pou yo, nou pran sa a reyalite an kont. Anba kondisyon yo, chanterelles chèchè yo kapab estoke pandan plizyè ane. Idealman, pou long tèm depo, chanterelles chèchè yo pi bon woule nan krich vè esteril. Pou fè sa, nou ranpli resipyan yo ak dyondyon, wile bò enteryè a nan kouvèti a ak alkòl, mete l 'sou dife, vire l' sou bokal la epi imedyatman woule l '.