Nan ete a li difisil vini ak yon jou ferye pi bon pase nan lanati. Lè fre, sant lan nan yon dife se atribi esansyèl nan yon sortie, e ki sa nou pi souvan kwit sou piknik? Natirèlman - kibab shish. Anplis kebab la vyann tradisyonèl tradisyonèl, nou rekòmande pou ou prepare tabi, griye sou yon gri. Se pa sèlman marinet makrèl ki disponib , men tou, varyasyon fre li yo, ki, nan adisyon nan gou ekselan li yo, tou te gen zo anpil kèk. Nan atik sa a, w ap jwenn plizyè resèt enteresan pou tablo griye.
Ki jan yo marinad makroel pou griye
Engredyan:
- makro - 4 pcs .;
- sitwon - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- Basil, pwav, sèl.
Preparasyon
Pre-frozin makroel nan kondisyon natirèl, mikwo ond pa ka itilize. Apre sa, nou netwaye li, retire zantray yo, koupe tèt la epi fè yon Ensizyon gwo twou san fon ansanm Ridge la sou longè a tout antye de pwason an. Makro la byen fwote ak yon melanj de sèl, pwav ak Basil, ak nan ensizyon an ak vant la kouche bag yo nan sitwon ak zonyon. Li se dezirab ki pwason an se blotted èdtan 4 nan yon kote ki fre, epi li ka pi long. Lè sa a, nou deja gri fèy la sou chabon yo sou griyaj la. Bon appetit!
Griye makro nan FOIL
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- tomat - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- pèsdetè vèt;
- vèt nan Dill;
- mayonèz;
- sèl, nwa pwav tè.
Preparasyon
Pwason byen lave, netwaye, fwote ak sèl ak pwav, nou fè plizyè koupe atravè. Nan chak nou mete mwatye-zanno nan zonyon, tomat, sitwon, ak nan vant la nou gaye vèt yo kraze nan Dill ak pèsi. Sou tèt kadav la yon ti kras grese mayonèz. Transfere pwason an nan papye a ak anpil atansyon vlope li. Grilli makroel sou gri a sou chalè modere soti nan 2 kote sou 15-20 minit. Nan fen anpil nan foil la ka deplwaye ak yon ti kras plis pwason yo kenbe sou gri an. Kwit nan resèt sa a pou makro se trè bon gou, juicy ak santi bon, san konte nan sa a marinad ou ka tou kwit tabi nan dife pou chofe fou a .
Ki jan yo kwit manje tabi sou gri
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- sitwon - 2 moso;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Rosemary - 2 branch;
- tim - 2 branch;
- sèl, tè blan pwav.
Preparasyon
Premye makroel yo dwe griye ak byen lave anba dlo k ap koule. Ansanm Ridge la, fè 4 ensizyon nan yon pwofondè nan apeprè 1 cm chak. Sitwon koupe nan mwatye, peze ji a soti nan yon mwatye, koupe lòt mwatye a ak bag mwatye, kite mwatye ki rete pou kounye a. Preparasyon vyann pwason voye ak prese ji sitwon ak bè, voye sèl ak blan pwav. Anndan chak pwason, nou mete yon tranch sitwon ak yon branch nan Rosemary ak tim. Nou kite minit yo promarinovatsya makro pou 30. Apre sa, mete pwason an sou gri a ak fri pou apeprè 8 minit sou chak bò. Minit pou 5 anvan fen nan kwit manje, mete mwatye nan sitwon an sou gri a ak tranch desann. Oke, sa a tout moun, byen vit sèvi pwason an sou tab la, awozaj ji a nan sitron yo griye.
Griye makroel
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- sitwon - 1 moso;
- pèsi rasin - 1 moso;
- seleri rasin - 1 moso;
- vèt nan Dill;
- pèsdetè vèt;
- epis santi bon pou pwason, sèl, nwa pwav tè - nan gou.
Preparasyon
Nou dekonjle makroel la, m 'ak koupe nan lobul, ki soti nan ki nou retire entrails yo. Nan yon veso ki byen fon, mete moso yo koupe nan rasin pèsi ak seleri. Chak moso nan pwason ki te ranpli ak Dill koupe ak pèsi, epi li mete nan istansil moso nan seleri ak pèsi, byen sèl ak vide ji sitwon. Nou mete pwason nan marinad nan frijidè a pou 3 èdtan, oswa li ka lannwit lan. Apre sa, nou netwaye pwason ki soti nan remèd fèy yo epi transfere yo nan griyaj la. Kwit pou 10 minit sou chak bò. Pwason sa a bon gou ak cho ak frèt.