Gen yon nimewo nan opsyon pou prepare yon farin pitza, yon pòsyon enpòtan nan ki enplike nan itilize nan ledven sèk oswa konprese nan fòmilasyon an. Nou pral di ou jodi a ki jan yo fè yon baz pitza san patisipasyon yo. Pwodwi sou tès sa a gen plis delika ak kroustiyan ak mande pou anpil mwens tan pou fè manje ak boulanjri.
Pat pou pitza san ledven - yon resèt senp pou dlo
Engredyan:
- farin frans tamil - 325 g;
- dlo 125 ml;
- ze nan chwa poul - 2 moso;
- gwo sèl - 5-7 g;
- tounsòl oswa lwil oliv san yo pa gou - 40 ml.
Preparasyon
Kite yon farin pitza batterless sou dlo trè senp. Vole nan yon bòl nan yon farin frans ak konbine li ak sèl. Nan yon bòl separe, fwe yon ti ze, ajoute dlo ak lwil oliv ak vide melanj lan ki kapab lakòz nan farin frans lan. Nou fè malaksaj la okòmansman lè l sèvi avèk yon kiyè, apre yo fin nou kouche soti mas la sou tab la farin frans-grate, wile men yo ak lwil oliv rafine ak mase farin lan jwenn yon elastik ak ki pa kolan teksti. Koulye a, nou kouvri keratin nan farin ak yon koupe tisi epi kite minit yo pou ven-senk nan kondisyon chanm sou tab la. Apre yon ti tan ou ka pran sou desen an nan yon pitza ak ranpli pi renmen ou.
Kouman fè yon farin pikant pou pitza san ze ak ledven sou lèt?
Engredyan:
- farin ble - 325 g;
- lèt - 165 ml;
- boulanjri poud - 15 g;
- lwil oliv, oliv oswa tounsòl rafine - 80 ml;
- sèl - 5-7 g;
- sèk Basil ak nwa pwav frèch tè - pa zongle.
Preparasyon
Sa a resèt pou fè yon farin pitza pa gen okenn grès pa gen ze, men nou pral ajoute yon ti kras Basil seche ak nwa pwav li pou piquancy. Pitza sou baz sa a se de fwa tankou santi bon ak Apetisan.
Separe nan yon bòl lajè nan farin ble sèl, ak poud boulanjri, pandan y ap ajoute yon zongle nan Basil seche ak pwav. Koulye a, nou vide lèt cho ak rafine lwil oliv oswa flè solèy nan engredyan yo sèk ak anpil atansyon mase farin lan ak men ou jiskaske yon teksti dans epi yo pa kolan yo jwenn. Apre farin lan vini yon distans ti kras anba sèvyèt la nan kondisyon chanm, woule li, twou nan plizyè kote ki gen yon fouchèt epi kontinye nan desen an nan pitza.
Bon gou farin mens pou pitza san ledven - resèt pou mayonèz
Engredyan:
- farin ble - 235 g;
- mayonèz - 115 g;
- Ze chwazi - 2 pcs .;
- soda boulanjri - 5 g;
- sèl - 2 zongle.
Preparasyon
Soti nan yon tès yeastless sou mayonèz, ou jwenn yon pitza mens ak yon kroustiyan, kwout Apetisan. Pou fè li, nou trete ze yo inifòmite ak yon fwe, Lè sa a, ajoute mayonèz, sèl ak soda, sift farin lan ak bat farin lan. Teksti li yo vire soti yon ti kras kolan, se konsa lè woule soti nou pousyè sifas la nan tablo a ak peny lan woule ak farin frans. Pa bliye bay l 'ven minit kouche sou tab la anvan pwosedi ak desen an nan atik yo.
Pat pou pitza san ledven sou yogout
Engredyan:
- farin ble - 365 g;
- kefir - 120 ml;
- yon ze nan chwa - 1 moso;
- rafine tounsòl oswa lwil oliv - 25 ml;
- soda boulanjri - 10 g;
- sèl - 5 g.
Preparasyon
Lè w ap pran preparasyon an nan farin lan, nou ajoute soda nan yogout la, melanje li epi kite l kanpe pou dis minit. Apre sa, melanj nan inifòmite nan ze, ajoute mas la ki kapab lakòz kefir, vide nan flè solèy la menm rafine oswa lwil oliv, jete yon zongle sèl ak sift farin frans lan. Nou fè farin po dans, pandan y ap lubrifyan pou konfò lwil palmis. Apre apeprè kenz oswa ven minit, lè farin lan repoze yon ti kras sou tab la anba sèvyèt la, nou ka fè soti pitza epi voye li nan fou a pou boulanjri.