Èske w te konnen ke pòmdetè a, kwit sou gri a, se èkstrèmeman aromat ak yon sant pikan nan brouyar. Li se pafè pou sòs salad soti nan legim fre ak vyann. Plat la se bon gou endijèn epi li ka reveye apeti nenpòt moun. Nou pral di ou jodi a ki jan yo kwit manje pòmdetè sou yon brasye kòrèkteman epi byen vit.
Ki jan bon gou kwit pòmdetè sou gri an?
Engredyan:
- pòmdetè jenn - 1 kg;
- lwil oliv legim - 150 ml;
- sitwon - 0,5 moso;
- lay - 5 dantik;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou prepare sa a plat, pòmdetè yo byen lave ak yon bwòs ak rèd rèd epi netwaye kòm vle. Lè sa a, nou mete l 'nan yon marmite, vide l' ak lwil oliv legim ak voye ak ji sitwon fre. Tout melanje a bon epi jete vèt yo graje. Lay se trete soti nan kale ak èkstrude nan yon laprès nan yon bòl ak pòmdetè. Podsalivaem, pwav tout gou ak pòmdetè fisèl sou yon skewer. Nou voye materyo yo nan brasye a ak kwit pou 10 minit, kontinyèlman vire sou.
Pèch nan pòmdetè ak là kochon sou gri an
Engredyan:
- pòmdetè jenn - 5 pcs .;
- ti mouton grès;
- epis santi bon;
- Rosemary .
Preparasyon
Kouman byen vit kwit pòmdetè sou gri an? Pou sa, se legim la lave, cheche ak koupe an tranch mens, podsalivaya gou. Salo shink plak ak fisèl sou brochet la, altène ak legim. Apre sa, vlope tout bagay nan yon FOIL, ranje byen byen bor yo ak kwit sou brasye a pou 20 minit. Lè sa a, retire nan chalè, fre, s'étandr epi sèvi yon plat santi bon sou tab la ak remèd fèy fre ak sòs salad legim .
Pòmdetè sou gri an
Engredyan:
- pòmdetè - 10 pcs .;
- lay - 2 dan;
- anpoul - 3 moso;
- lwil oliv - 6 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg vinèg diven - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- zonyon vèt;
- pèsi vèt.
Preparasyon
Sou griyaj la ak kote segondè, nou gaye foil la, ki plwaye nan de kouch, ak yon gwo Marge nan wotè. Pòmdetè yo byen lave ak yon bwòs difisil, epi, san yo pa netwaye, koupe ansanm mwatye ak mwatye. Gaye tranch yo sou papye a lwil oliv nan yon sèl kouch. Nou netwaye zonyon an, zanno dechire ak voye pòmdetè.
Se vinèg diven vide nan yon plak, vide nan gou nan epis santi bon ak melanje jiskaske kristal yo fonn nèt. Lay netwaye ak tise byen koupe ak yon kouto, men se pa vire l 'nan gaz. Ajoute yon kèk kiyè nan lwil oliv nan melanj lan santi bon, lay ak melanje byen.
Pouvwa dlo a ki pouse nou pòmdetè, nou mete yon kib glas kèk sou tèt epi kouvri l byen avèk yon fèy papye. Nou kwit pòmdetè yo sou chabon yo pou 35 minit. Nan fen anpil nan kwit manje a, dousman dewoule pòmdetè yo, dousman pèse li nan plizyè kote ki gen yon toothpick epi detèmine degre nan preparasyon pou plat la. Le pli vit ke pòmdetè nou yo se Rustic ak mou ak pare, nou gaye yo sou yon plat plat. Sou tèt, nou vide marinad la pikant ki rete epi voye anpil avèk yon zonyon vèt koupe zonyon vèt ak vèt.
Pòmdetè ak bekonn sou gri an
Engredyan:
- kri fimen bekonn - 300 g;
- jenn ti pòmdetè - 300 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pòmdetè yo byen lave, netwaye ak sale nan gou. Lè sa a, pran anvan tout koreksyon la fimen bekonn, trase li ak bann mens epi ak anpil atansyon vlope pòmdetè yo prepare avèk yo. Pake a ki kapab lakòz vlope nan yon fèy papye, mete deyò sou yon griyaj ak kwit sou chabon yo pou 20 minit, jouk pare. Se plat la cho refwadi, apiye, vide ak lwil oliv legim, vide ak epis santi bon, remèd fèy chèch ak sèvi sou tab la ak legim fre ak vyann fri.