Sèvi ak kòm eleman prensipal yo nan vyann lan nan kalma ak kawòt, ou ka prepare yon varyete de salad bon gou ak sante. Tou de kalma ak kawòt yo se pwodwi ki gen anpil valè ak trè itil, yo gen yon anpil nan sibstans ki nesesè pou kò imen an. Kalmar se pratikman gratis nan grès, ak kawòt yo pi byen absòbe ak grès. Se poutèt sa, li se pi bon fè pansman pou salad sa yo sou baz lwil legim.
Natirèlman, nou pral bezwen kèk lòt engredyan. Chenn Yo Vann an Detay ofri kalma nan fòm lan nan vyann ti oswa gwo moso vyann - tou de se apwopriye. Nan nenpòt vèsyon (pou nenpòt ki sòs salad) kalma yo ta dwe doused ak dlo bouyi ak kale koupe, si vyann bèt yo - Lè sa a, retire Cartilage la.
Kalma kwit nan dlo bouyi pou minit 3-4, pa plis, otreman li pral vin rèd. Kawòt Koreyen yo ka achte nan kwizin kay e menm nan boutik gwo makèt, men li pi bon tinker tèt ou. Prensipal prensipal la nan kwit manje Koreyen kawotchou fwote sou yon rap rezo espesyal ak marinated nan yon melanj de lwil oliv legim ak vinèg ak cho wouj pwav, lay ak koryandè (silantro). Eseye evite itilize kawòt "siklopan".
Resèt pou sòs salad ak kalma, kawòt Koreyen ak zonyon wouj
Engredyan:
- vyann nan kalma (kadav oswa moso) - apeprè 400 g;
- kawòt - apeprè 200 g;
- zonyon wouj - 1-2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- wouj cho pwav;
- koryandè grenn tè;
- Vèt fre yo diferan;
- frèt bourade lwil legim;
- natirèl vinèg.
Preparasyon
Se anpoul la ki klar koupe an semirings mens. Kawòt kale fwote sou yon rapo pou kawòt Koreyen. Melanje lwil la ak vinèg nan yon rapò nan 3: 1 oswa 4: 1. Add koryandè tè a, sezon ak lay koupe ak cho wouj pwav. Avèk sa a melanje marinate zonyon ak kawòt (nan yon bòl sòs salad). Prepare ak soude kalma a (al gade nan konmansman an nan tèks la). Fre ak koupe nan bann oswa ti bann (kadav - ou ka espiral, atravè). Tise byen koupe vèt yo. Add kalma ak vèt yo kawòt marinated ak zonyon. Nou melanje li leve, se pou yo kanpe pou 5-8 minit. Nou sèvi ak limyè limyè diven tab, vodka sitwon, djin.
Salad ak kalma, Koreyen kawòt, ze ak vèt zonyon
Engredyan:
- kalma - apeprè 400 g;
- kawòt - 2 moso;
- Poul ze - 2 pcs .;
- zonyon vèt - 8-10 plim;
- frèt bourade lwil legim;
- sitwon;
- cho wouj pwav;
- lay - 2 dan;
- vèt nan silantro ak pèsi.
Preparasyon
Fwote kawòt yo sou yon kawòt griye pou kawòt Koreyen. Nou pral bouyi ze yo difisil-bouyi, fre li epi netwaye li. Koupe oswa koupe. Nou pral mete kalma a epi koupe li nan bann. Narubim vejetasyon an ak ray la. Tout bagay sa a nou pral konbine nan yon bòl sòs salad. Melanje bè a ak vinèg (3: 1), sezon ak pwav cho wouj ak lay koupe. Ranpli sòs salad abiye ak melanje. Ann kanpe pou apeprè 10 minit.
Salad nan kalma, nwa, tomat ak kawòt Koreyen
Engredyan:
- kalma - apeprè 400 g;
- Nwa (nenpòt) - apeprè 100-150 g;
- kawòt - 2 moso;
- tomat - 2-4 pcs .;
- lay - 2 dan;
- Vèt fre yo diferan;
- lwil oliv legim;
- natirèl fwi vinèg;
- wouj cho pwav.
Preparasyon
Kalma se prepare, bouyi, refwadi ak koupe nan bann oswa espiral (al gade pi wo a). Kawòt natrem sou "Koreyen" rap. Nou pral koupe tomat yo nan tranch. Nwa ka koupe ak yon kouto (kèk espès yo ka ajoute antyèman). Koupe vèt yo ak lay. Nou pral mete tout bagay nan yon bòl sòs salad.
Pou ranpli, melanje vinèg la ak lwil la (apeprè 1: 4). Ranpli sòs salad la ak melanje. Zonyon pa ajoute - li pa konbine ak nwa. Ann rete tann sou 10 minit, epi ou ka sèvi sou tab la.