Poul anba rad la fouri

Mouye a anba rad la fouri se yon plat èkstrèmeman santi bon, bon plat ak fasil-a-prepare ki pa pral kite yon sèl envite endiferan. Divèsifye meni ou ak kwit manje sa a pa swiv resèt nou yo.

Poul anba yon rad pòmdetè nan dife pou chofe fou a

Engredyan:

• poud fim - 500 g;
• anpoul - 2 moso;
• pòmdetè - 400 g;
• epis santi bon ;
• fwomaj - 150 g.

Pou ranbousman:

• fwomaj - 150 g;
• krèm 25% - 200 ml;
• lay - 2 dan;
• tete noutmèg - zongle;
• epis santi bon.

Preparasyon

Poul fim lave, mete deyò sou yon tablo koupe, koupe an tranch ti ak sezonman nan gou ak fèy santi bon.

Se anpoul la netwaye ak graje pa bag mwatye, ak pòmdetè yo ap trete ak koupe an ti sèk. Fwomaj se kraze ak yon gwo rap.

Apre sa, nou prepare ravitaye a: nan bòl la nou vide soti krèm nan, jete fwomaj la griye, tete noutmèg ak lay prese nan laprès la. Nan pati anba a nan fèy la boulanjri kouche soti moso poul, voye sou tèt avèk zonyon ak kouvri ak pòmdetè tas. Ranpli plat la ak yon abiye ak voye abondans ak fwomaj griye. Apre sa, nou voye poul la anba rad la fouri nan dife pou chofe fou a chofe epi kite li la, pou 40 minit. Manje pare yo ki te fèt kòm yon plat fèstivite, dekorasyon, si yo vle, remèd fèy fre.

Poul ak dyondyon anba yon rad pòmdetè

Engredyan:

• tete poul - 400 g;
• fwomaj fre - 300 g;
• anpoul - 1 moso;
• pòmdetè - 4 pcs .;
• krèm gra - 200 ml;
• lèt - 250 ml;
• farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
• fwomaj varyete difisil - 150 g;
• epis santi bon;
• lwil oliv legim.

Preparasyon

Pou kwit manje poul ak dyondyon kwit anba yon rad fouri, pòmdetè yo byen lave ak bouyi nan yon "inifòm", nan dlo sale. Lè sa a, se legim la refwadi, netwaye ak fwote sou yon rapide gwo nan yon bòl gwo twou san fon. Poul tete rense, sèk, koupe an kib ti ak fri nan yon chodyè fri ak prechofe lwil oliv, nan yon koulè wouj.

Nan yon lòt chodyè fri, kraze zonyon an koupe, ak Lè sa a, ajoute dyondyon yo, tranche. Apre 10 minit, vide farin nan legim yo, melanje ak, san yo pa kanpe, vide nan krèm nan grès ak lèt. Sezon plat la ak fèy santi bon ak kwit pou 10 minit. Apre sa, vide sòs la prepare nan yon fòm ignifle, voye ak pòmdetè griye ak fwomaj, tè sou yon ti rap. Fouye chofe nan yon tanperati ki nan 180 degre ak kwit plat nou an pou 30 minit, jiskaske yon kwout kroustiyan ak bèl.