Vyann lapen se pi dyetetik la epi li gen valè ki pi wo a nitrisyonèl. Kòrèkteman kwit nan li asyèt ka sipriz menm gouman yo vre.
Patikilyèman bon gou ak delika se yon lapen konpòte nan krèm tounen. Èske w te prepare li dapre resèt yo ofri anba a, ou pral tou senpleman dwe kontan ak gou a fòmidab nan plat la pare-te fè.
Lapen konpòte nan krèm tounen ak legim nan yon multivark - resèt
Engredyan:
- lapen - 1.5 kg;
- tounen krèm - 200 ml;
- lèt - 120 ml;
- dlo 190 ml;
- blan diven sèk - 350 ml;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- pèsi rasin - 1 moso;
- rasin seleri - 1/3 pcs .;
- lay - 2-3 dan;
- farin - 35 g;
- kochon - gou;
- Laurel fèy - 2-3 moso;
- pwa nan pwav dous - 3-4 pcs .;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- lwil oliv legim;
- sèl.
Preparasyon
Lapen mwen, nou koupe an moso ak tranpe pou twa oswa kat èdtan nan diven blan.
Pandan se tan, prepare legim yo. Nou klè zonyon, kawòt, rasin pèsi ak seleri ak koupe li tout ak pay. Poro ak kale lay yo tou tè.
Nou mete tout legim yo nan kapasite multivark a, apre yo fin vide lwil oliv pre-legim nan li, li mete aparèy la nan mòd nan "kwit" oswa "frize". Bwose sa ki nan kouvèti a louvri pou kenz minit, melanje plizyè fwa.
Nou pran legim yo tanporèman sou yon plak, ak nan multivarka a nou ajoute yon lwil oliv legim ti kras, li kouche moso yo nan lapen an, yon ti tan pran yo soti nan marinad la diven ak seche yo ak sèvyèt papye. Ann jwenn bwose ki sòti nan tout kote, retounen nan legim yo multivarya ak vide sòs la. Pou preparasyon li yo, melanje tounen krèm, lèt, farin, sèl, yon melanj de piman tè ak vide dlo cho. Jete pwa yo nan pwav dous ak fèy Laurel, pote nan yon bouyi epi chanje aparèy la nan "Quenching" mòd la. Apre de zè de tan, yon lapen konpòte nan krèm tounen ak legim yo pral pare.
Lapen konpòte nan krèm tounen ak pòmdetè ak dyondyon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- kadav lapen - 1.5-2 kg;
- tounen krèm - 250 ml;
- lèt - 150 ml;
- pòmdetè - 650 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- dyondyon - 250 g;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - gou;
- Rosemary - 1 branch;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- lwil oliv legim;
- sèl.
Preparasyon
Kavèt lapen tranpe nan dlo pou yon jou. Sa a se nesesè si ou vle debarase m de sant la spesifik nannan nan lapen. Li te gen sèlman gason ki gen matirite. Pran sant la nan jèn lapen oswa fanm se konplètman net. Ka etap sa a ka sote si ou renmen yon gou espesifik oswa ou se asire w ke ou te achte yon kadav jèn oswa fi.
Nou divize lapen an ak sèvyèt papye nan pòsyon, fwote li ak sèl, melanje remèd fèy yo Italyen ak tè ak yon melanj de piman ak kite pou youn oubyen de zè de tan.
Nan entre-temps la, tranch pre-kale zonyon, ak pòmdetè. Li pi bon, nan kou, yo pran dyondyon forè, fre oswa seche, pou kwit manje, men pou mank yo nan dyondyon ak dyondyon. Si nou sèvi ak dyondyon forè, nou pral premye bouyi yo nan dlo pou ven minit, epi cheche anvan sa nou pral tranpe nan avanse.
Fry nan yon soteuz ak lwil oliv legim, premye zonyon an jiskaske lò ak pran li soti nan yon marmite, chodyè oswa
Nan fen tan, yon delika, Bunny santi bon ak pòmdetè ak dyondyon se pare. Bon appetit!