Delika espageti, dans penne, juicy fetuccine - tout bagay sa yo se varyete pasta ak non Italyen "pasta la". Sa yo yon varyete mande pou yon vwazen ki bay lavi ki toujou pare yo transmèt koulè a, kaptive tanperaman a ak boure grangou a, pou egzanp, poul. Pasta ak poul se sa ou bezwen pou yon ti goute midi, yon repa remoute kouraj ak yon dine amoure pou diven.
Yon resèt pou pasta ak poul
Kesyon an souvan nan débutan "ki jan yo kwit manje pasta ak poul?" Te devwale nan yon plat ki baze sou poto yo nan cuisine Mediterane - remèd fèy, epis santi bon ak legim. Yon ti ponyen nan pèsi, yon zongle nan nwa - ak anvan ou abiye, reflete karaktè Sid la. Fòs vyann fri, pasta fre ak Parmesan pikant - ak yon chèf fini amèn pou yon plak.
Engredyan:
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- yon pakèt moun sou pèsi vèt;
- nwa - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- penne - 250 g;
- dlo - 30 ml;
- trenng - 500 g.
Preparasyon
- Gous yo kwit nan dife pou chofe fou a pou 20 minit, Lè sa a, retire kale la ak koupe.
- Konekte ak de engredyan sa yo ak woulo liv nan blenndè a, ajoute eleman likid.
- Tranch pwodwi ki sot pase a nan lis la ak fri.
- Kwit peni bouyi ak parmesan grat ak tout rès la.
- Pasta ak poul mande yon manje imedyat sou tab la.
Pasta nan tuscany ak poul
Te Gastronomie Italyen konsantre nan kwen an jenere nan tuscany, antoure pa jaden rezen, letye ak Achera oliv. Abondans nan pwodwi enspire ak pouse rechèch la pou resèt nouvo soti nan eleman tradisyonèl yo. Pasta ak poul ak epina parfe tradwi motif yo nan kwen solèy la epi mete aksan sou gou a nan jèn diven soti nan fon an Chianti.
Engredyan:
- frizè epina - 250 g;
- vyann bèt volay - 200 g;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- krèm - 150 ml;
- fwomaj difisil - 120 g;
- Fetuchini - 300 g.
Preparasyon
- Premye twa nan lis la yo kraze epi mete yo deyò nan evapore depase likid
- Melanje ak krèm ak pre-kuit fettuccine.
- Kwit pasta a ak poul sezon abondan ak fwomaj.
Pasta ak poul nan sòs tomat
Pasta ak poul ak tomat se yon manje revered pa sèlman nan peyi Mediterane yo, men tou, nan rejyon nou an. Eleman finansyè aksesib, fasilite nan kwit manje ak resanblans ak cuisine nasyonal te fè plat la yon envite souvan nan meni an lakay yo. Tomat mi, yon abondans nan lay ak epis santi bon - kle nan siksè menm nan mitan Manjè ki gen eksperyans.
Engredyan:
- vyann bèt volay blan - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 250 g;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- yon ti ponyen nan pèsi fre;
- penne - 400 g;
- zongle nan noutmèg.
Preparasyon
- Koupe premye pè nan engredyan ak tranpe nan yon chodyè fri.
- Tomat kale, fwe nan yon blenndè ak lwil, epis santi bon ak remèd fèy.
- Sòs pou pasta ak poul, konbine ak vyann ak chalè.
- Penne konekte ak rès la nan eleman yo.
Pasta alfredo ak poul
Pasta ak poul nan sòs krèm se yon resèt ki baze sou popilè Alfredo a jwe violon an premye. Te vin atravè lemond t'ap nonmen non, sòs la krèm ki pi delika, rele apre kreyatè a - yon rèstorateur pasyone, te vin karakteristik nan cuisine Mediterane. Li se yon konpayon ekselan pou pasta ak yon adisyon juicy nan vyann la sèk nan yon zwazo.
Engredyan:
- krèm - 300 ml;
- bè - 50 g;
- Parmesan - 80 g;
- kabrit fwomaj - 50 g;
- filet - 450 g;
- Fetuchini - 400 g.
Preparasyon
- Melanje kat nan pwodwi yo nan lis la, chofe ak, vibran, pote nan yon bouyi.
- Deplase sou lis la, koupe an tranch ak Lè sa a, kouri eleman nan pwochen an.
- Weld fettuccine ak Alfredo, sezon ak pwav ak sèvi, tap mete soti moso zwazo a.
Pasta carbonara ak poul - resèt
Pasta Italyen ak poul ak bekonn se yon manje klasik sidè yo. Yon tradisyonèl "chabon" plat, yo te rele apre minè yo, te fè dirèkteman nan poto a soti nan alontèm pwodwi depo: kale, fwomaj, lwil oliv ak nwa pwav, ak ze ranplase yon baz dans. Vèsyon an modèn double klas fondasyon an ak prezante eleman nouvo.
Engredyan:
- bekonn - 4 tranch;
- vyann bèt volay - 350 g;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- ze - 4 moso;
- griye pecorino fwomaj - 100 g;
- espageti 400 g;
- yon zongle nan nwa pwav.
Preparasyon
- Nan yon chodyè fri sèk, dunk grès la nan bekonn a.
- Mete tranche a, akote lis la, eleman ak sove.
- Koupe zonyon yo ak lay ak sa ki nan chodyè a fri ak mitone.
- Fwe ze yo nan yon bòl gwo, ajoute pecorino a, bouyi espageti ak engredyan fri.
- Melanje engredyan yo nan pasta a ak poul ansanm ak sikre ak pwav.
Pasta ak pesto ak poul
Pasta ak pesto ak sòs poul se yon lòt kado soti nan Anpi a jenere. Epis santi bon pikant, fwote ak yon ensèk nan yon mòtye mab, konsòn avèk yon enstriman ki senp, agréable pyese pa sèlman Mediterane cuisine, men anpil moun Ewopeyen an. Cham a nan plat la nan senplisite se moulen engredyan fre, melanje ak moun ki prepare yo epi jwi gou a.
Engredyan:
- vèt Basil - 80 g;
- Pine nwa - 30 g;
- Parmesan - 60 g;
- griye pecorino fwomaj - 50 g;
- lay - 2 dan;
- bèt volay - 350 g;
- Cherry tomat - 10 moso;
- espageti - 400 g.
Preparasyon
- Punch premye sis nan yon blenndè ak fwe.
- Tete, tranche nan tranch piti, mawon, ajoute tomat ak mitone pou yon koup la minit.
- Bouyi espageti la ak rès la nan engredyan yo.
- Pasta ak poul, abiye ak pesto, se yon solisyon inik ak kolore.
Pasta ak poul ak dyondyon - resèt
Pasyon pou eksperyans gastronomik se yon karakteristik diferan nan otès yo slavic. Relying sou cuisine la lòt bò dlo, fè yon repa remoute kouraj nan engredyan pi renmen ou pa pral difisil. Pasta ak poul ak mushinon se yon reprezantan klere nan kreyativite sa yo. Azi a abiye, pasta Italyen ak pwodwi fimen domestik parfe ko-egziste sou yon plak.
Engredyan:
- fimen poul - 250 g;
- Champignons - 150 g;
- tounen krèm - 200 ml;
- zongle nan noutmèg;
- sòs soya - 25 ml;
- rigatoni - 400 g;
- difisil fwomaj - 100 g.
Preparasyon
- Moulen pè a an premye nan engredyan, mawon ak bouyon pou yon koup la minit nan krèm tounen.
- Kalite soya, sezon ak epis santi bon ak konbine ak rigatoni prepare.
- Pasta ak poul fimen egzije fwomaj griye pou ke yo pa kras.
Pasta ak poul ak bwokoli
Pasta ak poul ak legim - yon kado enpòtan nan rezidan modèn nan metwopòl la. Benefis yo nan pwodwi sa yo pa kesyone: lengwini soti nan varyete varyete ble, yon varyete de microelements legim ak yon pwoteyin endispansab nan vyann bèt volay fè plat la lidè nan ras la gastronomik. Yon plis espesyal nan yon bwat nan manje an sante se rapid pou kwit manje ak teknoloji senp.
Engredyan:
- bwokoli - 1 moso;
- lengwini - 400 g;
- Tranch konjesyon serebral - 450 g;
- pwa nan bwat - 120 g;
- lwil oliv - 30 ml;
- lèt - 200 ml,
- fwomaj - 100 g.
Preparasyon
- Bwokoli ak linguini kwit nan yon sèl veso.
- Nan paralèl, fri atik nan pwochen nan lis la.
- Konbine tout twa pwodwi yo, vide nan lèt, ajoute pwa, fwomaj griye epi kenbe yon koup la minit nan dife.
- Sèvi plat la imedyatman, cho, ak vèt fre nan volonte.