Krèp yo renmen pa anpil. Chak otès, petèt, gen yon resèt pwouve. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit manje krèp yo flan.
Resèt la pou krèp flan
Engredyan:
- farin ble nan klas ki pi wo a - 350 g;
- sab sik - 75 g;
- kefir - 250 g;
- dlo - 1 vè;
- ze poul - 2 moso;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl;
- dlo bouyi - 1 vè;
- lwil oliv rafine - 40 ml.
Preparasyon
Li trè pratik fè yon farin galèt ak yon blenndè. Nou vide yogout la nan bòl la, kondwi ze yo ak fwe yo byen. Koulye a, ajoute sèl, sik ak fwe ankò. Nou vide nan dlo, vide farin lan te deja te vlope ak fwe jouk lis. Koulye a, nou mete soda nan yon vè vid, vide l 'ak dlo bouyi. Lè sa a, ajoute mas la ki kapab lakòz nan rès la nan engredyan yo ak fwe ankò. Add lwil la ak melanje. Nou bay tès la kanpe pou apeprè yon trimès nan yon èdtan. Apre sa, chofe chodyè a ak fri krèp yo delika.
Krè boure ak lèt - resèt
Engredyan:
- ze poul - 3 moso;
- lèt bèf la - 1 lit;
- farin ble nan klas ki pi wo a - 450 g;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sab sik - 50 g;
- soda - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Nan yon veso, vide nan 200 ml lèt. Nou vide sèl, sik, kondwi nan ze epi vide nan lwil la. Melanje byen, vide nan farin, san yo pa kanpe brase. Se lèt ki rete a chofe, yon ti kras pa pote l 'nan yon bouyi. Imedyatman vide l an moso nan farin lan. Yon pwen enpòtan - boul la nan tès la pa gen dwa. Si yo te parèt, li pi bon fòse farin lan. Nan fen a, soda a mouri ak dlo bouyi epi li ajoute nan mas la total ak melanje. Ak fè krèp yo byen retire nan chodyè a fri, kite melanje nan tès pou 20-30 minit. Mèsi a sa a, Gluten nan farin pral vin anfle ak krèp yo ap vin soti plis elastik. Fry yo soti nan de kote nan yon chodyè fri ki byen chofe.
Krèp sansib sou dlo a
Engredyan:
- dlo bouyi - 450 ml;
- farin nan pi wo klas la - 250 g;
- soda - ½ ti kiyè;
- lwil oliv legim - 65 ml;
- ze poul gwo - 3 pcs .;
- sab sik - 50 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nou kraze ze, ajoute sik ak sèl ak bat byen. Lè sa a, vide nan farin lan ak vide dlo bouyi. Brase entans avèk yon mixer oswa blenndè submersib. Soda mete deyò yon dezyèm vè dlo bouyi, imedyatman vide nan farin lan, ajoute lwil la legim ak brase ankò, epi kite li pou 20 minit. Apre sa, fri chodyè a byen, vide yon ti kras farin, distribye li respire ak fri krèp mens.
Recette pou krèp flan sou yogout
Engredyan:
- farin nan pi wo klas la - 300 g;
- ze nan poul - 2 moso;
- sèl;
- kefir - 450 ml;
- lwil oliv legim - 65 ml;
- soda - ½ ti kiyè;
- sab sik - 20 g.
Preparasyon
Nan yon marmite vide kefir, kondwi ze, mete sèl, sik ak brase. Nou mete chodyè a sou recho a ak chalè mas la sou 60 degre, vibran. Apre sa, vide farin lan sifted. Soda se elve nan yon vè dlo bouyi ak brase. Vide melanj lan nan farin lan, ajoute lwil la ak brase intans. Kite tès la repoze pou apeprè demi èdtan. Fry chodyè byen cho, wile ak lwil oliv, vide farin lan, distribye li ak yon kouch menm ak fri yon galèt ak yon sèl, ak Lè sa a, ak dezyèm pati a.
Kale farin pou krèp sou laktoserom
Engredyan:
- farin nan pi bon kalite ble - 800 g;
- serom - 1 lit;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sab sik - 120 g;
- lwil oliv legim - 80 ml;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
Bouyi dlo a, vide sik la, sèl ak brase. Frape farin, vide nan li sou ¾ nan laktoserye an antye ak bat farin lan. Lè sa a, vide sèk ki rete a epi brase ankò byen. Koulye a, ak yon chita mens, vibran toujou ap, vide nan dlo cho. Brase entansif. Ze fwe nan yon bave Fertile epi li mete nan farin lan. Nou ba l '15 minit rès, ak Lè sa a, fri krèp dantèl mens.