Pou kwit manje yon fwa se pa yon travay fasil. Delika ak bon plat, li ka vin yon ideyal plat prensipal, oswa yon kolasyon pou yon chak jou, oswa menm yon tab fèstivite. Anplis de sa nan gou bèl li yo, fwa a tou te gen yon kantite vitamin nesesè pou kò imen an, ak boulanjri nan dife pou chofe fou a, ak yon minimòm de grès, pèmèt ogmante benefis nan pwodwi sa a menm plis.
Poul fwa nan dife pou chofe fou
Engredyan:
- nwazèt - 75 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- echantiyon - 8-9 moso;
- sèl, pwav - gou;
- sik - 2 ti kiyè.
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Rukkola - 1 ti ponyen;
- poul fwa - 300 g;
- balsamik vinèg.
Preparasyon
Zonyon koupe nan trimès ak fri sou bè fonn, voye ak sèl, jouk mou. Yon fwa zonyon an se mou, voye li ak sik epi kite karameleuz la jouk lò mawon.
Poul fwa gaye sou yon fèy boulanjri, lwil oliv ak lwil oliv ak kouvri ak FOIL epi li mete nan fou a, chofe a 200 degre pou 15 minit. Se nan fwa a kwit sale ak pwav, Lè sa a, gaye sou yon fèy boulanjri ak sèvi ak zonyon karamele ak arugul, awozaj ak vinèg balzamik.
Kochon fwa kwit nan fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- farin frans - 1 atik;
- lay poud - 1 ti kiyè;
- kimen - 3/4 ti kiyè luil;
- sèl, pwav - gou;
- tè dan - zongle;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon, vèt - pou depoze.
Preparasyon
Anvan pou kwit manje, yo ta dwe nan fwa vyann kochon byen lave, epi tou li netwaye nan fim, kanal kalkil ak venn. Nou sift farin lan, melanje ak kimen mato a, yon zongle bon nan sèl, pwav, lay ak dan dan. Nou mete moso yo nan fwa nan melanj lan farin frans epi mete l 'sou yon fèy boulanjri, grese ak lwil oliv legim. Kwit fwa a nan 190 degre 25-30 minit oswa jiskaske yon kwout kroustiyan. Nou sèvi moso nan fwa ak sitwon, remèd fèy ak sòs pi renmen. Pa twòp pral yon vè byè.
Vyann bèf resèt nan fou a
Engredyan:
- vyann bèf fwa - 1.5 kg;
- lay - 4 dan;
- Bay fèy - 3-4 pcs .;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- pòmdetè - 5-6 moso;
- sèk wouj diven - 300 ml;
- lwil oliv legim - 80 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se fwa a byen netwaye ak lave, Lè sa a, vide ak diven, mete fèy yo bay ak lay la te pase nan laprès la. Nou bay fwa a yon pwomosye sou 2-3 èdtan.
Legim lave, pwòp epi koupe an moso gwo. Gaye legim yo sou yon fèy boulanjri grese, ak nan tèt la nou mete tout moso nan marinaded nan fwa. Voye tout sèl la, pwav, vide sou tèt rete nan lwil oliv epi li mete nan yon prechofe 200 degre fou pou 30-35 minit.
Souffle soti nan fwa a nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- cotoneast - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèk wouj diven - 400 ml;
- dan - 4 pcs .;
- lay - 1 lay;
- bè - 250 g;
- poul fwa - 500 g;
- ze - 2 moso;
- jelatin - 1 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Cotoneast ranpli 125 ml diven ak mete sou kote pou yon ti tan. Diven ki rete a melanje ak lay ak galik epi li pote nan yon bouyi. Ki jan yo kapab
Sou yon gwo kiyè lwil oliv, fri fwa a pou apeprè 2 minit. Mwatye kwit fwa fwe ansanm ak diven an ak lwil oliv ki rete a, ak anpil prekosyon konbine Pate a ki kapab lakòz ak pwoteje pwoteje pwoteje. Solim ak pwav melanj lan, vide nan mwazi an, li mete l 'sou yon plato boulanjri plen ak dlo. Kwit soufle a soti nan fwa a pou 40 minit nan 160 degre.
Cotoneast a melanje ak tranche jelatin ak fonn nan dlo epi li vide nan jele ki te koze soufle a. Kite jele a nan frijidè a jiskaske li solidifye epi sèvi li sou tab la ak bagèt fre.