Ki jan yo kwit sazana - 9 pi bon resèt

Menager anpil enterese nan ki jan yo kwit Carp, enben, li se bon gou ak itil nan divèsifye meni an. Nenpòt ki, menm ki pi pretansyon, resèt yo ka adapte pou kwit manje endijèn, apre rekòmandasyon yo pou trete pwason: yo bay gou espesifik li yo, pa ekonomize sou fèy santi bon ak marinad.

Ki jan bon gou kwit manje Carp?

Sazan - resèt ki se divès kalite, se lajman ki itilize nan kwit manje. Vyann Pwason gen yon gou dous epi li pa gen ti zo, ki pèmèt lè l sèvi avèk resèt diferan. Li se extend, fri ak kwit antyèman, boure ak legim oswa dyondyon, bouyi zòrèy la, fè Bits, èskalop oswa fars pou pi.

1. Asyèt ki soti nan Carp te toujou fyète a nan mèt pwopriyete yo. Espesyalman venere - boure Carp. Pwason sezon ak sèl ak pwav, ak boure ak zonyon, nwa ak grenad grenad, kwit nan dife pou chofe fou a nan 180 degre pou apeprè 40 minit.
2. Li trè bon gou bouyon sazan nan siwo myèl ak byè. Pou sa, pwason an tranche, koupe, vide ak byè ak marinad soti nan 40 g nan siwo myèl ak 800 ml dlo. Ajoute kawòt ak remèd fèy ak bouyon pou 50 minit.

Ki jan yo kwit tout Carp nan dife pou chofe fou a?

Sazan kwit nan dife pou chofe fou a - youn nan fason ki pi itil ak bon nan kwit manje pwason. Pou fè plat la vire soti yo dwe sansib ak juicy ou bezwen sèvi ak FOIL, ak elimine sant la nan labou ak tranpe plat la ak gou pral ede fèy santi bon, vèt ak zonyon. Apre epis santi bon boulanjri yo ta dwe retire ak sèvi pwason cho - frèt li se pa konsa pou sa bon gou.

Engredyan:

• Sazan - 2.8 kg;
• zonyon - 2 moso;
• paprika -5 g;
• lwil oliv - 80 g;
• nwa tè pwav - 5 g;
• yon pakèt moun sou Dill - 1 moso;
• pwav - 1 pc.

Preparasyon

1. Anvan bon gou kwit sazana nan dife pou chofe fou a, zantray pwason an.
2. • Fwote ak Paprika ak nwa pwav.
3. Kòmanse ak lwil, zonyon ak vèt.
4. Mete pwason an sou papye a, gani ak pwav.
5. Kouvri ak yon fèy dezyèm ak kwit nan 200 degre 40 minit.

Ki jan yo fri yon karp nan yon chodyè fri?

Fried Carp - yon plat trè bon gou ak nourisan. Juicy ak dans teksti nan vyann ki disponib pou torréfaction nan yon chodyè fri. Fason ki pi akseptab se kwit sazana nan bat. Li pral pwoteje pwason yo soti nan siye soti, epi fè li ruddy ak kroustiyan. Pou elimine yon odè espesifik, li nesesè yo marinate moso nan pwason nan ji sitwon.

Engredyan:

• Sazan - 1.5 kg;
• ze - 2 moso;
• lèt - 125 ml;
• krèm tounen - 60 g;
• sitwon - 1 moso;
• lwil oliv - 80 ml;
• farin - 200 g.

Preparasyon

1. Netwaye sazana la ak koupe tranch.
2. Anvan ou kwit yon Carp griye, skoup pwason an nan ji sitwon.
3. Fwe ze yo ak farin lèt, ak krèm tounen.
4. Woule pwason an nan frape ak fri nan lwil oliv pou 5 minit sou chak bò.

Cotal soti nan Carp

Sazan nan FOIL nan dife pou chofe fou a yo pral kapab transmèt gou nan yon plat natif natal Kazakh - koktal, si byen kwit. Pwoteje koupe pwason ansanm Ridge la, retire li ak entrails yo. Se kadav la louvri konsa ke li vin absoliman plat, sezonman ak, tap mete kouch pa legim kouch, kwit nan yon cotalma, ak wòl nan ki dife pou chofe fou a pral jere nan kay la.

Engredyan:

• Sazan - 1.5 kg;
• zonyon - 1 moso;
• berejenn - 1 moso;
• pwav - 1 moso;
• tomat - 3 pcs .;
• yon lay nan lay - 3 moso;
• fwomaj - 70 g;
• Mayonèz - 60 g.

Preparasyon

1. Anvan ou prepare Carp la, retire Ridge la nan pwason an, retire zantray yo, rense l.
2. Deplwaye pwason an, bay li yon fòm plat.
3. Fwote lay.
4. Mete yon kouch zonyon sou pwason an, grès ak mayonèz.
5. Lè sa a ,, berejenn ak pwav.
6. Voye ak fwomaj, kouch tomat la ak mayonèz.
7. Kwit nan FOIL pou 90 minit nan 170 degre.

Balyk soti nan Carp nan kay la

Balyk soti nan Carp se pa sèlman bon gou, men tou, yon ti goute sante. Avèk metòd sa a pou kwit manje, vyann lan rete juicy, sansib ak prezève tout sibstans ki sou itil. Pou yon balyk, ou ta dwe chwazi yon kadav pa mwens pase 5 kg, depi gen yon anpil nan vyann nan li ki pa gen sant nan labou. Siksè nan plat la manti nan kòrèkite a nan koupe a - moso yo pa ta dwe plis pase 3 cm.

Engredyan:

• Sazan - 5 kg;
• sèl - 300 g;
• sik - 80 g.

Preparasyon

1. Soti nan pwason an retire Ridge la, fim nan, zantray yo.
2. Koupe konjesyon an nan moso 3 cm.
3. Koupe vant la sou zo kòt yo epi pliye.
4. Anvan ou prepare yon Carp sèk, mete pwason an nan kouch, yo chak voye ak sik ak sèl. Mete nan fredi a anba opresyon pou 3 jou.
5. Rense nan dlo.
6. Mete moso yo sou fil nilon an ak lè sèk pou 2 jou.

Xe soti nan sazana - yon resèt nan kay la

Li soti nan Carp la, malgre orijin nan Asiatic, sa pibliye depi lontan te genyen favè nan slav yo. Yon plat egi nan marin pwason prepare elemantè: pwason anvan tout koreksyon se mal tranche ak marin nan vinèg ak fèy santi bon pou 6 èdtan. Depi resèt la sèvi ak larivyè pwason, li ka pre-kwit nan yon chofaj doub, ak Lè sa a, - marinated.

Engredyan:

• filet nan Carp - 550 g;
• vinèg - 60 ml;
• zonyon - 2 moso;
• kawòt - 1 moso;
• nwa tè pwav - 5 g;
• lwil oliv - 120 ml;
• sik - 20 g.

Preparasyon

1. Anvan ou prepare sazana, koupe trenng yo ak bann ak, bay ak vinèg, voye nan frèt la pou 2 èdtan.
2. Add zonyon an, melanje epi kite pou yon lòt 2 èdtan.
3. Fry kawòt yo ak zonyon ki rete yo.
4. Ajoute legim, pwav, bè ak sik nan pwason an.
5. Pran yon lòt 2 èdtan.

Cutlets soti nan Carp - resèt

Cutlets soti nan Carp yo distenge pa tendres ak jikiness ekstraòdinè. Dans, vyann ki pa bèf Carp se ideyal pou kwit manje kwizin. Resèt la se komen: trenng pwason, zonyon ak pòmdetè yo se tè nan yon mas omojèn, modle nan kokèt ak fri sou tou de bò sou segondè chalè jiskaske yon kwout te fòme.

Engredyan:

• Sazan - 3 kg;
• zonyon - 2 moso;
• pòmdetè - 2 moso;
• plim zonyon vèt - 5 pcs .;
• Bay fèy - 1 moso;
• lwil oliv - 60 ml;
• farin frans - 80 g.

Preparasyon

1. Koupe sazana a sou fimèt la.
2. Scroll trenng yo, zonyon ak pòmdetè nan moulen an vyann
3. Add zonyon yo vèt ak Laurel kraze.
4. Fòme èskalop yo, woule yo nan farin ak fri nan lwil oliv.

Zòrèy soti nan Carp - resèt

Zòrèy soti nan Carp se yon bon fason yo resikle tèt, ke ak najwar - pati sa yo yo te itilize pa sezonman pechè yo kreye yon remoute kouraj, soup rich. Pa bliye sou epis santi bon ak legim yo. Seleri ak fèy bay pral ede debarase m de sant la labou ak nouri ak parfen. Si zòrèy la pa gen timoun, ou ka vide yon vè vodka nan fen an.

Engredyan:

• tèt, ke ak najwar - 550 g;
• yon pakèt seleri vèt - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• Bay fèy - 2 pcs .;
• pòmdetè - 3 pcs .;
• tomat - 2 moso;
• vodka - 50 ml.

Preparasyon

1. Kwit tèt la, ke, najwar ak pòmdetè pou 15 minit.
2. Add Laurel, legim ak seleri vèt.
3. Kawotchou pou 15 minit.
4. Nan fen a, vide nan vodka la.

Brochet griye nan Carp

Shish kebab soti nan Carp distenge pa yon "gou" espesyal gou, epi, Se poutèt sa, se espesyalman popilè. Yon pwomès nan yon plat siksè nan marinad la. Pi bon fason pou se marinad kadav la nan ji sitwon. Ji a nan Citrus se douser pase vinèg, li pa pral kraze gou a espesifik nan Carp, men se sèlman pote yon gou fre. Pou pwason pandan torréfaction a se pa sèk, li ta dwe souvan dwe vire sou.

Engredyan:

• tranch nan bwa Carp - 1,5 kg;
• lwil oliv - 50 ml;
• ji sitwon - 40 ml;
• nwa tè pwav - 5 g.

Preparasyon

1. Marin tranch sigarèt nan bè ak ji sitwon pou 30 minit.
2. Sezon ak kouche sou griy la.
3. Fry pou 7 minit sou chak bò.

Ki jan yo kwit kavya?

Cutlets soti nan kabrit Kavya ka fè varyete nan meni an chak jou. Kavya se net ak gou epi li mande pou kondisyone. Konpleman an pafè se paprika: li pa sèlman dekouraje pwason gou, men ajoute piquancy. Pou jwenn yon ti goute tou senpleman: ou bezwen melanje kavya a ak engredyan yo nan farin lan ak fri li jouk an lò nan yon chodyè fri.

Engredyan:

• caviar sazana - 450 g;
• ze - 1 moso;
• manga - 40 g;
• farin frans - 40 g;
• lwil oliv - 70 ml;
• Paprika - 5 g.

Preparasyon

1. Rense kavite a, retire fim nan.
2. Fwe ze a, mango, fatra ak paprika.
3. Add kavya.
4. Gaye yon anpil nan kiyè a sou yon chodyè fri ak fri.