Chou se yon pwodwi bon gou ak sante. Li gen yon anpil nan vitamin C. Li nan bèl bagay ki chou ka jwi pa sèlman nan sezon - li parfe tolere jèl. Nou kounye a di ou ki jan yo kwit manje chou nan pen.
Chou fri nan pen
Engredyan:
- chou koulè - 1 kg;
- ze - 3 moso;
- pen - 100 g;
- lwil legim pou fri - 50 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Ze bat moute ak adisyon nan sèl ak pwav gou. Chou se divize an enfloresans ak tranpe l 'nan dlo bouyi dlo ak bouyi pou 5 minit. Nou chalè lwil nan chodyè a. Chak tranch nan chou se tranpe l 'nan yon ze bat, bwote nan pen ak fri nan lwil oliv jouk lò mawon.
Chou fri nan pen
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- lwil oliv - 8 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- pen ti kal pen - 140 g;
- sik - zongle;
- sèl, nwa pwav tè.
Preparasyon
Nou divize chou a nan enfloresans, ak Lè sa a, kwit pou yon koup oswa bouyi nan dlo ak yon zongle nan sik ak sèl jiskaske pare. Apre sa, nou jete nan yon egoutwar ak fre li. Nan chodyè a fri, chofe 5 gwo kiyè nan lwil oliv, ajoute pen yo nan li ak fri yo sou yon ti dife jiskaske rouj, vibran. Add lay la kraze, melanje ak gaye rusks yo sou plat la. Koulye a, nou vide lwil oliv ki rete a oliv nan chodyè a fri, mete deyò chou a bouyi ak alalejè Mach li, fri li. Gaye biskwit yo prepare chou a, melanje ak brase yon ti kras plis. Solim ak pwav plat la gou. Li pi bon sèvi chou sa a nan yon fòm cho oswa cho.
Preparasyon nan chou nan pen
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- lèt - 30 ml;
- ze - 2 moso;
- sitwon - 1 tranch;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- pwav - gou;
- pen soti nan pen blan - 150 g.
Preparasyon
Koupe chou a nan enfloresans, ajoute li nan yon chodyè epi ranpli li ak dlo frèt. Ou kapab tou itilize frizè chou, li ta dwe imedyatman bese nan dlo bouyi. Nan lòd pa bouche chou a pandan kwit manje, jete yon tranch nan sitwon nan dlo a. Avèk yon ti bouyi, kwit pou apeprè 10 minit. Lè sa a, nou jete l 'tounen nan kolòn nan epi kite li nan fre. Premyèman, nou prepare ze yo: bat ze yo, vide nan lèt la, ajoute farin lan, sèl, pwav gou ak melanje. Nou dunk chak tranch nan chou nan frape a, ak Lè sa a, tranpe l 'nan pen. Fry chou a nan tout kote nan lwil la legim prechofe.
Resèt pou chou nan pen pen
Engredyan:
- chou - 0,5 kg;
- sèl lanmè - 0,5 ti kiyè.
- lèt - 150 g;
- fwomaj - 200 g;
- dlo - 1 l;
- sèk blan pen - 3 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- bè - 0.5 ti kiyè.
- Ground nutmeg - 0,5 ti kiyè.
- lay - 1 lay;
- blan tè pwav - nan gou.
Preparasyon
Melanje dlo ak lèt, ajoute sèl. Nou kite chou a nan melanj lan bouyi ak mitone sou yon ti dife pou apeprè 8 minit. Twa sou yon fwomaj rap amann. Nou mete pen, noutmèg, lay, lwil oliv nan processeur manje. Nou moulen li. Se fou a chofe a yon tanperati ki nan 230 degre. Fòm lan pou boulanjri se grese ak bè, nou gaye chou, voye ak fwomaj griye, ak Lè sa a pen krout, nan gou, voye ak pwav epi voye bay fou a pou 10 minit, jiskaske ti biskwit yo vire an lò.
Chou fri nan pen ak vèt
Engredyan:
- chou koulè - 700 g;
- pen ti kal pen - 100 g;
- ze - 2 moso;
- seche remèd fèy - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- pwav, sèl.
Preparasyon
Nou divize chou a nan enfloresans. Gaye nan dlo bouyi bouyi ak kwit pou 10 minit. Bat ze ak sèl ak pwav. Bwadchenn yo melanje ak remèd fèy. Tranpe chou a nan ze ak konfizyon nan pen ak vèt. Fry nan lwil oliv nan yon kwout kroustiyan.