Antre ak krevèt yo se yon plat orijinal ak trè bon gou ki pa pral sèlman dekore nenpòt tab, men yo pral ba li tou kèk chik ak sibtilite.
Ti goute nan tartlets ak krevèt
Engredyan:
- fwomaj ble - 200 g;
- kribich - 500 g;
- blan diven sèk - 40 ml;
- lay - 2 dan;
- ji sitwon - 20 ml;
- tartlets - 20 pcs.
Preparasyon
Nou bouyi dlo a, vide yon ti kras, jete kribich yo, epi kwit jiskaske pare. Tan sa a, nou netwaye lay la, peze l 'ak yon kouto ti kras, ak Lè sa a amann-amann ti kras. Apre sa, pran yon chodyè fri, chofe li yon ti jan epi li mete ble fwomaj sou li. Lè li fonn, ajoute krevaj yo kale nan li epi melanje li byen ak fwomaj la. Lè sa a, ajoute ji sitwon, diven ak lay koupe. Nou bay plat la yon ti jan dore, ak Lè sa a, retire chodyè a fri soti nan dife a, kouvri l 'ak yon kouvèti epi kite li nan fre. Koulye a, ranpli tartlets nou yo ak fars a prepare ak sèvi l 'sou tab la.
Goute ak krevèt sou brochèt
Engredyan:
- pen - 200 g;
- trete fwomaj - 2 pcs .;
- kribich - 100 g;
- fwomaj difisil - 200 g;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Soti nan pen an nou koupe soti ti moso ak gaye yo ak fwomaj fonn . Sou brochet yo, nou plante kribich bouyi , yon moso nan fwomaj plenn ak yon ti triyang nan sitwon, ak soti nan anba a insert pen.
Goute ak krevèt ak anana
Engredyan:
- anana - 1 moso;
- kribich - 400 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt.
Pou sòs:
- moutad - 1 ti kiyè;
- sik - zongle;
- konyak - 2 ti kiyè luil;
- Mayonèz - 0.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Anana koupe nan mwatye, pran kaka a epi koupe l 'nan tranch. Prawns bouyi nan dlo sale ak adisyon nan ji sitwon, pwòp epi gaye yo nan kavite nan anana, ansanm ak kaka fwi. Mustard nou fwote ak sik, pwav, sèl, vide konyak, lwil oliv ak mete mayonèz. Lè w ap sèvi sou tab la, dekore boure ak zannanna anana epi vide sòs la.
Aperitif nan zaboka ak krevèt
Engredyan:
- zaboka - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- Peking chou;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- Krevèt - 300 g;
- lay;
- lwil oliv.
Preparasyon
Legim ak fwi yo lave, tomat ak chou graje ak melanje. Menm bagay la tou fè ak zaboka, kribich bouyi ak Bulgarian pwav. Lè sa a, nou konbine tout engredyan yo ansanm, ajoute vèt yo, ranpli sòs salad la ak lwil oliv ak sèvi nan tas zaboka oswa yon bòl sòs salad ki senp.