Cannelloni, ki gen resèt pou kwit manje anpwente ak senplisite li yo, ap gen pou yo vini nan yon plas kote ou vle yon bagay ki pi enteresan pase pasta senp nan Marin an. Se plat ki pi bon gou kwit nan fou a anba yon sòs ak fouraj diferan.
Boure kanèloni
Tankou yon non ki enteresan se pasta nan fòm lan nan tib gwo. Ki jan yo prepare kanèloni ak rekòmandasyon jeneral pou kwit manje sa a plat, aprann anba a:
- Vyann, legim, mas fwomaj yo apwopriye pou ranpli. Avèk chak nan yo, manje a soti bon gou nan pwòp fason li yo.
- Gen kèk pasta anvan fars la ta dwe bouyi pou yon koup la minit. Lòt opsyon nan kwizin nan preliminè pa bezwen.
- Bouyòl boure yo kwit nan dife pou chofe fou a anba sòs. Beshamel yo itilize pi souvan. Yon pwen enpòtan - li ta dwe yon anpil, se konsa ke manje a pa t 'vire soti yo dwe twò sèk.
Cannelloni ak sòs béchamel
Cannelloni, ki gen resèt prezante anba a, yo èkstrèmeman sansib. Si ou vle, ou ka prepare nenpòt sòs pou kanèloni. Youn nan pi bon gou a se béchamel.
Engredyan:
- pasta - 250 g;
- vyann mens - 500 g;
- tomat - 4 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- lay - 4 dan;
- fwomaj - 150 g;
- sèl;
- pwav;
- lwil oliv - 60 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 1 lit.
Preparasyon
- Nan chodyè a, vide 100 ml dlo. Lè li koule moute, gaye fars la, epi, brase, kwit jiskaske li evapore konplètman.
- Pase lay la ak zonyon, ajoute tomat yo rache ak bouyon pou 10 minit, ajoute fars la ak melanje.
- Lwil oliv se fonn, farin frans ajoute ak lèt se vide nan. Lè li klou, se dife a redwi ak kwit nan dansite a vle.
- Refwadi tib ranpli fars, gaye yo nan yon fèy boulanjri nan yon sèl kouch epi vide sòs.
- Nan 200 degre kwit pou yon demi èdtan, ak Lè sa a, voye ak fwomaj ak kanpe pou yon lòt ka nan yon èdtan.
Cannelloni ak dyondyon
Èske w gen aprann kouman yo kwit kanèloni nan kay la, kwit yo konvenki ki jan senp li ye, ak pwodwi yo bezwen ki pi abòdab, ki ka jwenn nan nenpòt makèt.
Engredyan:
- kanèloni - 5 moso;
- dyondyon zuit - 400 g;
- zonyon - 100 g;
- fwomaj - 150 g;
- tounen krèm - 50 g.
Preparasyon
- Chopped dyondyon itchèt ak fri zonyon nan lwil oliv jiskaske rouj, vide tounen krèm ak minit bouyon, ajoute sèl.
- Tib yo boure ak dyondyon.
- Mete l nan yon mwazi, anlè li ak krèm tounen, voye ak fwomaj ak kwit jiskaske fwomaj la fonn.
Cannelloni ak vyann
Cannelloni, prepare dapre resèt ki dekri pi ba a, sanble ak pasta a abityèl nan Marin a , men yo gen plis enteresan nan gou. Senp ak bon gou se karakteristik ki pi egzak sa a plat.
Engredyan:
- keratin - 10 pcs .;
- vyann poul - 500 g;
- zonyon - 100 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- mayi nan bwat - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vèt;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 400 ml;
- lwil oliv - 50 g;
- Fwomaj griye - 50 g.
Preparasyon
- Poul se tise byen koupe ak fri ak zonyon. Lè sa a, vide vèt, brase ak anba yon kouvèti s'étendre 20 minit.
- Pwodwi an mas ki kapab lakòz.
- Farin gaye nan bè, vide nan lèt epi pote nan yon bouyi.
- Add fwomaj la, vibran, pote nan fonn li yo, sèl ak pwav.
- Gaye kanèloni yo ak poul nan yon mwazi, vide melanj lan lèt ak kwit nan 200 degre nan yon kwout kroustiyan.
Cannelloni ak epina
Canelloni, resèt la se youn nan asyèt yo ki pi popilè nan peyi Itali. Epina konbine avèk Ricotta kreye yon gou inik.
Engredyan:
- kanèloni - 8 moso;
- epina - 250 g;
- Riko - 250 g;
- lay - 1 lay;
- Parmesan - 50 g;
- lwil oliv - 50 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 200 ml;
- krèm nan 20% grès kontni - 200 ml;
- noutmèg;
- sèl.
Preparasyon
- Lay moulen ak fri li nan lwil oliv pou apeprè 2 minit, ak Lè sa a, abandone.
- Epina se gaye sou chodyè a fri ak fri pou 5 minit.
- Mete ricotta a nan yon mas refwadi, sèl ak brase.
- Tib yo bouyi pou 2 minit.
- Fonn bè, ajoute farin ak brase, vide nan lèt, krèm ak brase intans pou ke pa gen okenn boul.
- Chofe mas la nan dansite a vle.
- Nan pati anba a nan mwazi a, se yon sòs ti kras vide, tib yo boure ak ranpli a prepare epi yo mete yo nan yon mwazi.
- Vide tèt ak sòs, voye ak fwomaj ak nan 180 degre kwit kanèloni ak Ricotta ak epina pou demi èdtan yon.
Cannelloni ak fwomaj
Gen yon gwo anpil fouraj enteresan pou kanèloni. Men, youn nan Italyen yo renmen anpil se fwomaj ranpli. Fwomaj se parfe konbine avèk baz la nan pasta ak lèt ranpli.
Engredyan:
- kanèloni - 10 moso;
- Ricotta - 350 g;
- janbon - 200 g;
- ze - 1 moso;
- fwomaj difisil - 100 g;
- lèt - 500 ml;
- farin - 50 g;
- lwil oliv - 50 g;
- Parmesan - 100 g.
Preparasyon
- Fwomaj difisil ak janbon yo koupe an kib piti, melanje ak ricotta, bat nan ze, sèl, pwav ak brase.
- Tib yo voye nan dlo bouyi bouyi pou yon koup la minit, lè sa a, yo voye jete nan kolòn lan ak refwadi.
- Pou vide lwil oliv la, fonn, vide nan farin, vide nan lèt ak bouyi jiskaske epè.
- Yon ti kras nan melanj la jwenn se gaye ansanm anba a ak mi yo nan chodyè a.
- Tub boure epi gaye sou yon fèy boulanjri. Vide yo sòs, voye ak parmesan ak Cannelloni kwit ak Kam ak fwomaj pou apeprè mwatye yon èdtan.
Cannelloni ak krevèt
Boure kanèloni - yon resèt pou rayisab nan fwidmè, pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Ak kwit li, li pa nesesè pou yo ale nan yon restoran, li la byen fasil ak senp yo prepare nan kay la.
Engredyan:
- kanèloni - 12 moso;
- Bouyi kale kribich - 500 g;
- Champignons - 500 g;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj - 200 g;
- oliv - 50 g;
- kapr - 50 g;
- Grenn moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm - 250 ml.
Preparasyon
- Preparasyon an nan kanèloni kòmanse ak lefèt ke pwodwi yo bouyi, vide nan yon egoutwar ak demenaje ale rete nan yon bòl ak dlo frèt.
- Champignons ansanm ak zonyon yo gen dwa.
- Add krevèt yo, melanje ak kwit pou apeprè 5 minit san yon kouvèti.
- Gaye mas la ki kapab lakòz nan yon bòl, ajoute fwomaj griye, ajoute sèl ak brase.
- Voye jete ak oliv sou yon Van, kouvri yo ak dlo glas, tise byen koupe, ajoute moutad.
- Fwèt krèm a, gaye mas la ki kapab lakòz nan yo epi brase.
- Tib yo boure, boure nan yon mwazi, vide ak sòs ak kwit nan 250 degre pou yon trimès nan yon èdtan.
Cannelloni ak vyann mens nan dife pou chofe fou a
Pwodui fars, li vo peye atansyon a lefèt ke li pa entérésan ranpli yo twò byen sere, se konsa ke tib yo pa pete pandan pwosesis la boulanjri. Canneloni ak vyann mens, resèt la ka plen ak yon mas nan nenpòt ki vyann ki nan men yo.
Engredyan:
- epè pasta-tib - 12 pcs .;
- vyann mens - 400 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat keratin - 5 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj difisil - 150 g;
- lèt bèf - 800 ml;
- lwil oliv - 100 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Zonyon ak lay yo crumbly bwize, koupe kawòt yo ak fri legim yo nan yon chodyè.
- Gaye vyann lan mens ak fri, brase, se konsa ke pa gen okenn boul jouk chanjman nan vyann koulè.
- Pandan ke ranpli a refwadi, bè fonn nan yon marmite, se farin frans vide.
- 2 minit fri, vide nan lèt, ajoute sèl epi pote nan yon bouyi.
- Refwadi tib ranpli fars.
- Se melanj lan sòs anbrase ak anba a ak mi yo ki nan mwazi an, pwodwi yo yo mete, se pati ki rete vide ak vide ak fwomaj.
- Nan 180 degre kwit pou yon demi èdtan.