Ete se yon peryòd de jou konje ak rekreyasyon nan lanati. Ak sa ki pi souvan kwit nan yon piknik? Sa a dwat, kebab ak salad legim limyè. Salad pandan ete soti nan legim se pa sèlman bon gou, men tou, trè itil. Ki kote yo pran vitamin anpil tankou pa nan legim fre sezonye. Nan atik sa a nou pral di ou yon resèt kèk pou fè salad ete bon gou. Yo ta dwe pito kwit dirèkteman sou nati a ak manje fre. Men, si ou pran yo soti nan kay la pare, wè yo ke yo pa gen ladan engredyan perisab, tankou, pou egzanp, mayonèz.
Ki jan yo kwit yon sòs salad ete tradisyonèl?
Engredyan:
- tomat - 5 pcs .;
- konkonm (jèn, unripe) - 3 pcs .;
- dous pwav - 2 pcs .;
- zonyon zonyon - 1 moso;
- fèy nan sòs salad vèt - 4 pcs .;
- vèt nan Dill ak pèsi - 80 g;
- lwil oliv - 30 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Tout legim yo byen lave anba dlo k ap koule. Si w ap itilize tomat byen bonè ak konkonm, vide yo ak dlo frèt epi kite pou apeprè inèdtan, kidonk ou diminye kantite nitrat ki genyen nan yo.
Tomat ak piman yo koupe an tranch, konkonm se semicircular, zonyon yo koupe nan bag mwatye, ak fèy leti yo chire an miyèt moso ak ti men. Dill fenouy la ak pèsi ak yon kouto. Koulye a, tout eleman yo yo konekte, melanje ak plen ak lwil oliv ak ji sitwon, sèl nan gou.
Pandan ete glade salad
Engredyan:
- jenn chou - 0.5 kg;
- kawòt - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- ji sitwon - 20 g;
- vèt nan Dill ak pèsi;
- sèl, sik - nan gou,
- lwil legim - 30 g.
Preparasyon
Chou tise byen shinkle, sèl ak men mwen. Lè sa a, ajoute tranche tomat, grat kawòt, griye vèt nan Dill ak pèsi. Nou ajoute yon sik ti kras ak ji sitwon nan sòs salad la, ranpli li ak lwil oliv legim ak melanje byen. Plat la se pare!
Salad «atitid pandan ete»
Engredyan:
- fèy nan lay nan bwa - 10 pcs .;
- Cherry tomat oswa òdinè, men gwosè mwayenn ki - 300 g;
- konkonm jenn - 2 pcs .;
- radi - 200 g;
- zonyon (ti) - 1 pc .;
- ze zòtolan - 5 pcs .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Cherry kite koupe an ti bann, koupe tomat tranch, konkonm - semicircle, zonyon tise byen koupe, radi koupe nan plak mens. Tout engredyan yo melanje ak sale nan gou. Ou ka ranpli ak lwil tounsòl, oswa ou ka krèm tounen, jan ou renmen. Sou tèt sòs salad la, mete mwatye ze zòtolan bouyi ak kale.