Ann konsidere avèk ou ki jan yo prepare sansib ak tou senpleman k ap fonn nan bouch ou, kuti pwason soti nan hake.
Resèt pou kwòk pwason soti nan hake
Engredyan:
- mens pwason - 500 g;
- pen blan - 2 tranch;
- anpoul - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- pen;
- fre vèt Dill - 1 pakèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
Fini pwason mens davans dekonjle, rantre dlo depase epi ajoute pen, tranpe nan lèt. Nou netwaye zonyon an, melkenko shinkuem ak passeruem koulè an lò nan yon chodyè fri nan lwil legim. Lè sa a, mete kale nan menm kale ak grat, melanje ak kwit legim pou 3 plis minit. Nan filange pwason an nou ajoute kraze Dill, ze poul, boukannen ak anpil prekosyon melanje mas la, podsoliv ak pwav gou.
Lè sa a, ak men mouye, nou fòme boulèt mens pwason, kraze yo nan pen , ajoute yo nan plato a, li mete yo nan frijidè a pou 30 minit. Nan fen tan an, fri koupe yo sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv legim sou tou de bò yo. Pou pote plat la nan preparasyon pou, mete yo sou yon plato boulanjri epi voye li pou 15-20 minit nan yon fou prechofe a 180 degre. Oke, sa a tout, èskalop yo pwason apeti soti nan hake yo pare. Epi kòm yon plat bò yo, diri oswa pòmdetè bouyi yo se pafè.
Pwisèt pwason soti nan hake nan sòs tomat
Engredyan:
- pwason filèt - 600 g;
- pen blan - 150 g;
- ze - 3 moso;
- lèt - 0,5 atik;
- anpoul - 2 moso;
- lwil oliv legim - 0,5 atik;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- anpoul - 1 moso;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo 400 ml;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se ble ble pen tranpe nan lèt cho. Se anpoul la netwaye, lave ak graje nan kib piti. Hake filèt koupe, tòde ansanm ak pen ak zonyon atravè yon moulen vyann. Nan mas la pwason nou ajoute ze, vide nan farin, sèl ak pwav gou. Melanje vyann nan endijèn mens. Koulye a, nou chofe chodyè a fri, vide yon lwil oliv legim ti kras, fòme èskalop ti ak fri yo jiskaske kwit sou chalè medyòm.
Nan tan sa a, nou limyè dife pou chofe fou a epi kite li nan chalè jiska 180 degre. Lè sa a, chanjman èskalop yo pwason nan yon marmite epi ajoute sòs la. Pou preparasyon li yo, nou pase zonyon an koupe nan yon chodyè fri, ajoute yon farin ti kras, mete keratin tomat, vide nan dlo ak melanje. Solim, pwav sòs nan gou, pote nan yon bouyi epi vide koupe melanj la tomat. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi voye èskarpèt yo pwason soti nan ranch la nan dife pou chofe fou a. Stew plat la pou 10-15 minit, lè sa a sèvi ak plat bò pi renmen ou.
Yon resèt pou èskalad anmbègè nan yon multicrew
Engredyan:
- bè - 20 g;
- Laurel fèy - 1 moso;
- anpoul - 1 tòn;
- kawòt - 0,5 pcs .;
- epis santi bon;
- ze - 1 moso;
- hake - 400 g.
Preparasyon
Nou netwaye pwason ki nan zo yo, retire po a epi koupe l ak yon kouto nan moso piti. Anpoul ak kawòt yo netwaye, graje ak mete deyò nan vyann mens. Add ze a poul, sezon ak sèl ak pwav. Pou bay cutlets yo yon gou delika krèm ak juiciness, alalejè wile mwazi yo silikone ak yon lwil oliv krèm.
Nan chak mwazi, gaye yon gwo kiyè nan melanj pwason, fè yon ti Groove, mete yon moso nan bè, kouvri ak pwason mens ak byen nivo. Nan multivarka a tas vide soti yon vè dlo, jete yon fèy Loraj ak yon pwav santi bon. Fòm mete nan yon panyen espesyal pou kwit manje yon plat pou yon koup, vire sou pwogram lan "Diminye pou yon koup" epi make li pou 20 minit. Apre siyal la pare, nou pran bòl la, ak anpil atansyon pran kwòk yo soti nan mwazi yo ak sèvi plat la sou tab la.