Diri riz - yon plat renmen anpil pa sèlman pa timoun yo, men tou, pa granmoun anpil. Akòz pa dous li yo cloying, krèm konsistans ak gou delika, sa a plat pa te pèdi pozisyon li pou dè dekad.
Ki jan yo prepare lèt labouyl diri, nou pral konprann atik sa a.
Lèt labouyl diri ak joumou nan dife pou chofe fou a
Gen yon bagay kaptivan pandan kwit manje nan po. Anplis de sa nan bon sant lan entans ki rete lè pou kwit manje anba kouvèti a fèmen, gen toujou rete yon sans de sipriz soti nan ki kalite plat la prepare. Mèsi a resèt ki anba la a, sipriz sa a ap toujou plezan.
Engredyan:
- diri - 1 atik;
- joumou - 400 g;
- krèm - 2/3 atik;
- kimen, kannèl - zongle;
- sèl - nan gou;
- bè pou wilaj.
Preparasyon
Rice se lave ak bouyi jouk mwatye pare, nan lespas 3 minit apre w bouyi. Menm jan an tou, nou fè joumou an, li ta dwe netwaye, koupe an kib ak tou te pote nan semi-preparasyon.
Se po a ajil grese ak bè, nou gaye diri bouyi ak joumou, vide kotyè a ak krèm ak voye ak fèy santi bon. Lakou diri yo pral pare nan 40 minit nan yon tanperati ki 180 degre.
Lavann diri lèt ak pòm nan yon chofaj doub
Pou moun ki pa gen tan pou yon manje maten plen nan maten an, nou rekòmande pou kwit manje labouyl nan yon chofaj doub - sa a se yon fason trè rapid ak pi fasil yo trete tèt ou nan yon plat santi bon.
Engredyan:
- diri - 1 atik;
- lèt - 500 ml;
- zoranj - 1 moso;
- abriko cheche - yon ti ponyen (100-150 g);
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tounen krèm - 130 g.
Preparasyon
Abriko sèk ak koupe an moso gwo. Avèk zoranj kale kale la ak peze ji an.
Nan yon marmite apwopriye pou yon vapeur, ou ta dwe ranpli nan diri lave a, vide l 'ak yon melanj de lèt, tounen krèm, siwo myèl ak ji. Add abriko cheche ak kale cheche ak kwit pou 45-50 minit. Sèvi ak yon tranch bè.
Si pa gen tan nan tout, Lè sa a, ou ka prepare lèt labouyl diri nan yon cuisinier presyon, pou sa a, tout engredyan yo ta dwe mete nan bòl an nan aparèy la, bor yo nan ki dwe smeared ak bè. Apre sa, sou cuisinier la presyon, mete mòd nan "Kasha" oswa "Soup" epi kite pou 20-25 minit + mete presyon nan travay (5-8 minit).
Resèt lèt diri djondjon ak fwomaj kotaj
Fanatik nan kaswòl sou yon bazdou baz ap pwobableman gen gou sa a resèt.
Engredyan:
- Ready-made pasta diri - 1 atik;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- rezen - 1 ti ponyen;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Fwe ze a ak sik, sèl ak fwomaj kotaj jiskaske lis. Nan pwa a resevwa nou ajoute deja pare labouyl diri sou lèt ak yon ti ponyen nan rezen vapè deja vapè.
Nou gaye kazye a sou chalè ki reziste, fòm yo lwil oliv ak kite kwit nan 180 degre 35-40 minit.
Lavil diri lèt ak pòm
Engredyan:
- diri - 200 g;
- dlo - 1 atik;
- lèt - 500 ml;
- pòm - 1 moso;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, kannèl - zongle.
Preparasyon
Rice se byen rense, plen ak dlo ak kwit jiskaske prèske tout dlo a absòbe, apre yo fin ki nou ajoute lèt ak kwit, sèl, jouk konplètman prepare. Ou ka ajiste dansite sereyal nan tèt ou, vide lèt nan pwosesis pou kwit manje. Pou 5-7 minit anvan fen nan kwit manje nan koryas ajoute tranch ti pòm ak kannèl.
Ka labouyaj diri lèt dapre sa a resèt ka kwit nan yon mikwo ond, pou sa a, nou mete diri nan fou a mikwo ond epi ranpli li ak lèt (1: 2), mete yo deyò pouvwa a plen ak kwit manje a labouyl pou 20-25 minit, brase detanzantan. 5 minit anvan ou kwit manje, nou ajoute epis santi bon ak pòm. Nou sèvi plat la fini ak yon tranch nan bè.