Rolls nan jan boure - yon plat versatile ki ka tou de yon ti goute frèt sou tab la dégéné, ak yon adisyon nan gani an, yo te kwit nan lòt kalite sòs. Varyete yo nan tou de asyèt yo se byen senp epi ki aksesib, ak resèt yo pwopoze yo toujou gwo. Pi bon gou nan yo nou ranmase nan atik sa a.
Woulo nan janbon ak prun
Engredyan:
- Parma Kam - 200 g;
- prun - 20 moso;
- nwa - 20 moso;
- Gorgonzola fwomaj - 100 g;
- Brie fwomaj - 100 g.
Preparasyon
Anvan ou prepare woulo liv Kam, ou bezwen fè yon fars. Pou fè sa, nwa griye alalejè moulen nan yon blenndè, ajoute 100 gram nan "Brie" ak "Gorgonzola" ak fwe melanj lan jiskaske lis.
Nou ranpli chak bouyon san grenn ak yon melanj fwomaj ak nwa ak yon sereng sirèt (si pa gen okenn, jis mete yon sache selofan epi koupe kwen an), ak Lè sa a, vlope Berry nan boure nan yon teren apa nan Parma Kam. Nou mete ti goute nou an sou po oswa brochèt epi sèvi li sou tab la.
Rolls nan Kam ak refor
Engredyan:
- janbon - 200 g;
- fwomaj "Philadelphia" - 1 pake;
- reforye grat - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Worcestershire sòs - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - ½ ti kiyè;
- pwav - 1/8 ti kiyè.
Preparasyon
Nan yon ti bòl, melanje fwomaj Philadelphia mou, griye refor, sèl, pwav ak Worcestershire sòs. Reyinyon melanj pa yon kouch mens nan gaye sou yon moso nan janbon epi byen vlope li. Nou ranje woulo liv la ak yon toothpick ak sèvi l 'sou tab la, dekorasyon ak vèt ak oliv.
Ti goute - Woulo nan Kam nan pen pen
Engredyan:
- krèm fwomaj - 1 pake (250 g);
- fèy sòs salad - 1 pakèt;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- lavabo - 2 moso;
- Chili pwav (vèt) - 2 pcs .;
- oliv (san twou) - 100 g;
- Kam - 350 g.
Preparasyon
Fèy Lavash yo grese ak yon melanj de fwomaj krèm ak koupe zonyon vèt, Lè sa a, kouvri ak yon kouch nan ren tranche tranche, kouche yon kouch leti ak voye ak oliv kraze. Pou piquancy nan woulo nan pen pita ak Kam, ou ka ajoute tchili piman, jis pa bliye kale li nan grenn ak manbràn. Pare lavabo nètman ki plwaye nan yon woulo liv ak koupe an moso.
Bouyi mouton woule ak sòs fwomaj
Engredyan:
- tete poul fimen - 200 g;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Kam - 300 g;
- fwomaj - 200 g;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm - 250 ml;
- oliv - 7-8 moso;
- sèl, pwav, noutmèg - yon zongle.
Preparasyon
Poul tete tise byen koupe ak melanje ak yon gwo kiyè krèm tounen (pou yon pakèt), sèl, pwav ak vlope nan yon tranch mens nan janbon. Fòme woulo yo fiks ak yon toothpick epi yo mete yo nan yon bòl gwo twou san fon pou boulanjri, ranpli ak yon melanj de farin, bè fonn, krèm ak fèy santi bon. Nou kwit woulo yo pou 7 minit jiskaske sòs la kòmanse epesir, epi le pli vit ke li rive - voye plat la ak fwomaj griye epi tann pou aparans yon kwout an lò. Nou dekore woulo cho ak ti sèk nan oliv.
Woulo nan janbon ak aspèj
Engredyan:
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 1 ½ st .;
- Dijon moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- aspèj tij - 24 pcs .;
- kouch tranche - 8 moso;
- ze - 2 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou fè woulo soti nan janbon, ou bezwen prepare yon sòs Béchamel: pou sa a, nou itilize lwil oliv nan marmite a, melanje nan farin lan, lèt, ak le pli vit ke sòs la se ebulisyon - ajoute moutad ak epis santi bon, retire nan dife a. 3 pye nan aspèj, lave ak separe de yon baz epè, vlope nan yon gwo moso nan janbon, si sa nesesè atache poupwen. Mete woulo yo sou yon plato boulanjri, vide sòs la epi kite kwit pou 20 minit nan 180 degre. Pare plat se dekore avèk ti sèk nan ze difisil-bouyi ak sèvi sou tab la. Bon appetit!