Soti nan poul fim, ou ka kwit yon anpil nan manje desan. Yon sèl sa yo, kè konpòte nan krèm tounen. Yo ka kwit poukont ou oswa ak adisyon nan fwa poul . Li sanble soti trè bon plat, sante ak nourisan.
Ki jan yo kwit kè poul nan krèm tounen?
Engredyan:
- poul kè - 620 g;
- zonyon - 120 g;
- lay - 2 dan;
- krèm tounen - 220 g;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 25 ml;
- tè nwa pwav - nan gou;
- yon melanj de remèd fèy provencal chèch - 12 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Poul kè yo lave, nou debarase m de depase grès ak san veso. Zonyon yo netwaye epi koupe nan kib, lay tise byen koupe.
Nan yon marmite byen fon, oswa nan yon soteuz, mawon lwil oliv nan rafine rafine premyèman tranche zonyon ak lay, lè sa a kouche kè poul ak fri pou yon kèk minit plis. Koulye a, ajoute krèm a tounen, sezon plat la ak sèl, tè pwav nwa, melanje, kouvri ak yon kouvèti ak diminye chalè a nan yon minimòm. Nou squish plat la pou trant minit, Lè sa a, nou jete remèd fèy Provencal, melanje li epi si sa nesesè kite li evapore depase likid, pandan l ajoute dife.
Sèvi kè poul konpòte nan krèm tounen ak diri bouyi legim, epi, si ou vle, dekorasyon ak remèd fèy fre.
Poul kè ak dyondyon konpòte nan krèm tounen nan multivark
Engredyan:
- poul kè - 620 g;
- zonyon - 175 g;
- Champignons - 375 g;
- kawòt - 175 g;
- krèm tounen - 220 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 25 ml;
- tè nwa pwav - nan gou;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - gou;
- sèl - nan gou;
- vèt fre nan koryandè ak pèsi - nan gou.
Preparasyon
Zonyon ak lave kawòt yo netwaye epi koupe nan bann, ak dyondyon yo lave yo koupe ak plak. Nan kapasite multivarka a vide yon ti lwil oliv rafine rafine, kouche soti legim yo prepare ak dyondyon ak fri pou dis minit, ajiste aparèy la nan "Frying" oswa "boulanjri" mòd la.
Poul kè yo lave, seche, debarase de veso grès ak veso sangen ak gaye nan legim yo. Fry pou yon lòt dis minit, ajoute tounen krèm, sèl, tè melanj de piman, yon melanj de remèd fèy Italyen yo ak chanje multivark a nan "Quenching" mòd la. Nou kwit manje plat la pou yon èdtan. Nan fen an pou kwit manje nou jete tise byen koupe kale lay, pèsi fre ak silantro.
Bon gou aromat kè ak dyondyon ka sèvi ak nenpòt ki gani.
Poul fwa ak kè nan krèm tounen
Engredyan:
- poul kè - 360 g;
- poul fwa - 360 g;
- zonyon - 220 g;
- krèm tounen ak yon kontni grès nan pa mwens pase 20% - 220 g;
- pirifye dlo - 100 ml;
- lay - 1-2 dan;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 50 ml;
- tè nwa pwav - nan gou;
- epis santi bon pikant - nan gou;
- sèl - nan gou;
- fre pèsi ak Basil vèt - nan gou.
Preparasyon
Poul poul ak fwa poul yo lave, koupe nesesè grès, veso ak fim ak, si sa nesesè, koupe
Zonyon yo netwaye, koupe nan bag mwatye ak fri nan lwil legim rafine jiskaske an lò. Add kè a poul prepare ak fwa ak fri jouk chanjman yo koulè. Lè sa a, ajoute yon ti dlo cho epi pat li anba kouvèti a pou ven minit. Koulye a, nou kouche tounen krèm, sèl, tè pwav nwa, remèd fèy pikant ak kanpe sou chalè modere pou yon lòt kenz minit. Apre pwosesis la pou kwit manje, jete lay la tise byen koupe, remèd fèy fre epi kite nou melanje pou yon lòt dis minit.
Nou sèvi kè kè poul ak fwa ak diri ak legim bouyi.