Li pa sekrè ke eleman prensipal la nan tès la sab se grès. Li se yo ki kouvri patikil yo nan farin frans epi yo pa pèmèt yo bwa ansanm. Mèsi a sa a, bonbon yo yo, se pou frikab ak limyè. Ak san yo pa ze, sa a farin parfe byen, gras a tout menm grès yo li toujou vire soti mou ak plastik. Nou prezante atansyon ou de resèt konplètman diferan ak yon ti kras etranj pou bonbon bonbon.
Resèt pou bonbon bonbon san ze sou magarin ak konfiti
Sa a resèt se nòmal nan ke li gen ledven nan konpozisyon li yo, ki se konplètman uncharacteristic pou yon farin kwit-konn kwit nan fou. Eseye li, ak rezilta a pral surpasser tout atant.
Engredyan:
- mayonèz - 50 g;
- farin frans - 270 g;
- an poud sik - 170 g;
- magarin - 150 g;
- konfiti - 250 ml;
- ledven sèch - 10 g;
- vaniy.
Preparasyon
Mayonèz melanje ak ledven epi mete sou kote. Angrese magarin nou entèwonp ak 120 gram sik an poud, ajoute melanj lan ledven, Lè sa a, piti piti melanje farin lan ak vanilin. Mase farin a mou ak divize l 'nan de pati. Nou retire gwo a nan frijidè a, ki pi piti a nan frizè a. Ann rete tann yon èdtan pou farin nan friz e li te pi fasil yo travay avèk yo. Se sifas la nan tablo a vide ak farin ak woule pi fò nan farin lan nan ankadreman ak yon epesè de apeprè 7 mm. Nou transfere li nan yon fèy, anpil grès ak konfiti, ak sou tèt nou fwote pati nan frizè nan farin lan. Nou pral kwit 20 minit nan 185 degre. Koupe li cho epi voye poud.
Lenten bonbon bonbon ak lwil oliv legim san ze
Enteresan ak etranj se metòd la Swis nan prepare sa a patisri kout pou biskwit, se pa sèlman ke li se san yo pa ze, kidonk menm san grès bèt. Wi. farin lan vire soti konplètman mèg, ki vle di ke san yo pa nenpòt ki goumen nan konsyans ou ka kwit tout kalite bagay dous soti nan li nan jèn. Si ou pa mete sik, Lè sa a, ou ka itilize sa a farin pou pi ak pi ak legim oswa dyondyon.
Engredyan:
- dlo frèt - 225 ml;
- rafine lwil tounsòl - 225 ml;
- sik - 180 g;
- farin frans - 490 g;
- sèl - 5 g;
- vaniy.
Preparasyon
Pou prepare farin lan, nou bezwen dlo trè frèt, nou ka di glas. Pou fè sa, ou ka kenbe l 'pou yon ti tan nan frizè a,