Divès kalite mezon - se yon obèn pou otès yo, si vizitè yo san atann rive. Apre yo tout, yo rapid nan preparasyon ak parfe adapte nan bwè te espirityèl. Men pafwa ou vle fè yon bagay nouvo, ekstraòdinè, pou ke ou ka sipriz tout moun. Kwè m ', jodi a ou pral bat fanmi ou ak envite sou tèren an, si ou kwit yon "Kalmason" gato ak yon Cherry. Oke, ak nan lòd yo pa gaspiye tan pou gremesi an nou imedyatman kòmanse prepare li.
Resèt pou yon kalmason ak yon Cherry
Engredyan:
- magarin pou boulanjri - 180 g;
- gra kefir - 1 atik;
- boulanjri poud - 1.5 ti kiyè.
- ti sèl - zongle;
- Farin frans - 420 g;
- seriz fre - 450 g;
- pòmdetè lanmidon - 4 ti kiyè.
- granules sik - 80 g;
- an poud sik - 40-50 g.
Preparasyon
Margarine pou boulanjri se fonn ak konbine avèk kefir grès, pandan l ajoute yon zongle nan sèl amann. Brase kò a nan pwodwi yo konbine nan yon eta omojèn. Se poud lan boulanjri gaye sou farin lan, ak Lè sa a, tamilseye ansanm nan yon bòl ak yon mas total. Melanje engredyan yo konbine engredyan yo epi konsa jwenn yon farin mou, men dans. Sèvi ak yon peny woule, woule farin lan nan yon gwo, kouch mens epi li koupe l 'nan bann ki pi long ak yon lajè nan omwen 7-8 santimèt.
Konbine lanmidon an ak kantite lajan an dwa nan sik ak tonbe nan dòmi ak melanj sa a separe de seriz Berry wòch la. Tou dousman melanje seriz ak byen vit, san yo pa bay tan nan bè yo kite ji a kouche soti ranje yo menm nan sant la nan chak nan bann yo farin. Nou fèmen bor yo nan farin lan sou seriz yo, byen sere li. Fòm sa a kouvri ak parchemin, e kòmanse nan sant la, nou gaye soulye yo sou papye a ak tib la seamed pou gato, ki nou tòde nan fòm lan nan yon koki cochlea. Fòm lan ranpli mete nan dife pou chofe fou a, chofe a 185 degre ak 25 minit kwit gato an.
Pare, bèl ak bon gou tat abondans vide ak sik an poud.
Quick tat Cherry "Kalmason" te fè nan patisri soufle
Engredyan:
- Patisri soufle parey - 500 g;
- Seriz konsèv nan ji pwòp yo - 1 l;
- pòmdetè lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 2 ti kiyè.
- farin frans - 30-40 g.
Preparasyon
Nou pran farin a soufle nan pake a epi bay li yon ti efondreman. Lè sa a, nou kouche l 'sou sifas la k ap travay nan tab la, vide ak farin frans, ak mal woule l' soti.
Cherries soti nan bwat yo ap jete nan yon kolòn debarase m de siwo initil. Nou gaye seriz nan bwat ansanm longè a tout antye nan bann yo farin epi fèmen bè yo, chire bor yo nan patisri soufle. Fòm nan wonn ki fèt pou boulanjri se wile ak, kòmanse nan mitan li yo, espiralman tòde tubules yo ak seriz. Nou mete fòm lan nan sant la nan dife pou chofe fou a ak kwit gato a nan 175 degre pou 25 minit premye, epi apre yon lòt 10 minit, ogmante tanperati a pa 10 degre.