Ann eseye avèk ou jodi a fè yon flè klasik. Li kapab parfe itilize kòm yon ranpli pou eclairs oswa yon kouch gato, krèp ak gato.
Resèt la pou pwoteyin-flan
Engredyan:
- asid asid - 1 g;
- sik - 0,5 atik;
- vaniy sik - 10 g;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
Resèt la pou kwit manje yon flan san lwil oliv se byen senp. Separe pwoteyin yo soti nan eu yo ak konbine nan yon bòl nan pwoteyin sik, ak asid asid. Yon ti kras bat melanj la ak yon mixer epi mete asyèt yo sou yon beny dlo, kontinye fwe kontinyèlman pou 15 minit. Lè sa a, retire krèm nan soti nan dife a ak melanje pou yon lòt 5 minit jiskaske konplètman refwadi ak epè.
Flè resèt san yo pa ze
Engredyan:
- bè - 200 g;
- lèt - 220 ml;
- farin frans - 2.5 atik;
- sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Lèt melanje ak sik epi li mete l cho. Kite kèk lèt pou yo fonn farin lan. Lè sa a, vide nan lèt la cho lèt solisyon ak kwit toujou ap vibran. Se baz la prepare refwadi nan tanperati chanm, ajoute lwil la mou krèm nan pòsyon ak bat jouk yon mas Fertile, omojèn jwenn. Ka krèm sa yo dwe itilize pou ranpli nenpòt pwodwi sirèt.
Klasik resèt pou flan ak lèt kondanse
Engredyan:
- lèt - 1 atik;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 atik;
- Vaniy sik - gou;
- bè - 50 g;
- kondanse lèt - 0.5 krich.
Preparasyon
Lèt melanje ak sik ak farin jiskaske omojèn, mete sou yon dife fèb epi kwit, vibran, jouk kristal yo fonn nèt. Lè sa a, fre mas la, ajoute lèt kondanse, jete yon moso nan bè ak vide vaniy sik sou gou. Tout byen brase nan yon eta omojèn ak fre.
Chokola Custard Recipe
Engredyan:
- lèt - 500 ml;
- chokola - 100 g;
- sik - 200 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl, kraze ze poul yo, vide yon lèt ti kras, vide farin ble a semye ak melanje mixer a nan vitès la pi fèb jouk lis, men se pa fwe. Se lèt ki rete a vide nan yon marmite frèt, ajoute kantite lajan an dwa nan sik epi jete ba a chokola.
Tout melanje, mete sou yon dife fèb epi pote nan yon bouyi. Olye pou yo chokola, ou ka ajoute yon ti kiyè luil nan kakawo ak sik nan lèt la. Lè sa a, nan mas la chokola cho, ajoute melanj lan nan ze ak farin, melanje ankò ak yon mixer, epi retounen li nan marmite la. Kwit flan an chokola anvan anpoul la an premye, sou yon ti dife, toujou ap vibran, men se pa bouyi. Krèm pare ankò melanje mixer la fè li omojèn, epi vide nan asyèt frèt.
Pou asire ke délikatès nou an pa kouvri ak yon fim, grès li ak yon bè krèm sou tèt epi kouvri ak papye parchemin. Pye fri se bon gou bon gou ak delika. Li ka itilize yo fè gato divès kalite, patisri, oswa ou ka tou senpleman fwote l 'ak yon tranch nan pen blan fre.
Resèt la pou yon flan pou yon siwo myèl
Engredyan:
- ze poul - 3 moso;
- lèt - 0,5 atik;
- farin - 35 g;
- sik - 150 g;
- vaniy sik - 10 g.
Preparasyon
Se konsa, nan sa a resèt, nou pral bezwen sèlman eu ze. Melanje yo avèk sik, sik vaniy ak vide nan farin frans lan. Lèt pote nan yon bouyi epi piti piti vide l 'nan melanj lan jòn-sik. Byen melanje tout bagay jiskaske tout mas yo disparèt. Kwit krèm a jiskaske epè, apre yo fin ke li se konplètman refwadi ak itilize pou bi entansyon li yo.