Nan kwit manje modèn, gen yon anpil nan resèt diferan pou preparasyon an nan krèm: pou pi, gato, desè, gato, elatriye. Li se krèm nan ki bay délikatès la gade konplè ak gou rich. Se pou nou jwenn avèk ou jodi a ki jan fè yon krèm nan lèt kondanse.
Krèm nan lèt kondanse ak krèm tounen
Sa a se krèm nan lèt kondanse byen adapte pou gato a Napoleon ak eklè.
Engredyan:
- kondanse lèt - 1 bokal;
- bannann - 2 moso;
- krèm tounen 25% - 500 ml.
Preparasyon
Figi yo kale, koupe an ti moso ak mase ak yon fouchèt. Lè sa a, gaye fwi yo ki kapab lakòz pòmdetè kraze , lèt kondanse ak krèm tounen nan yon blenndè, vlope byen. Nou retire délikatès la fini pou 3 èdtan nan frijidè a friz. Krèm pou eklè ak lèt kondanse se pare!
Custard ak lèt kondanse
Engredyan:
- lèt - 1 atik;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 atik;
- kondanse lèt - 0.5 krich;
- bè - 50 g;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Melanje lèt la ak sik ak farin jiskaske lis. Lè sa a, mete melanj lan sou yon dife fèb epi kwit, vibran toujou ap, jouk kristal yo fonn nèt. Lè sa a, fre, ajoute lèt kondanse, yon tranch nan bè, li mete vanilin gou. Tout jan li ta dwe, nou melanje jiska yon eta omojèn.
Krèm krèm ak lèt kondanse
Engredyan:
- bè - 200 g;
- evapore lèt - 8 ti kuiyè. kiyè;
- konyak - gou;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Bè yon ti kras adousi nan tanperati chanm, melanje li ak yon mixer pou 7-10 minit anvan fòmasyon an nan yon mas Fertile krèm. Lè sa a, vide soti nan lèt la kondanse, ajoute konyak ak vanilin. Mass byen fwe epi retire krèm nan fini nan frijidè a.
Classic krèm nan lèt kondanse
Sa a krèm se pafè pou pa sèlman dekorasyon nenpòt gato, men tou, pou gato anpil, panyen ak nwa menm, ki tout timoun renmen.
Engredyan:
- bè - 200 g;
- ze jònze - 2 moso;
- Vanillin - gou;
- kondanse lèt - 100 ml.
Preparasyon
Nou adousi bè a davans, ajoute lèt kondanse, eu ak fwe byen. Lè sa a, nou mete vaniyin nan gou, oswa vide likè. Krèm nan fini se byen melanje ak kite yo kanpe.
Cottage fwomaj krèm ak lèt kondanse
Engredyan:
- evapore lèt - 200 ml;
- fwomaj kotaj - 200 g;
- nwa cotoneast - 150 g;
- bonbon savoyardi - 5 pcs.
Preparasyon
Cottage fwomaj siye nan yon amann amann, ajoute mwatye yon pòsyon nan lèt kondanse ak fwe mas la ak yon mixer. Nwa grozee ap lave nan dlo tyèd, nou sèk li byen epi transfere bè yo nan bòl an blenndè. Moulen yo nan yon eta pure, lè sa a vide soti rès la kondanse lèt ak fwe.
Cottage fwomaj nou divize nan 2 mwatye ki idantik. Nan yon pati, ajoute yon ti kras Berry ak melanje. Nou kraze bonbon yo an ti moso, mete yo sou anba a nan linèt yo, ajoute yo nan chak pi bon Berry, ak Lè sa a, kouche soti yon kouch blan lèt nwa. Soti nan pi wo a distribye kadriye a fwi ak dekore krèm a ak biskwit ak bè cotoneast.
Krèm nan lèt kondanse pou biskit
Ka krèm sa a dou dwe itilize pou yon kouch biskit, gato rafine ak patisri. Apre yo tout, konbinezon pafè a nan bouyi
Engredyan:
- krèm tounen 25% - 500 ml;
- bouyi lèt kondanse - 500 ml;
- krèm gra - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Krèm byen whisked nan yon eta abondan ak yon mixer. Lè sa a, ajoute bouyi lèt la kondanse ak brase ankò. Nan fen a anpil, dousman vide krèm lan tounen ak melanje krèm nan lèt kondanse ak krèm nan omojèn.