Capcake se yon desè Ameriken, ki se yon bwat ti ak yon krèm tèt Airy chapo. Yo gade bèl anpil epi yo pral sètènman dekore nenpòt pati te. Se pou nou jwenn avèk ou ki jan fè gato vaniy reyèl.
Resèt la pou gato vaniy
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 300 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- soda - zongle;
- sèl - yon zongle;
- sik - 125 g;
- Vanillin - gou;
- ze - 2 moso;
- kefir - 125 ml.
Pou krèm:
- bè - 300 g;
- chokola-nwa keratin - 150 g;
- lèt chokola - 100 g.
Preparasyon
Se farin, soda, sèl ak boulanjri poud yo sèd nan yon bòl. Bè krèm kraze ak sik, jete vaniy ak prezante ze. Lè sa a, vide yon melanj farin ti kras epi melanje byen. Koulye a, dousman vide nan kefir epi ajoute farin frans. Nou gaye farin lan sou mwazi silikòn epi voye ponmkèt yo nan fou a prechofe pou apeprè 25 minit.
Antretan, nou prepare krèm nan: fonn lèt chokola a sou beny dlo a. Nou bat bè a ak keratin nan nwa, ajoute chokola a epi transfere mas la sak la patisri a. Cool vaniy woule sou yon plak ak dekore ak krèm chokola-nwa. Nou voye trete a pou plizyè èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, nou envite tout moun te.
Vanilla kapkake ak sitwon kyrd
Engredyan:
- bè - 200 g;
- sik - 2 atik;
- ze - 3 moso;
- sitwon kale - 2 ti kiyè.
- vaniy - zongle;
- farin frans - 3,5 atik;
- soda - zongle;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè.
Pou krèm:
- sik amann poud - 4 atik;
- ji sitwon - 50 ml;
- Vanillin - gou;
- Bè - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon kale - 0,5 ti kiyè.
- lèt 2.5% - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl, vide soti farin lan, soda, poud boulanjri ak sèl amann. Nan yon lòt veso nou fwote bè a ak sik, nou prezante