Apetisan voye boul ak yon kwout an lò kwout - krokèt - yo te kreye espesyalman pou fanatik nan crunching yon bagay, paske sa a ki jan yo tradui soti nan franse non an nan sa a plat etonan. Croquettes ka swa yon manje maten plen, oswa yon plat bò oswa ti goute. Yo jis renmen timoun yo. Apre sa, yo fè sa a plat soti nan tout bagay: vyann, pwason, legim. Kokèt pòmdetè yo pi versatile. Yo ka prepare avèk yon ranpli, tankou pi, oswa san. Si nou pale sou aparans nan plat la, li se vo anyen ki sifas la pòmdetè sansib parfe konbine avèk prèske nenpòt pwodwi.
Pòmdetè krokèt ak fwomaj - resèt
Engredyan:
- pòmdetè - 7 pcs .;
- fwomaj difisil - 150 g;
- ti biskwa (sale) -100 g;
- ze - 3 moso;
- Basil (sèk) - 1/2 ti kiyè;
- èrragon - 2 branch;
- lwil oliv - pou fri;
- Feta fwomaj - 2 tranch;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dill - 1 pakèt;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Nou bouyi pòmdetè nan dlo sale. Li enpòtan yo dwe yon ti kras underexposed konsa ke li pa kòmanse tonbe yon pati. Nou rantre dlo a epi kite pòmdetè yo fre. Nou fwote li sou yon rap amann. Nan yon blenndè nou koupe fann yo. Fwe ansanm 2 ze ak sèl ak remèd fèy, nou prezante yo nan pòmdetè. Add griye fwomaj sou yon fatra gwo ak 2/3 ti biskwit. Solim, pwav. Nou mase farin lan pòmdetè ak fòme gato ti. Nou plonje yo an premye nan yon ze alalejè bat, Lè sa a, pil fatra nan ti biskwit yo. Croquettes ak fri fwomaj soti nan de kote jiskaske fòmasyon an nan yon kwout an lò. Gaye sou napkin papye yo retire depase lwil oliv. Apre, kouche soti sou plak epi li sèvi ak sòs nan krèm tounen ak vèt ak kib feta.
Kouman kwit krokèt pòmdetè ak dyondyon?
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- Champignons (fre) - 200 g;
- zonyon - 1 pc.
- kawòt - 1/2 pcs .;
- Dill - 1 pakèt;
- tim - 2 branch;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Pou pen:
- flak "yon melanj de sereyal" - 3 ti kuiyè. kiyè;
- origan (sèk) - 1 ti kiyè;
- Bran - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tim (cheche) - 1 ti kiyè;
- pen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Basil (sèk) - 1 ti kiyè;
- sèl - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Nou bouyi pòmdetè nan inifòm nan yon ti kras dlo sale. Cool, kale ak mase ak yon fouchèt jouk inifòm. Nou vide yon kiyè nan lwil legim. Nou eseye, si sa nesesè, dosalivayem.
Fry nan zonyon tise byen koupe, ajoute kawòt griye. Lè ront, gen nou menm tou nou voye dyondyon kraze ak kib. Solim, pwav. Apre imidite a lage soti nan dyondyon yo fèy, fri pou yon lòt 10 minit - jiskaske an lò.
Pou pen, melanje ak moulen nan yon flakon blenndè, Bran, biskwit, remèd fèy. Add sèl ak melanje ankò. Avèk men ki mouye, se konsa ke pòmdetè yo pa larded, nou fòme gato ti. Nan sant la kouche soti yon ti kras djondjon ranpli, fèmen pòmdetè yo ak woule boul la. Nou vide nan melanj lan pen epi li mete l 'sou fèy la boulanjri ki kouvri ak parchemin. Krokèt pòmdetè kwit pou 20 minit nan fou a nan yon tanperati ki nan 230 degre.
Krokèt pòmdetè ak vyann
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- mens vyann kochon - 150 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1/2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 30 g;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim pou fri;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè mwen ak kwit pou 8 minit nan yon mikwo ond ak yon pouvwa nan 750 wat. Tann jiskaske li refwadi, netwaye ak Mach ak yon fouchèt. Koupe tise byen koupe zonyon nan bè jouk transparan, ajoute vyann mens ak fri yo ansanm. Solim, pwav, sezon ak sòs soya. Nou konbine vyann ak pòmdetè. Avèk men mouye nou fòme voye boul, ki toujou woule nan farin, ze vide ak sèl ak pen. Fry krokèt fon-fri nan 170 degre. Nou sèvi ak yon sòs salad legim.