Recipes nan cuisine Koreyen te vini nan nanm anpil. Byen souvan asyèt sa yo prezan sou tab nou an. Koulye a, nou pral di w kouman kwit zukèini nan Koreyen.
Recette zukèini nan Koreyen
Engredyan:
- zukèini - 700 g;
- zonyon - 300 g;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl - 1 ti kiyè;
- séchage pou kawòt nan Koreyen egi - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Zucchini koupe nan bann sèl, epi kite kanpe pou 30 minit. Add sik, séchage ak melanje byen. Opsyonèlman, koupe zonyon an ak fri nan lwil oliv legim jouk lò mawon. Lè sa a, nou retire zonyon yo, epi lwil oliv la vide nan march legim. Lè sa a, ajoute vinèg la epi melanje byen ankò. Nou netwaye frijidè a pou yon èdtan nan 3. Tout bagay, zukèini nan Koreyen pare yo manje.
Salad soti nan courgettes nan Koreyen
Engredyan:
- zukèini - 3 kg;
- kawòt - 500 g;
- zonyon - 500 g;
- sik - 1 tas;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 150 ml;
- lwil oliv legim - 1 vè;
- séchage pou kawòt nan Koreyen - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Marr yo se m ', si yo jenn, lè sa a yo pa ka netwaye. Sinon, retire kale a epi retire grenn yo. Twa courgettes sou yon kawòt gri nan Koreyen. Nou fè menm bagay la ak kawòt. Zonyon koupe nan bag mwatye. Nou konbine tout engredyan yo, ajoute sèl, sik, kawòt sezonman nan Koreyen, lwil legim ak vinèg. Byen melanje epi kite kanpe pou 30 minit. Salad ki lakòz la mete deyò sou krich prepare esteril, vide soti marinad ki rete a epi esterilize nan dife pou chofe fou a. Pou krich lit mwatye li pral pran 15 minit. Lè sa a, kouvri ak kouvri ak woule. Courgettes nan Koreyen nan magazen an sezon fredi nan yon kote ki fre.
Kourjèt marin nan Koreyen
Engredyan:
- zukèini - 600 g;
- kawòt - 300 g;
- zonyon - 100 g;
- Bulgarian pwav (wouj ak jòn) - 2 pcs .;
- lay - 4 dan;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli grenn - 2 ti kiyè.
- Acetic asid - 2 ti kiyè luil;
- wouj tè pwav - 2 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 0.5 tas;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Lave kalbas se koupe nan ti sèk mens, Lè sa a, voye ak sèl, li mete anba laprès la pou 2 èdtan. Zonyon koupe nan bag mwatye ak fri nan lwil legim. Sou yon ti rap, twa kawòt, ak pwav koupe pay. Avèk zukèini rantre ji a, ak melanje zukèini ak zonyon, kawòt, lay koupe ak pwav. Add vinèg la, sòs soya , sik, wouj pwav, lwil oliv wowoli ak pitit pitit, ak melanje. Mete sòs salad Koreyen an nan frijidè a pou yon èdtan. Lè sa a, nou sèvi sou tab la.