Anpil kwit lakay pa menm sispèk konbyen fwa yo kwit nan kay la. Vreman vre, an reyalite, tankou yon non konplike ou ka rele nenpòt plat kwit anba yon kouch fwomaj, se sa ki, ak yon kwout (sa a se ki jan se non an nan plat la tradui soti nan franse). Ogreten tou ka dous, nan ka sa a, kwout la te fè soti nan griye ak sik ak farin bè, oswa yon bonbon bonbon fini nan vèsyon an eksprime.
Ogreten soti nan auellines
Engredyan:
- zukèini - 250 g;
- berejenn - 370 g;
- sòs tomat - 125 g;
- griye mozzarella fwomaj - 100 g.
Preparasyon
Nou koupe zekrini ak obèjin nan bag mens atravè oswa long bann ansanm ak kouto legim la. Wile tranch yo legim ak bè epi byen vit gri sou tou de bò yo.
Legim pare yo mete deyò nan kouch apwopriye pou boulanjri, chak kouch ak sòs tomat ak vide ak yon ti kantite fwomaj. Tèt ogni a pral tou yon mozzarella griye.
Apre se plat la ranmase, li se voye anba gri a nan dife pou chofe fou a, se konsa ke kwout nan fwomaj fonn epi li vin yon limyè hue an lò.
Ogreten ak seriz
Preparasyon nan oreten ak seriz sanble ak preparasyon an nan fwomaj, sèlman san yo pa yon baz fwomaj ak nan yon fòm Envèse. By wout la, li se posib fè li ak seriz ak seriz.
Engredyan:
- seriz oswa seriz san wòch - 230 g;
- biskit bonbon bonbon - 123 g;
- granules sik - 35 g;
- Bè - 40 g.
Preparasyon
Cherries mete nan yon fòm apwopriye pou fè manje nan fou a ak san gad dèyè vide ak sik. Bonbon se tè nan ti kal pen, melanje ak bè fonn epi gaye melanj lan sou bè.
Ogreten yo pral kwit pou apeprè 20 minit nan 180 ° C, epi ou ka sèvi li tou de poukont ak krèm oswa krèm.
Ogreten ak ze ak tomat
Engredyan:
- tomat fre - 980 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- zonyon blan - 45 g;
- joumou - 260 g;
- fèy nan tim - 2 ti kiyè luil;
- bouyi diri - 1 atik;
- ze - 3 moso;
- Gruyer - 60 g.
Preparasyon
Chofe fou a 160 ° C.
Nan yon chodyè fri, kite zonyon yo pwa nan transparans, ajoute lay la. vyann joumou ak yon koup la gwo kiyè nan dlo. Nou rete tann jiskaske moso yo nan joumou an vin mou, apre yo fin ki nou sezon plat la, mete tomat yo tranche ak konplete li ak fèy tim yo. Melanje legim yo ak diri bouyi ak bat ze, distribye mas la nan fòm lan epi voye ak gruere la. Nou gaye tomat yo ak kwit plat la pou 45 minit.