Soti nan resèt nou yo ofri anba a, ou pral aprann ki jan yo prepare ak kwit bon gou Risotto nan kay la. Sa a plat nan cuisine Italyen atire nou ak revizyon ak kapasite nan eksperyans san limit sou gou li yo, pandan l ajoute nouvo pwodwi oswa fèy santi bon chak fwa.
Ki jan yo prepare Risotto ak kribich?
Engredyan:
- Kretyen pare, bouyi - 550 g;
- arborio diri - 240 g;
- bouyon pwason - 1 l;
- zonyon zonyon blan - 85 g;
- lay - 2 dan;
- blan diven sèk - 50 ml;
- Fwomaj difisil, de preferans Parmesan - 50 g;
- lwil oliv - gou;
- fre vèt Dill - nan gou;
- fre vèt pèsi - nan gou;
- Basil fre fre - nan gou;
- tè blan pwav;
- sèl.
Preparasyon
Kribich melanje ak lay tise byen koupe ak yon gwo kiyè lwil oliv ak kite pou ven a trant minit. Zonyon blan yo netwaye, tise byen graje ak wessed sou lwil oliv jouk transparan. Lè sa a, ajoute diri diri ak fri pou kèk minit. Lè sa a, vide nan diven an, evapore li, epi, vide bouyon an de tan zan tan ak ti pòsyon ak vibran, prepare Risotto a sou chalè ki ba pou apeprè ven minit oswa jiskaske pare.
Lè sa a, ajoute Dill la koupe, pèsi ak Basil nan pwopòsyon yo pi pito ak dapre gou ou, nou mete marinated krevèt, sezon plat la ak sèl, blan pwav ak kwit, vibran, pou yon lòt senk minit.
Lè pare, ajoute rape a siye, melanje li epi sèvi li sou tab la.
Ki jan yo kwit manje Risotto ak poul ak legim nan yon multivark?
Engredyan:
- konje nan tete poul - 350 g;
- diri arborio - 200 g;
- bouyon - 650 ml;
- zonyon - 110 g;
- kawòt - 75 g;
- Champignons - 250 g;
- lay - 2-3 dan;
- lwil oliv - 45 ml;
- kondiman ak epis santi bon - nan gou;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl;
- fre vèt;
- Rape (opsyonèl).
Preparasyon
Prepare byen tout engredyan ki nesesè pou Risotto la. Peel ak zonyon konkonb zonyon ak kawòt. Nou rense ak tranch dyondyon mwens souvan. Se konkonb nan tete poul lave tranpe l 'soti nan imidite ak koupe an ti blòk. Lay se netwaye ak tise byen koupe. Lakou diri ak anpil atansyon lave klè dlo.
Nan kapasite nan multivarka vide lwil oliv ak kouche zonyon prepare, kawòt ak lay. Fikse aparèy la pou fonksyon an "boulanjri" oswa "Frais" ak kanpe legim pou dis minit. Lè sa a, ajoute poul la ak fri tout ansanm nan mòd nan menm pou yon lòt ven minit, vibran. Apre sa, jete dyondyon yo prepare ak diri ak fri yon lòt dis minit. Koulye a, vide nan bouyon an bouyi, sezon plat la ak sèl, pwav tè ak epis santi bon ak transfere aparèy la nan "Buckwheat", "Kasha" oswa "pilaf" mòd, tou depann de modèl la nan multijoueurs la. Apre apeprè karant minit, plat la pral pare.
Lè k ap sèvi, nou gou Risotto a ak zèb koupe.