Pòmdetè eidaho nan premye gade ka sanble yon bagay trè Ameriken, li se menm difisil imajine li sou tab nou an. Men, an reyalite, pou kwit manje pòmdetè yo eidaho pa pran ou anpil tan ak enèji, ak engredyan yo pou kwit manje sa a plat pa dwe gade pou nan magazen espesyal. Li an sekirite yo di ke pòmdetè yo eidaho ka byen yo te vin tounen yon "klasik" plat pou yon lisans oswa yon moun trè okipe. Gen plizyè resèt pou prepare eidaho pòmdetè, men yo tout fèt pou yon minimòm de tan. Nan resèt la klasik, Idaho rasin yo itilize, men li ka ranplase ak yon natif natal "rapanko".
Ki jan yo kwit Eidaho pòmdetè
Se konsa, mwen pwopoze fè eidaho pòmdetè ak asire w ke sa a plat se soti nan kategori nan "bon mache ak fache". Pou kwit manje, ou pral bezwen:
- pòmdetè - 1 kg;
- lwil oliv legim;
- vèt (fre oswa seche);
- lay ak dan 3-4;
- moutad 4-5 ti kuiyè. l .;
- tè pwav.
Anvan yo prepare pòmdetè yo eideracho, yo ta dwe legim rasin lan byen lave. Ou pa bezwen koupe po a. Next, koupe l 'nan tranch: koupe an mwatye ak Lè sa a, koupe chak mwatye nan 3 tranch (apeprè fason an anjeneral nou koupe yon pòm). Nou mete pòmdetè yo nan dlo bouyi pou pòmdetè yo pa tonbe apa pandan pwosesis pou kwit manje.
Koulye a, prepare sòs la: moutad melanje ak pwav, ajoute lay ak vèt. Greens pou pòmdetè eidaho chwazi gou ou. Apwopriye Rosemary, Basil, komen Dill oswa pèsi. Ou ka pran remèd fèy fre ak sèk.
Oke nou fwote pòmdetè ak sòs nou an epi voye yo nan fou a pou 20-25 minit, pre-lubrifyan chodyè a ak lwil oliv.
Yon resèt altènatif pou kwit manje eidaho.
Gen yon lòt resèt pou kwit manje sa a plat. Nou bezwen:
- pòmdetè 9 pcs .;
- oliv (mayi) lwil oliv;
- lay ak 2-3 galik;
- Sòs se byen file (nenpòt nan pake a);
- sèl, pwav.
Pòmdetè, tankou nan resèt la an premye, koupe an tranch ak bouyi. Kwit pòmdetè apre klou dlo yo, ou bezwen pa plis pase 3 minit. Next, fè yon pwosedi abitye: melanje sòs la ak remèd fèy ak lay ak grès tranch yo nan pòmdetè ak melanj sa a. Kwit nan fou a pou apeprè 20 minit.
Konsèy pou kwit manje pòmdetè eidaho:
- pou yon bon rezilta li se pi bon yo pran pòmdetè ak yon po epè epi frètabl;
- Sòs la ka fèt ak moutad ak epis santi bon, epi ou ka chwazi li nan magazen an pare;
- ranplase sòs la ak yon melanj de lwil oliv ak lay ak fèy santi bon;
- Sèvi pòmdetè pi bon, awozaj yon ti kras sou tèt vèt yo.
- si pòmdetè yo bouyi yon ti kras plis, Lè sa a, plis pou kwit manje ka ranplase tou senpleman pa torréfaction nan fèy santi bon. Sòs nan ka sa a, li se pi bon kwit separeman ak vide plat la prepare nan fen anpil, anvan ou sèvi.
Kòm yon règ, tan an preparasyon total de pòmdetè yo eidaho pa pran plis pase mwatye yon èdtan. Anplis de sa pi byen pou pòmdetè sa a se yon tranch ki byen sote. Eseye kwit pòmdetè yo eiderah dapre resèt plizyè. Gen plis chans, ou pral vini ak sipleman pwòp ou yo ak kreye yon nouvo resèt inik.