Panse - Koreyen plat, ki se yon pè nan pi kwit. Yo trè komen nan Ekstrèm Oryan an, Azi Santral ak Siberia. Yo anjeneral yo te sèvi ak kawòt Koreyen, sòs cho oswa salad Koreyen. Ou ka ajiste délikatès la boulanjri gou ou. Ann jwenn ak ou ki jan kwit yon plim nan yon chofaj doub.
Resèt la pou yon kreyon nan yon chofaj doub
Engredyan:
Pou tès la:
- farin blan - 600 g;
- dlo - 300 ml;
- granules sik - 1 ti kiyè;
- ledven sèch - 10 g;
- sèl - yon zongle;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- anpoul - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- lwil oliv legim;
- poupou poul - 500 g;
- blan chou - 300 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nan yon ti kantite dlo cho nou fonn sik ledven sik, epi mete l nan yon kote ki cho. Lè Opara a vini yon ti kras, mase farin lan, ajoute lòt engredyan ki nesesè yo, epi retire kote ki cho pou 1 èdtan. Ak tan sa a pandan y ap prepare ranpli a: chen melenko shink, anpoul netwaye, koupe an kib, ak lay kraze. Avèk drumsticks poul nou retire trenng ak koupe li. Lè sa a, alalejè fri vyann lan, ajoute chou, zonyon, lay, sèl ak pwav. Stew ranpli pou 10 minit, vibran detanzantan. Koulye a, nou rache ti moso nan farin lan, nou fè ti lozenges, nou gaye soti ranpli a, nou patch bor yo ak pi fòm. Nou fwape vapeur a ak lwil oliv, gaye pincher la ak kwit pou 40 minit. Apre yon erè nan tan, dou broch bon gou nan yon chodyè doub yo pare!
Pi nan vapè an
Engredyan:
Pou tès la:
- dlo bouyi - 1 atik;
- ledven sèk - 2 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin ble - 350 g;
- sik - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- vyann vyann kochon - 300 g;
- blan chou - 300 g;
- anpoul - 2 moso;
- epis santi bon;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Leven se elve nan dlo, nou vide sik ak nou kite monte nan rising. Lè sa a, vide nan dlo a, vide nan farin lan, sèl ak mase mou, farin gonmen an. Kouvri l ak yon sèvyèt epi mete l nan yon kote ki cho pou prèv. Pa gaspiye tan pou gremesi, nou prepare ranpli a. Pou fè sa, koupe vyann lan nan yon fason pratik pou ou, ajoute zonyon yo rache ak lay. Nou mete gra chou, melanje tout bagay, sèl ak pwav. Soti nan farin lan leve vivan, nou fòme menm voye boul, plati yo e ranpli yo. Zalepllyaem fason pratik, mete nan yon vapeur ak kwit pou 45 minit.