Pashtida se yon plat tradisyonèl nan cuisine jwif, ki se yon kwa ant tat ak marmit. Deyò, yo ka kouvri yo ak yon kouch farin, pandan y ap ranpli a plen ak yon melanj de lèt / fwomaj Cottage ak ze. Kòm yon ranpli nan pashtida ou ka itilize anyen ou renmen.
Resèt la pou jwif pashtida
Engredyan:
- Farin frans - 250 g;
- yogout - 150 ml;
- bè - 50 g;
- poud pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- ze nan poul - 3 moso;
- zonyon blan - 2 pcs .;
- dan nan lay - 2-3 pcs .;
- pòmdetè - 2-3 tubèrkul;
- dyondyon - 350 g;
- Fwomaj kotaj - 180 g.
Preparasyon
Se farin lan pou pashtida prepare jan sa a: se farin lan sifted ak poud boulanjri melanje ak yon zongle sèl, bè fonn ak yogout . Kale dyondyon yo koupe an plak, pòmdetè yo se m 'yo, nou pwòp ak koupe nan kib, ak zonyon - bag mwatye.
Nan fri nan fri fri engredyan yo pou ranpli nou an. Premye sou chodyè a fri ale zonyon, apre 5-6 minit dyondyon ak pòmdetè. Lè moso yo nan pòmdetè rive nan semi-preparasyon an, ka ranpli a nan dife.
Se fwomaj Cottage kraze nan yon blenndè, yon ti kras sale ak konbine avèk ze. Add melanj la lèti nan ranpli nan pòmdetè-djondjon ak melanje.
Farin se mwatye, tou de pati yo se tise woule. Nou kouvri anba a nan mwazi an ak yon sèl kouch farin, mete deyò ranpli a sou li epi kouvri ak yon sèl nan dezyèm. Nou kwit yon gato nan 180 degre 45-50 minit.
Pashtida gato
Engredyan:
- mayi - 400 g;
- ki gen anpil grès kefir - 200 ml;
- ze nan poul - 3 moso;
- fwomaj difisil - 100 g;
- fwomaj kotaj - 200 g;
- noutmèg - zongle;
- farin - 6 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se fwomaj Cottage kraze ak yon blenndè ak melanje ak ze bat. Sèl ak pwav melanj lan, ajoute yon noutmèg ti kras, vide kefir ak tonbe nan dòmi grat fwomaj difisil. Epesè farin lan ap ede farin ble - 5 gwo kiyè yo pral ase. Koulye a, ajoute nwayo mayi nan farin lan, yo ka nan bwat oswa fre - li pa gen pwoblèm. Ansanm ak mayi, ka tat la ka vide ak lòt legim oswa vyann, pa souvan nan pashtidu rès yo nan dine yo mete. Vide farin lan nan yon fòm prepare epi mete l nan yon fou prechofe 180 degre pou apeprè mwatye yon èdtan oswa jiskaske marmite a bèn yon kwout kroustiyan.
Si ou vle kwit pashtida nan yon multivark, Lè sa a, sèvi ak mòd nan "Baking" pou 35-45 minit (depann sou kapasite nan aparèy la), byenke anjeneral, tan an se otomatikman.