Curry poul se yon plat pikant soti nan cuisine Ameriken, depi lontan te renmen ak reverans nan mitan konsomatè byen lwen soti nan teritwa a peyi. Sa a se akòz karakteristik sa yo gou etonan ak gou entradwizibl nan manje a, ki pa ka kite nenpòt moun ki endiferan.
Poul nan sòs Curry
Curry poul, resèt la ki ka varye selon orijin nan teritoryal, se sitou prepare elemantè ak enplike aplikasyon an nan rekòmandasyon senp ak abòdab:
- Ou ka itilize janm poul, kwis, kadav poul oswa poul tete poul, koupe an moso.
- Si resèt la pa bay otreman, se vyann lan fri nan yon chodyè davans, ak Lè sa a, te ajoute nan yon veso ki gen sòs pou plis likidasyon.
- Tou depan de sou teknoloji a, se sòs la prepare nan yon tomat, krèm, tounen tounen-lèt oswa baz lèt ak adisyon nan Curry sezonman ak lwil oliv-sove jenjanm griye, zonyon koupe ak lay.
- Se poul ak sòs Curry souvan sèvi ak diri, mwens souvan ak pòmdetè oswa lòt gani.
Curry poul - resèt nan Endyen
Se Endyen Curry poul prepare sou baz lèt kokoye oswa tankou nan ka sa a natirèl yogout san yo pa aditif. Dansite nan plat la ka ajiste pa ajoute plis oswa mwens dlo, ak gravite a nan kantite lajan an nan pwav. Apre depans sou yon èdtan, ou ka fè yon plat remoute kouraj pou sis moun.
Engredyan:
- poul drumsticks oswa kwis - 12 pcs .;
- tomat nan bwat - 250 g;
- jenjanm - 1.5 ti kiyè.
- lay - 1.5 tèt;
- zonyon - 2 moso;
- dlo - 1-3 tas;
- séchage Curry - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Laurel - 2 moso;
- yogout - 350 g;
- lwil oliv legim - 150 ml;
- sèl, pwav nwa ak kayèn.
Preparasyon
- Prepare poul fann ak de kiyè yogout, ajoute ½ kwiyèr nan jenjanm ak twa dan lay grate, brase, bay fekondasyon ak mawon sou tout kote.
- Fri nan zonyon lwil oliv, lay ak jenjanm kite ajoute Curry, tout epis santi bon, tomat, ak apre 3 minit yogout.
- Bouche eleman yo anvan separe lwil oliv la, Lè sa a, vide nan dlo, vide poul la wouj, ajoute sa ki ak souch jouk vyann lan se pare.
Thai poul Curry
Apre sa, ou pral aprann ki jan yo kwit yon poul Curry ak yon aksan Thai. Resèt la sipoze itilize souvan pwodwi aksesib, ki gen plis chans pa tout gen nan stock. Si ou vle, yo ka achte nan magazen espesyalize oswa depatman nan makèt gwo.
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- bannann fèy - 50 g;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 1 tèt;
- zonyon - 1 moso;
- lèt kokoye - 80 ml;
- Koryandè - 1 ti kiyè;
- sitwon fèy ak zèb sitwon - 5 g;
- Chili pwav - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- kole nan tchili - 10 g;
- sèl.
Preparasyon
- Koupe trenng yo, sezon ak mwatye yon keratin nan chili, koryandè, vlope ak fèy bannann epi bay yon promarinate.
- Bwòs lay, zonyon ak jenjanm sou lwil oliv, ajoute vyann ak fri.
- Vide yon ti dlo ak apre evaporasyon li kouche rès la nan engredyan yo, tantalize 20 minit.
Curry poul ak anana - resèt
Curry poul ak anana pral gou fanatik yo nan konbinezon gou kontrè. Vyann lan sansib nan zwazo a, complétée ak tranch nan fwi twopikal, parfe amonize ak epis santi bon pikant ak legim, kreye yon orijinal ak merite nan tout respè asyèt. Pou kreye de oswa twa pòsyon pral pran sèlman mwatye yon èdtan.
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- anana - 200 g;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- séchage Curry - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 50 ml;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl, pwav cho.
Preparasyon
- Vyann koupe, woule nan lanmidon ak fri.
- Pase zonyon an nan yon chodyè fri, lay, ajoute tomat, ak apre 3 minit kouche tout lòt engredyan yo, Curry ak trenng.
- Apre 10 minit nan langaj, poul la, sezonman ak Curry ak anana, yo pral pare.
Curry poul ak lèt kokoye - resèt
Poul ak Curry sezonman se souvan complétée ak lèt kokoye , ki anrichi karakteristik sa yo gou nan manje a ak bay li yon aksan endyen. Nan pèfòmans sa a, tou de vyann ak sòs yo egalman bon plat ak aromat, ki se garnished ak gani lè yo te sèvi. Apre depanse sèlman mwatye yon èdtan, ou ka dekore plat la pou 6 moun.
Engredyan:
- poud fim - 1 kg;
- lèt kokoye - 200 ml;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 2 moso;
- Curry ak timerik - 1 ti kiyè chak;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl, pwav cho.
Preparasyon
- Epis, tranch poul ak mawon yo ajoute nan zonyon yo sove ak lay ak jenjanm.
- Vide nan dlo, bouyon pou 15 minit, evapore imidite a, vide nan farin lan ak vide nan lèt la.
- Lè sòs la epès, Curry ak poul ak lèt kokoye se pare.
Poul ak Curry ak krèm
Curry poul nan yon sòs krèm prepare soti nan toujou pwodwi ki disponib ak senp, epi li vire soti pa mwens bon plat, santi bon ak Apetisan. Lè w ap itilize filèt tete pwosesis la an antye ap pran pa plis pase mwatye yon èdtan. Lòt pati nan carcase nan zwazo yo ap prepare yon ti tan ankò, men yo juicier ak plis nourisan.
Engredyan:
- poul fim - 0,5 kg;
- krèm - 200 ml;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 2 moso;
- Curry - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Legim Fry ak jenjanm, ajoute vyann, ak apre 5 minit krèm.
- Apre 20 minit nan langaj anba kouvèti a, poul Curry a pral pare.
Curry resèt ak poul ak diri
Poul, aromatize ak Curry ak breze ansanm ak diri - yon Variant nan yon plat ak yon aksan Endyen, adapte ak gou yo nan konsomatè yo, pou ki cuisine Ewopeyen an oswa Slavic se pi plis abitye. Nan jis 40 minit ou ka fè pwòp tèt ou ase manje ak ba yo kat.
Engredyan:
- poud fim - 600 g;
- diri - 200 g;
- bouyon - 600 ml;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- zonyon - 1 moso;
- Curry - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - ¼ ti kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fry konje a, séchage Curry, gaye sou yon plak.
- Pase zonyon, lay a ak jenjanm, ajoute epis santi bon, diri, bouyon.
- Prepare sa ki anba kouvèti a jiskaske pare, ajoute vyann lan, melanje.
- Apre 7 minit poul Curry a ak diri yo pral pare.
Curry poul ak legim
Apre sa, ou pral aprann ki jan yo kwit Curry poul ak legim yo. Ka plat la ki kapab lakòz dwe sèvi pou kont li oswa pyese avèk diri oswa gani ak lòt. Legim ansanm ka chanje, yo te gide pa preferans yo gou ak disponiblite pwodwi yo. Soti nan nimewo ki endike nan eleman, ou pral jwenn 4 pòsyon nan manje.
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 4 dan;
- Bulgarian pwav, zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- pye nan seleri, tomat gwo - 4 pcs .;
- Curry - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Legim yo se fri nan vire ak poul.
- Konekte engredyan yo, voye ji, griye tomat, kite malad anba kouvèti a.
- Apre 20 minit Curry a poul ak legim yo pral pare.
Curry poul ak bannann - resèt
Curry poul ak bannann se yon plat ekzotik pou lajè nou an, men yon fwa ou eseye li, ou ap toujou gen nan mitan admirateur fidèl li yo. Anplis de sa nan karakteristik sa yo gou fòmidab, senplisite la nan resèt la, ki te pran pa plis pase mwatye yon èdtan, tou kaptiv. Kantite espesifik pwodwi yo ap sifi pou 6 pòsyon.
Engredyan:
- poud fim - 1 kg;
- bannann ak zonyon - 4 pcs .;
- krèm - 500 ml;
- jenjanm - 0,5 ti kiyè.
- lay - 2 dan;
- Curry - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Fry separeman koupe poul ak legim.
- Konbine engredyan yo nan yon veso komen, ajoute bannann, krèm, epis santi bon ak soufle pou 5 minit.