Nan dènye ane yo, resèt pou gato epi yo pa gato senp, ak gato pòsyon, ki se konvansyonèl dekore ak prezante nan tou de bon jan kalite a nan bagay dous senp nan selebrasyon an ak kòm yon kado, yo trè popilè. Nan atik sa a, nou pral pale sou gato lèt fwomaj.
Fwomaj fwomaj fwomaj ak krèm frèz
Engredyan:
Pou capcas yo:
- farin oto-k ap monte - 3 atik;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- bè - 200 g;
- sik - 2 atik;
- ze - 4 moso;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- krèm tounen - 1/4;
- gou frèz - 2 gout.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 140 g;
- an poud sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 3 ti kuiyè. kiyè.
Pou krèm:
- fwomaj kotaj - 226 g;
- bè - 200 g;
- frèz konfiti - 1/4 nan yon syèk;
- vaniy ekstrè;
- sik an poud - 4 atik;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Pou fè gato, bat ze yo ak sik ak bè fonn. Add yon ti kras krèm tounen, sèl, ekstrè vaniy ak, si vle, gou frèz nan melanj la. Separeman, nou sift farin lan pwòp tèt ou-k ap monte epi ajoute li nan rès la nan engredyan yo, kontinyèlman vibran. Nou mete farin a fini nan mwazi gato, ranpli yo ak 2/3. Nou kwit kapsil nou yo nan 180 degre 20-25 minit.
Yon fwa gato yo pare, se pou yo fre desann yon ti jan epi sèvi ak yon kouto yo retire yon pati nan nwayo a nan kapkò a, divilge li pou ranpli lèt la.
Pou ranpli a, fwote cottage fwomaj nan yon Van ak fwe ak yon blenndè ki gen sik ak lèt. Mas la fini yo ta dwe dou ak lis. Li ta dwe demenaje ale rete nan yon sereng kondiktè a ak plen ak lètkaye ranpli nan kavite yo nan kapsil yo.
Apre sa, li rete sèlman nan dekore plat la ak krèm frèz. Curd krèm pou bouchon an prepare dapre yon resèt ki senp: moulen fwomaj la kaye ak yon bè mou jiskaske lis, Lè sa a, ajoute sik an poud, vaniy, sèl, konfiti. Nou dekore bouchon yo ak krèm lè l sèvi avèk yon sereng sirèt.
Fwomaj fwomaj tomat ak sitwon
Engredyan:
- bè - 300 g;
- fwomaj kotaj - 120 g;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- sik an poud - 8 linèt;
- ji sitwon - mwatye yon syèk;
- griye sitwon krout - 1 ti kiyè;
- lèt - 2-3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl, melanje bè a mou ak fwomaj la cottage fwote nan yon Van, bat mas la ak yon mixer. San yo pa kanpe fwete a, piti piti vide melanj sik an poud nan melanj la lwil oliv-kurd. Apre sa, ajoute ji sitwon, yon ti lèt ak zès. Nou kwit gato nan 180 degre pou 20-25 minit.