Chebureks ak vyann yo se youn nan asyèt yo pi renmen ki ka jwenn nan kwizin yo nan anpil pèp. Anpil moun ta renmen jwi yo pandan yon repa endijèn. Nan lòd pou chèf la gastronomik gen karakteristik sa yo kòm yon ranpli juicy, kwout lòj kwout, aplike teknoloji espesyal.
Resèt la pou chebureks ak vyann
Nou ka di avèk konfyans ke anpil landladies ta renmen konnen resèt la pou chebureks ak vyann nan kay la. Gen entèpretasyon anpil, yo varye depann sou ki kwizin tradisyon kwit manje a deside kontakte, men yo tout gen pwen komen yo, ki se jan sa a:
- Tradisyonèlman, li se fè farin kneading ak dlo bouyi, sèl ak legim lwil oliv. Nan kèk ka, varyasyon yo posib.
- Melanje mas la, li se souetabl yo mete sou kote pou anflamasyon pou 2-3 èdtan, pandan y ap kouvri fim nan manje.
- Forcemeat pou chebureks ak vyann ki konsidere kòm ideyal si ou konbine vyann kochon ak vyann bèf nan pwopòsyon egal, men ou ka chwazi yon sèl bagay.
- Li rekòmande ke bor yo nan pwodwi a gastronomik byen mare, se konsa ke ji a ki andedan pa koule soti.
Chebureks ak vyann Uzbek
Yo kwè ke youn nan opsyon ki pi bon, ki jan fè chebureks bon gou ak vyann, se yon resèt nan Uzbek. Gou yo se vrèman inik, menm jan yo trè estrikti mens ak juicy ranpli, yo ka just yo rele fyète nan kwit manje Uzbek. Gen sibtilite nan kwit manje, ki fè yo espesyal, gras a itilize nan eleman sèten ak itilize nan teknoloji espesyal. Palèt gou nan manje a se inexpressible.
Engredyan:
- dlo 400 ml;
- farin frans - 4 linèt;
- vodka - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- vyann kochon - 700 g;
- zonyon - 350 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Fè farin lan nan yon fason klasik, pandan y ap vide vodka ak ze, brase ak fre.
- Se pou l melanje pou yon èdtan. Lè sa a, divize an pati ki prepare kouch mens.
- Fòm pen ak vyann mens.
- Fry nan gwo twou san fon-fri bò ruddy.
Chebureks sou yogout ak vyann
Nenpòt otès panse sou kòman yo fè chebureks ak vyann, se konsa yo ke yo vire soti manyifik ak juicy. Fè fas ak travay sa a pral ede itilize nan kefir kòm youn nan sipleman prensipal yo. Kòm yon altènatif, ou ka itilize lèt tounen ak yogout. Si ou vle, ou ka ajoute kèk pati konstitiyan, pou egzanp, fwomaj ak vejetasyon pral ajoute yon konbinezon pikant ak divèsifye meni an chak jou.
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- farin - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- vyann bèf - 150 g;
- fwomaj - 100 g.
Preparasyon
- Mase yon mas apik, lè l sèvi avèk kefir nan menm tan an.
- Fwote fwomaj.
- Prepare blanks yo, sou ki mete deyò eleman nan vyann ak fwomaj, kouvri ak dlo.
- Fry jiskaske rouj.
Yon resèt senp pou chebureks ak vyann
Nan kèk pwen, tout moun ap fè fas ak lefèt ke ou vle gou bon gou manje, men se pa pase twòp efò sou kwit manje li. Nan ka sa yo, yon senp Cheburek resèt ak vyann nan yon chodyè fri ap vini nan sekou an. Kondisyon prensipal la se obsèvans nan pwopòsyon yo dwa, ak yon chèf pwodui, ki pral tanpri tout manm nan fanmi an. An menm tan an, kwit manje a ap pase yon minimòm de tan, sa a se yon opsyon ideyal yo kreye chebureks chik ak vyann nan yon prese.
Engredyan:
- fòs - 400 g;
- farin frans - 4 linèt;
- zonyon - 400 g;
- lwil oliv legim - 200 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Prepare fre pwa epi kite kanpe. Lè sa a, mase ak koupe an moso, fè gato plat mens.
- Moulen anpoul yo ak melanje ak vyann kochon an kwense.
- Lè sa a, mete sou kouch yo, kouvri, ak kouvri.
- Fry nan rouj ak sou tout kote.
Resèt la pou chebureks Crimean ak vyann
Crimean chebureks lakay ak vyann yo pi popilè pou gou bèl bagay yo, yo ka resevwa resèt yo ak kwit manje pou manm fanmi yo se kontan nan nenpòt metrès. Yo diferan nan juiciness, anndan yo menm likid, ki se reyalize pa ke trik nouvèl espesyal ak lè l sèvi avèk yon teknoloji sèten lè yo kwit manje yo. Kèk nan règleman sèten pral ede yo jwenn chebureks ak vyann ak fim sansib juicy. Manje a pral pran plezi menm gouman sofistike.
Engredyan:
- lwil oliv - 0,5 ti kiyè.
- farin frans - 500 g;
- dlo 250 ml;
- bouyon - 6 ti kuiyè. kiyè;
- vyann bèf - 300 g;
- zonyon - 150 g;
- vèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Mase yon mas apik, kite li pou yon èdtan. Lè sa a, koupe an moso, fè mens materyèl.
- Melanje fòs la ak zonyon koupe ak vèt. Vide bouyon, kite kanpe pou yon demi èdtan.
- Mete deyò, kouvri ak lòt bò a, kouvri li.
- Fry gwo twou san fon-fri jouk kote an lò.
Chebureks ak vyann - resèt ak vodka
Resèt la pou chebureks kroustiyan ak vyann ka sijere prezans nan pati diferan konstitiyan. Yon opsyon trè enteresan se lè vodka yo itilize kòm youn nan eleman prensipal yo. Sa a se sekrè a nan lefèt ke plat la vini soti ak yon kwout ekstrèmman kroustiyan ak kroustiyan ki travay soti nan konpetisyon. Li pral gen tou yon efè pozitif sou aparans nan dainties. Te fè nan tankou yon varyasyon, chebureks ak vyann ka lakòz yon tanpèt nan antouzyasm nan mitan moun yo renmen ak envite.
Engredyan:
- dlo - 200 ml;
- farin - 350 g;
- sik - 1 ti kiyè;
- vodka - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vyann kochon - 350 g;
- zonyon - 2 pcs.
Preparasyon
- Prepare pwa fre.
- Konbine li ak sik ak alkòl.
- Mase epi kite rès.
- Tòde pwodwi vyann lan dilye ak likid.
- Koupe materyo a nan moso, prepare, fòm.
- Kwit nan yon chodyè fri jouk barik lò kwouty.
Chebureks ak vyann ak fwomaj
Preparasyon an nan chebureks ak vyann enplike itilizasyon nan eleman divès kalite. Yo parfe matche ak fwomaj, ki nan konbinezon ak yon pwodwi vyann pral kreye yon konbinezon orijinal, k ap fonn pandan torréfaction, ki se trè popilè ak kay la. Resèt la pou chebureks ak vyann se ekstrèmman senp, ak nenpòt madanm marye ka fè fas ak li, kreye yon délikatès gastronomik. Delika pral satisfè predilections yo ki pi mande.
Engredyan:
- ze - 1 moso;
- farin frans - 2 tas;
- dlo - 70 ml;
- mens vyann - 200 g;
- lèt - 100 ml;
- difisil fwomaj - 100 g.
Preparasyon
- Mase fre mas, kite li nan frèt la pou 3 èdtan.
- Vide lèt la nan yon vyann kochon trese.
- Koupe materyo a nan moso, woule l 'soti, fòm.
- Kwit nan bè nan yon chodyè fri jouk kote sa yo se wouj.
Chebureks ak pòmdetè ak vyann
Gen kèk fanm sezi: ki jan fè chebureks ak vyann sa yo ke yo trè juicy? Jwenn yon plat Apetisan ak yon kwout Rosy kroustiyan ka, si ou itilize yon eleman tankou pòmdetè. Sa a konbinezon se yon genyen-genyen. Eseye opsyon sa a yon fwa, li pral parèt sou fanmi an e menm tab la fèstivite, ak plezi ak bon sant bon gou nan chebureks ak vyann. Sansasyon gustatif inexpresibl yo garanti.
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- farin frans - 500 g;
- dlo 250 ml;
- pòmdetè - 300 g;
- zonyon - 2 moso;
- ledven sèk - 10 g.
Preparasyon
- Leven se fonn nan yon likid cho, voye sèl ak farin frans, kite pou yon demi èdtan nan yon kote ki cho.
- Konbine fars, anpoul ak pòmdetè.
- Mase, prepare espas vid yo, ranpli yo, rantre nan bor yo ak fri.