Laurent Tat (Kish) - yon plat bon gou nan cuisine franse, ki se yon pwodwi te fè nan kokiy ak ranpli. Délikateur nan boulanjri sa yo pèmèt ou sèvi li pa sèlman pou yon repa nan jou lasemèn yo. Yon meni fèstivite, pyese pa yon délikatès menm jan an, pral sèlman benefisye.
Laurent Tat Preskripsyon
Yon louvri Loran tat ak fouraj diferan prepare, nan mitan yo yon konbinezon de poul oswa lòt vyann ak dyondyon ak legim, sosis divès kalite, pyese ak fwomaj, pwason ak lòt pwodwi yo. Nenpòt resèt aplike elemantè ak enplike nan obsèvans nan règ senp.
- Se tat Laurent prepare soti nan yon patisri kout oswa, omwen, ki soti nan yon patisri soufle, ki se distribye nan yon fòm fwote ak monte desann.
- Souvan se far a okòmansman mawon pou kont li san yo pa ranpli a.
- Engredyan yo ranpli yo mete sou tèt ak complétée ak ze-krèm ranpli ak fwomaj.
- Kwit pwodwi a nan 180 degre 30-40 minit.
Pat pou tat Laurent la
Pou prepare yon franse tat louvri soti nan yon patisri kout, premye ou bezwen fè baz farin frans lan dwa, lè l sèvi avèk yon resèt egzak pou sa a. Pou sa, lwil la byen frèt ak grinded. Altènativman, pwodwi a adousi ka grinded ak farin, ak Lè sa a, melanje ak rès la nan engredyan yo.
Engredyan:
- bè - 120 g;
- farin - 250 g;
- ze - 1 moso;
- dlo frèt - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
- Bè kraze se melanje ak farin ak sèl, ajoute ze a bat ak melanje, pandan l ajoute dlo jan sa nesesè.
- Kolekte farin lan nan yon bòl epi mete l 'pou 30-50 minit sou etajè a nan frijidè a, Lè sa a, distribye li sou anba a ak mi yo nan fòm nan fwote ak dekore gato a Laurent.
Laurent tat ak poul ak dyondyon
Pou fè yon tat Laurent, toppings yo ka itilize klasik oswa matche dapre preferans yo nan pwodwi ki disponib oswa pi renmen. Variant nan natif natal nan enskripsyon nan espesyalite ak poul ak dyondyon prezante plis, ki ka bay endividyèlman, adapte nan gou ou.
Engredyan:
- kouto - 1 sèvi;
- poud fim - 500 g;
- dyondyon - 500 g;
- zonyon - 300 g;
- krèm - 400 ml;
- ze - 3 moso;
- fwomaj - 200 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Kwit poul pou 20 minit, koupe an ti moso.
- Pase zonyon an nan bè, ajoute dyondyon, sezon, kwit jiskaske imidite evapore, kouche vyann, chofe.
- Fwe ze yo, vide nan krèm nan, vide fwomaj la fri, sezon.
- Distribye farin lan nan fòm lan, mawon nan fou a pou 15 minit, gaye poul la ak dyondyon, vide nan yon melanj krèm.
- Voye tat la Laurent ak poul nan fou a pou 40 minit.
Laurent tat ak bwokoli ak poul
Resèt sa a pou tat Laurent ak poul ap enterese sipòtè yo nan limyè ak itil konpozisyon gastronomik. Pati nan fongis yo nan ka sa a ranplase pa enfloresans nan bwokoli, ki se li te ye pou pwopriyete Irreplaceable yo gen anpil valè ak kontni kalorik ki ba. Vyann ka bouyi oswa fri avèk zonyon ak dyondyon nan yon chodyè.
Engredyan:
- kouto - 1 sèvi;
- poud fim - 500 g;
- dyondyon - 250 g;
- bwokoli 250 g;
- zonyon - 250 g;
- krèm - 400 ml;
- ze - 3 moso;
- fwomaj - 200 g;
- sèl, noutmèg, lwil oliv.
Preparasyon
- Fry dyondyon yo ak zonyon epi ajoute bwokoli ak poul nan fen an.
- Krèm se melanje ak ze, fwomaj ak kondiman.
- Distribye nan fòm lan nan farin, mawon pou 15 minit, gaye ranpli a ak vide l 'ak yon melanj krèm.
- Kwit yon tat Laurent ak bwokoli pou 35 minit nan 180 degre.
Laurent tat ak pwason
Bon gou, bon gou ak surprenante santi bon ka Laurent tat ak somon ak bwokoli. Se baz la sab parfe konbine avèk engredyan yo ranpli, kreye yon orijinal ak pikant gastronomik konpozisyon. Sa a plat kaptire pa sèlman karakteristik gou, men tou, segondè valè nitrisyonèl.
Engredyan:
- kouto - 1 sèvi;
- filet nan somon - 300 g;
- bwokoli - 300 g;
- lay - 2 dan;
- krèm - 200 ml;
- ze - 2 moso;
- fwomaj - 200 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Prepare baz la sab, distribye li nan fòm lan ak browning.
- Gaye nan li pwason koupe, ak bouyi pou de minit enfloresans nan bwokoli.
- Melanje krèm a ak lay, fwomaj, ze ak kondiman, vide soti nan pi wo a.
- Kwit yon gato pwason Laurent pou 40 minit.
Laurent Tat ak vyann mens
Nourisan ak nourisan se tat la Laurent ak vyann , ki se pi bon tòde nan yon moulen vyann. Apwopriye kòm yon vyann bèf oswa vyann kochon, ak yon konje zwazo. Manje vyann ka ajoute ak griye djondjon ak zonyon oswa fè yon vèsyon pi lejè ak adisyon nan epina oswa lòt remèd fèy fre nan chwa ou.
Engredyan:
- kouto - 1 sèvi;
- fòs - 500 g;
- epina - 300 g;
- zonyon - 2 moso;
- krèm - 200 ml;
- ze - 3-4 moso;
- fwomaj - 200 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Se farin nan kout distribiye nan fòm lan, ponksyon ak yon fouchèt ak mawon pou 15 minit.
- Fry zonyon ak zonyon koupe ak mens vyann, séchage ak pwav.
- Shinkin epina, melanje ak ji sitwon, pawned nan vyann ak fri ansanm yon ti kras jiskaske imidite a evapore.
- Transfere ranpli a nan mwazi an ak farin ak vide yon melanj sezonman nan krèm, ze ak fwomaj.
- Voye pwodwi a pandan 40 minit nan dife pou chofe fou a.
Laurent tat ak Kam
Louvri tat ak janbon ak fwomaj, pran an kont tan an boulanjri, se sou de zè de tan, men rezilta a depase tout atant. Eleman nan ranpli pafètman konbine avèk krèm ranpli ak farin farin ki gra, sa ki lakòz emosyon ki pi pozitif pandan gou a nan délikatès la fini.
Engredyan:
- kouto - 1 sèvi;
- Kam - 350 g;
- krèm - 200 ml;
- ze - 4 moso;
- fwomaj - 200 g;
- sèl, pwav, noutmèg, remèd fèy.
Preparasyon
- Distribiye patisri a kout nan fòm lan epi voye li nan fou a pou 15 minit.
- Tranch Kam, moulen fwomaj, li mete nan yon veso ki gen krèm.
- Add sèl, pwav, noutmèg, vèt, melanje, gaye nan yon baz Sandy nan fòm lan.
- Kwit gato a pou 30 minit.
Laurent tat ak mozzarella - resèt
Laurent Tat ak fwomaj , kwit dapre resèt sa yo, ap sipriz ak yon konbinezon gou enkwayab. Mozzarella ak tomat fre Cherry kreye yon Duo formidable, ki si vle ka complétée ak dyondyon, tranche ak legim yon ti kras fri (zukèini oswa berejenn) oswa vyann bouyi.
Engredyan:
- kouto - 1 sèvi;
- mozzarella - 300 g;
- Cherry - 300 g;
- dyondyon oswa legim - 400 g;
- zonyon - 1-2 moso;
- ze - 2 moso;
- krèm - 200 ml;
- Provencal remèd fèy;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Mase farin lan, distribiye li nan yon mwazi, mawon li pou 15 minit nan dife pou chofe fou a.
- Pase zonyon an, ajoute dyondyon oswa legim yo chwazi nan, fri.
- Mete deyò fri a, koupe an mwatye Cherry la ak moso nan mozzarella nan yon baz sab.
- Melanje krèm ak ze, sezon, vide soti nan pi wo a.
- Vide gato a nan fou a pou 30 minit.
Laurent Puff patisri tat
Laurent Tat ak pòm ak poul kapab te fè soti nan yon patisri soufle pare-fè, senplifye travay la ak ekonomize tan sou baz la sab melanje. Karakteristik sa yo gou nan délikatès la pare yo pral tanpri pa mwens pase nòmal epi yo pral sipriz avèk sansibilite ak orijinalite - se konje a nan poul efektivman pyese ak vyann pòm, kreye yon chèf reyèl.
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- poud fim - 500 g;
- pòm - 200 g;
- fwomaj - 200 g;
- ze - 3-4 moso;
- krèm - 200 ml;
- sèl, pwav, lwil, epis santi bon.
Preparasyon
- Poul se koupe, sezonman ak fri.
- Fè pirifye ak dechire pòm la pòm, ajoute nan poul la.
- Patisri soufle distribiye nan yon mwazi, pèse ak yon fouchèt ak yon ti kras cheche nan dife pou chofe fou a.
- Melanje ranpli a ak fwomaj la grinded, vide nan krèm nan, bat ze yo, sezon mas la epi gaye l 'nan veso a ak farin lan.
- Voye gato la soufle Laura pou yon lòt 30 minit nan fou a.
Laurent tat nan multivarya la
Ka bon gou tat Laurent ak dyondyon ak poud fim fasil yo bay nan yon multivark. Zonyon ak dyondyon koupe ka fri nan yon chodyè fri oswa itilize yon asistan kwizin pou objektif sa a pa chwazi pwogram nan "Bake". Poul se apwopriye bouyi tranche oswa yon ti kras fri nan lwil oliv.
Engredyan:
- kouto - 1 sèvi;
- poul vide - 400 g;
- dyondyon - 400 g;
- zonyon - 200 g;
- krèm - 250 ml;
- ze - 2 moso;
- fwomaj - 200 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Kwit zonyon fri ak dyondyon, melanje ak poul.
- Prepare farin lan, distribiye li nan yon fòm lwil oliv, fòme kote sa yo.
- Gaye ranpli a epi ranpli li ak yon melanj de ze krèm, ak fwomaj.
- Prepare pwodwi a nan mòd "Baking" la pou 90 minit.