Gato ak rubarb - resèt trè bon gou pou etranj boulanjri

Rubarb gato a pi souvan kwit nan Ewòp, espesyalman nan Angletè, nan peyi nou an sa yo tij yo undeservedly raman yo itilize nan kwit manje ak konplètman pou gremesi. Se gou a tounen nan plant la parfe konbine avèk nenpòt baz dous ak tout kalite krèm oswa fwi ak fri Berry.

Kouman kwit yon gato ak rubarb?

Pou kwit yon Tat Bonbon bon gou epi rete yon rezilta kè kontan, ou bezwen detèmine ki tès yo pral baz la ak byen prepare tij yo. Li enpòtan sonje ke nan kwit manje, rasin an rubarb pa itilize ak fèy yo raman itilize.

1. Kwit pi ak rubarb nan dife pou chofe fou a oswa nan multi a nan mòd nan "Bake". Mwens souvan itilize nan lòt fason: nan yon chodyè fri oswa nan yon fou mikwo ond.
2. Si ou itilize yon farin ki kenbe fatra mouye a byen: sab, ledven, fèblan, rubarb prepare davans, li blanchi ak yon ti kras karameleuz ak yon sik.
3. Patisri yon tat Rubarb rapid se trè senp, tij yo pa bezwen pre-tretman, ou ka tou senpleman netwaye yo soti nan fim nan woz.

Ki jan yo prepare yon fars nan rubarb pou yon tat?

Fatra nan rubarb pou yon tat ka konpoze de kèk tij, abitrèman graje. Konplete plant la fre ak tout kalite bè oswa fwi, ki te tan yo muri. Si gen yon stock nan kabin rubarb, li pral parfe ranpli pi fè nan patisri soufle oswa patisri kout, men li se pi bon fè tankou yon trete dwa anvan boulanjri.

Engredyan:

• Rubarb (pye) - 500 g;
• sik - ½ atik;
• siwo myèl - ½ atik;
• vanilin;
• kannèl - ½ ti kiyè;
• Bè - 20 g.

Preparasyon

1. Retire rhabarb soti nan fim lan, koupe nan yon kib gwo.
2. Nan yon chodyè fri fonn yon moso nan bè, vide soti sik la, vibran rete tann jiskaske li fonn.
3. Transfè rubarb a nan chodyè a fri, ajoute siwo myèl ak kannèl ak vaniy.
4. Toujouman vibran, fri 3-4 minit.
5. Chanje, kouvri, epi mete sou kote jiskaske li refwadi nèt.

Gato ak rubarb soti nan patisri kout

Byen vit ak tou senpleman prepare yon gato sab ak rubarb. Ka ranpli a nan tij blanchi, men moso fre ap anfòm tou, yo pral kite ji a nan pandan boulanjri, ak boulanjri a pa pral vire sèk. Anplis de sa nan ranpli a, ou ka ajoute yon limyè krèm-cha soti nan mascarpone oswa Philadelphia, li pral bay yon trete nan dous ak sansibilite teksti an.

Engredyan:

• ze - 2 moso;
• sik - 180 g + 150 pou ranpli a;
• lwil mou - 100 g;
• poud boulanjri;
• farin - 300 g;
• Rubarb - 400 g;
• mascarpone - 150 g.

Preparasyon

1. Fwote lwil oliv ak sik.
2. Kondwi nan ze, ajoute farin frans ak poud boulanjri.
3. Kenbe farin lan, 2/3 chanjman nan fòm ak distribye, fòme stenochki.
4. Mascarpone vide ak sik, ajoute rubarb a koupe, melanje epi mete nan mwazi an ak farin lan.
5. Top moute rès la nan farin lan.
6. Kwit gato ak rubarb pou 30 minit nan 190.

Gato ak patisri soufle rubarb

Vèsyon ki pi senp nan gato endijèn se yon tat louvri ak rubarb soti nan yon patisri soufle achte. Pou itilize yon pwodwi ledven semi-fini se pi bon, li vin limyè, Fertile ak trè frizè pandan pwosesis fabrikasyon an. Ideyal pou ranpli konfiti ki prepare anvan ou kwit.

Engredyan:

• ledven farin - 700 g;
• konfiti soti nan rubarb - 500 g;
• jòn - 1 moso;
• mawon sik - 50 g.

Preparasyon

1. Patwon unfrozen, divize an 2 pati inegal.
2. Ou ta dwe distribye yon kouch pi gwo farin nan yon fòm ak monte desann, yo ta dwe anba a anba yon fouchèt.
3. Mete konfiti a, kouvri ak yon may nan bann farin.
4. Wile ak jòn, voye ak sik kann.
5. Kwit gato pou 35 minit nan 190.

Gato chokola ak rubarb

Ideyal ideyal yo apresye fanmi ak délikatès etonan yo pral biskit gato ak rubarb. Se farin lan prepare dapre yon resèt senp, ak tij yo pa bezwen preliminè blanchi, epi yo pral parfe konplete chokola a, yon ti kras cloying gou nan sa a pakèt. Pou fè desè, ou bezwen yon fòm 22 cm ak karant minit nan tan lib.

Engredyan:

• Rubarb - 4-5 tij;
• sik - 200 g;
• ze - 3 moso;
• farin frans - 2 atik;
• poud boulanjri;
• kakawo poud - 3 ti kuiyè. l .;
• lwil mou - 150 g.

Preparasyon

1. Bat ze ak sik, ajoute poud boulanjri ak farin frans.
2. San yo pa kanpe konjesyon serebral mixer a ajoute kakawo, ki te swiv pa yon lwil mou.
3. Vide farin lan nan yon mwazi, distribye kib yo rubar soti nan pi wo a, pritaplivaya yo.
4. Kwit pou 35 minit nan 190.

Gato ak rubarb sou kefir

Yon tat rapèl, senp epi trè bidjetè avèk rabarb prepare nan jis mwatye yon èdtan, pran an kont tan an te pase prepare engredyan yo. Sa a se kalite patisri kwit lè envite yo sou yo rive oswa ou bezwen ijan prepare yon trete dous pou te. Tij yo pa blanchi, men tonbe nan dòmi ak sik, se konsa ke ji a vle di soti. Fòm nan ap bezwen 25 cm, si yon veso ki pi piti dyamèt yo itilize, tan an boulanjri ap ogmante pa 10 minit.

Engredyan:

• kefir - 250 ml;
• sik - 150 g;
• ze - 2 moso;
• vaniy, poud boulanjri;
• farin frans - 2-2,5 atik;
• lwil legim - 100 ml;
• flak nan nwa - 1 ti ponyen;
• Rubarb - 400 g.

Preparasyon

1. Koupe rubarb a nan yon kib epi kouvri ak sik.
2. Bat ze ak sik, vide nan kefir ak bè.
3. Antre nan farin lan, boulanjri poud, vaniy. Mase yon lis, pat farin gratis.
4. Vide nan yon mwazi, gaye rubarb a soti nan pi wo a, kwit pou 30 minit nan 190.
5. 15 minit anvan tat an se pare, voye ak petal zanmann.

Gato ak roast soti nan farin ledven

Bon gou ak Fertile pi ak rubarb soti nan yon farin ledven - resèt, tankou yon règ, yo pa anbarasman. Ou ka itilize vèsyon an nan baz la eksprime, nan ka sa a, nan adisyon a ledven sèk, ajoute soda. Li pi bon pou fè yon ranpli davans, pa karamelize tij oswa lè l sèvi avèk konfiti pare-fè. Siwo a ki disponib nan ranpli a se itil pou lubrifyan tat la, sa a pral bay boulanjri a yon GLOSS.

Engredyan:

• fars soti nan rubarb - 500 g;

• ledven enstantane - 1 sache;
• soda - 1 ti kiyè;
• cho kefir - 200 ml;
• ze - 2 moso;
• farin frans - 500 g;
• lwil mou - 150 g;
• jòn - 1 pc.

Preparasyon

1. Nan kefir cho, jete soda ak souke, ajoute yon kwiyere nan sik, kite pou 10 minit.
2. Separeman melanje bè, ze sik, prezante kefir epi ajoute farin.
3. Mase yon mou, yon ti kras kolye farin. Mete sou yon prèv pou 1 èdtan.
4. Pou distribye pati nan pi gwo nan farin lan nan fòm lan, mete deyò ranpli a, dekore ak rès la nan farin lan.
5. Fwote jònze a epi tann 15 minit.
6. Kwit gato ak rubarb pou 35 minit nan 190.
7. Vide gato a cho ak siwo a soti nan konfiti la.

Tat ak rubarb ak fwomaj kotaj

Curd gato te fè soti nan rubarb se resèt ki pi fasil ke menm yon elèv etid gastronomik ap fè. Boulanje se plis tankou yon marmite oswa yon fwomaj bidjè. Cottage fwomaj se pi bon yo sèvi ak fonse, depreferans endijèn ak fwote li nan yon Van, pou elimine pou nan grenn. Kòm yon baz gato a sab ap anfòm, men li se posib pou aplike pou yon ti kal pen nan biskwit.

Engredyan:

• bonbon bonbon - 500 g;
• bè fonn - 1/3 nan yon syèk;
• Kadriye mas - 700 g;
• sik - 150 g;
• vanilin;
• ze - 2 moso;
• krèm tounen - 2 ti kuiyè. l.
• Rubarb - 5-6 tij.

Preparasyon

1. Moulen bonbon yo nan yon ti kal pen, melanje ak bè, kolekte nan yon fèt yon sèl.
2. Distribye farin lan nan yon plat boulanjri, davwa ke yo pran stenochki. Transfè nan frijidè a pou 15 minit.
3. Bat fwomaj Cottage ak ze, sik ak vaniy.
4. Vide ranpli a nan mwazi a, grese krèm a tounen sou tèt epi gaye rubarb a koupe.
5. Kwit yon gato ak fwomaj kotaj ak rubarb pou 50 minit nan 180 degre.

Envèse gato ak rubarb

Trè etranj ak etonan délisyeu vire tat-perversite ak rubarb. Tij kwit koupe yon anpil nan ji, li karameleuz ak adousi gato an antye. Pat nan ka sa a tou se pa trè komen. Se pati nan prensipal nan farin ble ranplase pa Tonbe zanmann, ki bay yon gou bon gou nutty.

Engredyan:

• pwoteyin - 4 pcs .;
• zanmann ti kal pen - 1 atik;
• farin ble - ½ st;
• sik an poud - 1 atik;
• mawon sik - 50 g;
• Rubarb - 10 tij.

Preparasyon

1. Bat blan yo nan yon bave fò, vide poud.
2. Lam, vibran, prezante Tonbe zanmann ak farin frans.
3. Nan fòm nan, gaye tij yo, koupe an bann mens, voye ak sik mawon, vide soti farin lan.
4. Kwit nan 150 degre pou yon èdtan.

Gato ak rubarb ak mereng

Yon tat trè sansib ak rubarb, resèt la ki dekri anba a. Moman ki pi enpòtan ak responsab nan fè espesyalite se fwe moute yon Meringue bon jan kalite . Pou jwenn yon brûler espesyal, karamelizasyon pral pran plizyè segonn, otreman sèvi ak yon gri nan dife pou chofe fou a.

Engredyan:

• Shortbread - 500 g;
• fars soti nan rubarb - 400 g;
• pwoteyin - 3 pcs .;
• an poud sik - 1 ti kuiyè.

Preparasyon

1. Mete farin lan nan yon plat boulanjri, davwa ke yo pran stenochki
2. Mete ranpli a, kwit pou 25 minit nan 190. Cool konplètman.
3. Bat blan, vide sik an poud.
4. Distribye krèm lan sou sila yo, karamele gato a ak Meringue ak rubarb anba gri an.

Gato ak rubarb nan Multivark la

Resèt la pou yon tat ak rubarb nan yon multivarque trè fasil repwodui menm pou yon debutan. Aparèy la tèt li pral fè tout travay la, kwit manje a bezwen sèlman nan melanje engredyan yo pou farin lan. Pa gen okenn kwout ruddy sou sifas la, ou ka vire gato a pandan boulanjri oswa dekore ak yon poud apre pou kwit manje.

Engredyan:

• yogout - 200 ml;
• sik - 150 g;
• ze - 2 moso;
• sitwon kale - 2 ti kuiyè. l .;
• poud boulanjri, vaniyil;
• farin frans - 2 atik;
• Rubarb - 6 tij.

Preparasyon

1. Bat ze ak sik, ajoute vaniy ak poud boulanjri.
2. Prezante yogout ak farin frans, pat kale lis farin san boul.
3. Peze rubarb a soti nan fim nan, koupe an kib.
4. Vide rubarb a nan farin lan, melanje ak vide nan yon bòl lwil oliv.
5. Nan mòd nan "Baking", kwit manje pou 1 èdtan.