Kouman ranplase sòs soya?

Sòs Soy se yon eleman orijinal nan cuisine Azyatik, ki se lajman ki itilize nan kwit manje Ewopeyen an. Souvan, yon sòs bon ak chè pou achte se difisil ase, ak Se poutèt sa rezoud pwoblèm nan pou konnen kijan pou ranplase sòs soya pral ede engredyan ki pi apwopriye pou gou a nan pwodwi sa a. Konsidere resèt yo ki nan ki plant soya, farin ble, sèl ak vinèg pral ede kreye yon abiye Azyatik prepare nan kay la.

Kouman pou mwen ranplase sòs soya pou susi?

Aplikasyon ki pi komen nan sòs soya se pikant sezonman susi, ki nan yon ti tan te vin tounen yon ti goute popilè nan peyi nou an. Kwit Anpil sèvi ak engredyan dwòl ak nouvo pou fè susi, kidonk lakay kwit gen tout dwa vini ak yon ranplasan pou sòs soya nan resèt la pou sa a ti goute, pandan y ap prezève gou nan tradisyonèl nan sòs la.

Engredyan:

pwa soya - 110 g;
Farin frans - 15 g;
bwòs djondjon - 65 ml;
bè - 55 g;
lanmè sèl - 5 g.

Preparasyon

Bouyi pwa yo soya nan dlo pwòp, filtre jouk lè mou.
Drene dlo a epi koupe pwa yo jouk lis. Piti piti ajoute bouyon, farin, bè, sèl.
Brase byen sòs la, li mete sou bouyon an, vibran toujou. Osito ke klou yo sòs, retire nan plak la.
Apre refwadisman, sòs endijèn soya se pare pou itilize.

Kouman pou mwen ranplase sòs soya nan marinad pou poul?

Pou cuisine Azyatik, asyèt poul kwit manje ak adisyon a nan sòs dous ak tounen komen. Konsidere similye sòs soya ak adisyon a nan engredyan Piquant ak byen file.

Engredyan:

plant soya - 95 g;
Sherry 250 ml;
fre rasin jenjanm - 10 g;
Ground kannèl - 1/6 ti kiyè.
zoranj kale-10 g;
ji sitwon - 20 ml.

Preparasyon

Bouyi pwa yo soya ak koupe yo jouk lis.
Fwote rasin lan nan jenjanm a ak zoranj kale, melanje ak pwa yo, ajoute Sherry ak kannèl. Mete mas la sou dife a ak kwit pou yon demi èdtan, brase.
Yon fwa sòs la redwi nan volim pa yon twazyèm - li se pare. Vide ji an sitwon epi kite l melanje. Fini sòs la.