Anpil fanmi pa imajine yon jou ferye sezon fredi san gato pou Nouvèl Ane sa a. Se poutèt sa, resèt ki annapre yo pou gato nouvo ane a, apwopriye pou moun ki ka san danje kenbe klas mèt nan kwit manje ak pou moun ki jis panse sou jan yo ka fè gato yon New Year la.
Gato "New Year"
Sa a se yon resèt pou yon gato bon gou pou Nouvèl Ane sa a ak gato te fè nan grenn sab ak patisri soufle ak yon kouch krèm tounen, flan ak krèm lwil oliv.
Engredyan:
Pou gato kouch:
- 500 g nan patisri soufle fre.
Pou grenn sab:
- 200 g nan bè;
- 2 tas farin;
- 6 ti kuiyè. kiyè poud kakawo;
- 2 ze eu;
- 1 vè sik;
- poud boulanjri pou farin;
- sèl ak vanilin gou.
Pou krèm:
- 120 g sik;
- 300 g tounen krèm
- 2 ti kuiyè. kiyè nan lanmidon
- 200 g nan bè
- 2 blan ze.
Pou dekore gato nouvo ane a ak sa a resèt ou ka itilize tout bagay, ki te sou gen ase imajinasyon - mereng, karamèl, kolore jele, chokola griye, elatriye.
Preparasyon:
Nou fè gato Sandy. Pou fè sa, fwote sou bè a rapide, ajoute 2 jòn ak moulen. Next, ajoute sik, sèl, vanilin melanj lan ak melanje. Koulye a, ale nan dòmi ak melanje ankò. Nan yon bòl separe, melanje farin lan ak poud boulanjri pou farin lan epi ajoute nan melanj nou an. Nou mase farin lan, bay li yon fòm wonn epi mete l 'pou 1 èdtan nan frijidè a (li nan enteresan ki ka tankou yon farin dwe itilize nan yon semèn). Apre yon èdtan nou pran farin lan nan frijidè a epi divize li nan 4 pati egal. Sou yon fèy lwil oliv nan parchemin, woule chak moso nan yon gato plat, ki kouvri farin lan ak yon fim manje. Depi gato yo se frajil ak mens, nou chanjman yo ak anpil atansyon sou yon plato boulanjri ansanm ak yon fèy papye. Kwit pou 5-10 minit nan dife pou chofe fou a, prechofe 180 ° C. Koupe bor yo nan gato a fini imedyatman, pandan ke li se toujou cho.
Apre sa, kwit nan patisri soufle patisri twa gato yo dapre enstriksyon yo sou pake a ak farin lan.
Nou fè yon krèm. Gaye tounen krèm, pwoteyin, sik, lanmidon ak vanilin nan yon marmite, melanje byen ak bouyi, vibran toujou, nan yon beny dlo jouk epè. Pandan ke flan an se refwadisman, bat bè a adousi. Lè melanj la nan marmite a te refwadi, ajoute li nan kiyè a nan lwil la epi kontinye fwe.
Lè tout pati nan gato a yo pare, nou kolekte li, kòmanse ak gato a chokola. Nou altène mayi a, respire lubrifyan krèm nan. Lè yo ranmase gato a, dekore l 'ak fwi ak meringues. Patisri gato yo ta dwe fèt nan frijidè a pou 1 èdtan nan enpreye.
Fwomaj ak pèch
Nou tout ap chèche pou resèt pou gato nouvo ane a pi fasil, kidonk, ou pa bezwen deranje ak kwit manje yo ak dekorasyon New Year a pou yon tan long. Resèt la pou gato sa a se egzakteman menm bagay la tou, li pa menm bezwen yon recho!
Engredyan:
- 200 g bonbon (pa sèk);
- 100 g bè;
- 200 ml krèm 30%;
- 400 g nan fwomaj kotaj (pa grès-gratis);
- vanilin;
- mwatye yon tas sik;
- 30 g jelatin;
- labank nan pèch (nan prensip, ka nenpòt lòt fwi yo itilize pou dekorasyon).
Preparasyon:
Li se pi bon fè sa a gato nan yon fòm demonte, paske li pral pwoblèm jwenn li soti nan nòmal la. Nou pran 15 g jelatin epi kite anfle nan dlo, jan sa endike sou anbalaj la pou yon demi èdtan. Nou rantre siwo a soti nan pèch yo ak tranpe jelatin ki rete a nan li. Next, fè yon bonbon bonbon, melanje ak angrese bè ak melanje byen. Nou gaye mas sa a, byen ramming, nan fon an nan mwazi an. Nou mete fòm lan nan frijidè a epi yo kòmanse travay ak fwomaj la kaye.
Bon gou gato pou ou pou Nouvèl Ane sa a ak yon jou fèt kè kontan!