Si ou te panse ke boulanjri a boulanjri, spesifik sèlman nan cuisine Ris, Lè sa a, ou te mal. Anpil nasyon Ewopeyen gen kalite pwòp yo nan kapèt. Yon moun prepare yo ak adisyon nan krèm, glase ak konfiti, lòt moun yo enpreye ak siwo myèl ak aromatize ak nwa ak fwi sèk, epi li toujou lòt moun sèvi ak yon baton flan. Nou te deside konsakre materyèl sa a nan yon varyete konplètman separe nan kapèt - yon kvirikke sou kefir ak yon manga.
Kapèt ak yon manga pa kefir - resèt
Engredyan:
Pou Gingerbread:
- lwil oliv legim - 45 ml;
- farin frans - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 130 g;
- poud boulanjri - 1 1/2 ti kiyè.
- ze - 4 moso;
- sik - 135 g;
- kale Pistache - 225 g;
- sitwon kale - 1 ti kiyè;
- siwo myèl - 175 ml;
- dlo 235 ml.
Preparasyon
Kòm dabitid, premye bagay la fè se melanje tout engredyan yo sèk nan lis la (eksepte sik). Lè melanj la sèk se pare, ale nan fwote sik la ak ze. Lè mas la ze ogmante nan volim ak blanchi, kòmanse vide lwil oliv sou li ak kefir. Add zès la ak kraze Pistache, ak Lè sa a, melanj la sèk. Ranpli fòm lan ak yon farin pare yo fè epi li mete tout bagay sa yo kwit nan 180 degre pou demi èdtan yon. Hot potryzhku enpreye ak yon siwo senp, ki fòme nan fonn nan siwo myèl dlo.
Sironi siwo myèl sou kefir
Youn nan opsyon sa yo se resèt sa a senp nan laman ak adisyon nan siwo myèl. Tankou yon délikatès senp ak inivèsèl pral fè yon baz ekselan pou nenpòt ki aditif.
Engredyan:
- semolina - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- ze - 3 moso;
- siwo myèl - 115 ml;
- lwil legim - 115 ml;
- poud boulanjri - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Ze ak likid siwo myèl vire nan yon mas blan epè ak yon corolla. San yo pa rete fwote, vide kefir melanj lan siwo myèl, ajoute lwil legim ak poud boulanjri. Melanj lan ta dwe blanchi menm plis epi ogmante yon ti kras nan volim. Koulye a, konbine melanj lan ak smoul, ak anpil atansyon kneading ak anpeche fòmasyon nan boul. Vide farin lan semolina nan yon mwazi epi voye li nan fou a pou 25 minit nan 190 degre.
Kapèt sou kefir ak mango ak siwo myèl
Yon lòt tas senp te vin jwenn nou soti bò solèy leve a. Li se prepare nan fason ki nan yon biskit farin epi li gen nan konpozisyon li yo pa nwa sèlman, men tou dat cheche ak moso nan chokola nwa.
Engredyan:
- zanmann zanmann - 95 g;
- semolina - 165 g;
- poud boulanjri - 1 1/4 ti kiyè.
- yon zongle sèl;
- siwo myèl - 65 ml;
- sik - 35 g;
- ze - 3 moso;
- yon ti ponyen nan dat (pitted);
- bè - 115 g;
- koupe krokèt nwa kraze.
Preparasyon
Add poud lan boulanjri ak sèl nan semolina la. Prepare yon baz lwil pou delika a. Pou li, bat bè an mou ak sik - siwo myèl ak sik. Kontinye fwete a, kòmanse ajoute ze, epi lè engredyan yo melanje, vide nan mango la. Koupe dat yo epi ajoute yo ansanm ak moso chokola. Gaye melanj la nan yon mwazi epi kite kwit pou 40-45 minit nan 180 degre.
Kouman fè yon kefir Franbwann bon gou?
Engredyan:
Pou gato a:
- farin frans - 145 g;
- semolina - 385 g;
- krèm tounen - 55 g;
- bè - 85 g;
- siwo myèl - 60 ml;
- ze - 3 moso;
- soda - 1 1/2 ti kiyè.
Pou krèm:
- lèt - 780 ml;
- Bè - 215 g;
- sik - 310 g;
- semolina - 135 g;
- konfiti .
Preparasyon
Fwe tout engredyan yo nan farin lan ansanm, divize farin nan fini nan 4 pòsyon ak vlope l 'ak yon fèy nan fim. Kite farin lan nan fre a pou yon èdtan, Lè sa a, mens woule ak kwit pou 12 minit nan 180 degre. Se pou gato yo fre.
Nou pase nan krèm nan. Chofe lèt la ak sik, vide nan mango a ak kwit manje a kochon jiskaske sereyal yo anfle. Ready smoul grate semolina konplètman fre ak bat ak lwil mou. Gaye de corks yo ak krèm semolina, kouvri ak de gato ki rete yo, epi konbine konfiti a ki kapab lakòz youn ak lòt.